北京昆仑饭店SWOT分析表
根据上述分析,北京昆仑饭店的竞争优势在于优质的服务,有绿树掩映中风格各异的使馆建筑,毗邻使馆区,周边有京城大厦写字楼,中国国际展览中心,燕莎购物中心,和众多写字楼环绕,高速公路近在咫尺,驱车从饭店至北京国际机场仅需要15分钟,至市中心亦只需要20分钟,至火车站20分钟,交通极为便利,尽显商务优势。
有显著的经济与社会效益。
并且有其董事长侣海岩先生的社会影响力与号召力,吸引了大批的客人。
面临的威胁和劣势是硬件设施虽然完善,但是其客房设备过于陈旧,引起广大顾客不满。
员工的积极性比较散,导致其经济效益与顾客满意度下降。
由于昆仑饭店是1986年开业,属于老饭店,所以餐厅的格调跟不上时尚的脚步,导致失去大批年轻顾客,
客人年龄结构趋于老龄化,不利于饭店的未来发展。
并且在饭店的周围有许多新兴的国际酒店,使其竞争压力增加。
根据上述分析,昆仑饭店在1999年对其设备,管理技巧进行完善与改造。
首先,在其内部设计与装修上进行改造,派遣学习研究人员到国外及各大名牌酒店进行考察和研究。
昆仑饭店2005年8月时其大堂重新装修完毕,高雅奢华,尽显不一样的高贵品质。
给宾客带来巨大的视觉享受。
并且逐年对其客房进行重新设计与装修,更换硬件设施,给宾客带来完美舒适的入住新感受。
其次,由于员工积极性下降,导致顾客对饭店的满意度与回头率下降,给饭店带来一定的损失。
饭店根据员工积极性下降的原因制定了员工激励制度。
(1)是尽量把员工放在他所适合的位置上,并在可能的条件下轮换一下工作以增加员工的新奇感,培养员工对工作的热情和积极性;
(2)是运用参与激励,通过参与,形成员工对企业的归属感、认同感,可以进一步满足自尊和自我实现的需要,激发出员工的积极性和创造性。
(3)是把物质激励与形象激励有机地结合起来。
给予先进模范人物奖金、物品、晋级、提职等。
经过实行员工激励政策。
使员工的潜力得到极大的开发,积极性得到极大的提高,对客服务质量得到优化。
并且吸引了大批优秀的人才到企业来,给企业注入了新的力量,使企业更富有创造性与时代性。
最后,饭店为吸引广大的年轻朋友,酒店不仅对其装饰进行改造并且引进了新的时尚元素,聘请世界一流的设计团队为饭店设计了一家及酒吧,咖啡厅,夜店,雪茄吧,高级会所为一体的岩花园走廊。
岩花园走廊是简约创新,迷人环境,优雅服务,珍馐美食,岩花园走廊创造性的体现了中式园林“移步换景”的表现手法,使整个空间无处不渗透着“中式与西式相结合”、“粗犷与精致相结合”、“古典与现代相结合”的设计理念。
融合东方气质和西方时尚设计元素,晚上有现场乐队和DJ表演为您的夜生活点亮璀璨序幕,并且晚上有现场乐队和DJ表演为您的夜生活点亮璀璨序幕。
由于岩花园走廊实行了对客促销客房的政策,使大批的年轻人得以有
机会到北京昆仑饭店入住,了解北京昆仑饭店的客房优势,如此吸引了许多80后的年轻人光临昆仑饭店。
酒店管理14班
朱倩倩。