哲庄镇教育管理中心
召开2020年春学校（园）临聘人员
从业安全培训会
为规范哲庄镇中小学（幼儿园）营养餐及食堂食品安全管理、学校寄宿制管
理、安全保卫管
理等工作；更进
一步规范从业
人员操作技能，
增强各岗位人
员工作责任心。

镇教育管理中
心于2020年4月23日下午在哲庄镇初级中学大会议室召开了学校（园）临聘人员从业人员安全培训会。

会议由教管中心副主任罗焕正主持，有中小学（幼儿园）食堂管理人员、宿舍管理人员、安保人员共计70余人参加了培训会。

会上，镇教管中心主任孙俊同志对临聘从业人员进行综合业务培训，镇教管中心副主任罗焕正同志从营养餐安全、卫生、质量、做餐操作等方面对食堂从业人员进行业务培训，初级中学安保人员罗洪兵对安保人员进行技防培训，同时对几类人员进行灭火器使用培训。

会议指出，哲庄镇营养餐管理操作较规范，学生宿舍管理到
位，安全保卫工作有力，幼儿园早、中餐，寄宿制早、中、晚餐实施效果好，老百姓对学校（园）后勤工作满意度较高，鲁赫公司配送食材质量较好且配送及时等方面作出肯定。

但还存在部分校（园）精细化管理不够细，各类资料建设有待规范健全，托管园、民办园幼儿膳食管理、安全保卫工作有待加强等现象。

会议强调，一要是在营养餐管理方面，守住安全底线，确保学校（园）食堂管理规范，在做餐质理上下工夫，在用餐安全上强化监管责
任，要坚持轮
流收货制度，
严把食材验收
关，杜绝临近
过期等食品进
食堂，严格规
范食品留样管
理，建立好各类台账，严格制度上墙管理，落实公示制度，要加强食堂内用具安全管理，食堂操作人员防滑防电防烫管理，要加强外来人员进入食堂管理，严格进入食堂人员穿戴口罩脚套制度，领导陪餐制度，加强食堂周边环境治理等。

二是在安全保卫方面，要求安保人员做到保障学校师生安全的同时，保障自身安全，强化自身体能及素能训练，服从学校管理，要着装持械上岗，熟练操作安保器件，严格外来人员登记管理，加强制度建设及规范台
账管理、严格领导对视频监控回放记录管理等，为学校（园）安
全工作保驾护航。

三是在中小学寄
宿制管理方面，要
加强学生养成习
惯培养，严格签到
签离制度，严格寄
宿生无“无缝隙”
管理，加强查岗查房制度，加强各类记录台账规范管理，对寄宿生做到学习、身体、生活等方面关心到位。

会后，就培训内容组织参训人员进行灭火器等器械测试，对学校（园）食堂从业人员进行培训效果测试，并为测试合格人员颁发《培训合格证书》，相信在新的学期里，哲庄镇的中小学（幼儿园）营养餐水平、寄宿制生管理水平、安全保卫水平等会在提技提质方面更上一个新台阶。