上一页 下一页 返回
学习任务 １
客房安全基础知识
• ７. 火灾报知机
• 火灾报知机一般位于消防栓上方， 当火警发生时， 按下按钮以通 知火警控制室， 获得人 力支援以共同协助扑灭火源。
• ８. 防火阻隔门
• 防火阻隔门即在走廊上等距离设置的阻隔门。 一旦火警发生时， 即 自动弹开闭合， 以免 火灾延烧至其他区段， 逃生时仍可推开通过 。
• ９. 排烟机
• 一旦火灾发生时造成强烈浓烟， 就会对人体造成呛伤、 窒息， 同 时烟雾弥漫也会使人的 方向感迷失， 并产生恐惧感， 而排烟机则 适当启动， 将浓烟排出， 提供更多的时间， 以利于逃生或等待救 援。
上一页 下一页 返回
学习任务 １
客房安全基础知识
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
• １０. 紧急逃生梯 • 出入口有两道安全梯为火灾逃生时的安全通道， 平时严禁堆放物品
• １. 楼层过道
• 在楼层过道安装监控探头， 一般采用中、 长焦镜头。
• ２. 客用电梯
• 客用电梯空间小且又是封闭的， 一旦出现紧急意外事件， 受害人 难以求援， 安装探头便 于对电梯内发生的可疑现象进行跟踪和取证 。 一般采用视野宽阔的广角镜头。
• ( 二) 自动报警系统
• 自动报警系统是由各种类型的报警器连接而成的安全网络系统， 主 要设 置 在 酒 店 财 务 部、 收银处、 贵重物品寄存处以及商场消防 通道等区域， 用于防盗、 防水、 防爆报警。
项目三 客房部安全管理
• 学习任务 １ 客房安全基础知识 • 学习任务 ２ 客房部主要安全问题及其防范 • 学习任务 ３ 客房部其他安全事故的处理
下一 返回
学习任务 １
客房安全基础知识
• 一、 客房安全管理的概念
• 客房安全管理是指客人在客房范围内人身、 财产、 正当权益不受侵 害， 也不存在可能导 致侵害的因素。 客人在住店期间对客房的安 全期望很大， 对于在旅途之中或身处异国他乡的 客人来说， 作为 宾客家外的 “ 家” ———酒 店 客 房， 必 须 是 一 个 安 全 的 住 所。 因 此， 酒 店 有 义务和责任为客人提供安全与保护。 安全也 是酒店各项服务活动的基础， 只有在安全的环境 内各种服务活动才 能得以开展。 但是， 酒店也难免会发生人为或非人为的不可避免的 意外事 故， 所以酒店应加强对服务人员安全意识的培养， 增强服务 人员的紧急应变能力， 以降低灾 害发生时人员的生命及财产损失。
• 三、 客房安全管理的特点
• 客房安全管理的特点包括以下几点: • ( 一) 依法性 • ( 二) 复杂性 • ( 三) 广泛性 • ( 四) 长期性 • ( 五) 突发性
上一页 下一页 返回
学习任务 １
客房安全基础知识
• 四、 客房安全管理的任务
• 根据公安机关安全工作的有关规定， 结合部门工作的基本特点， 可 以把客房部安全管理 工作的主要任务归纳为以下几个方面。
• ( 一) 加强安全教育和安全培训工作 • ( 二) 指定安全管理制度和安全防范措施 • ( 三) 保证设施、 设备的安全运行 • ( 四) 保护客人和客房的财产安全
上一页 下一页 返回
学习任务 １
客房安全基础知识
• 五、 客房安全设施配置
• 为保证住店客人生命财产安全， 必须在公共区域和客房内加强各类 安全设施的配置， 同 时客房内各种生活设施、 设备也要安全可靠 。
下一页 返回
学习任务 １
客房安全基础知识
• 二、 客房安全事故发生的原因
• 客房安全事故的原因从直接原因和间接原因进行分析。 • ( 一) 直接原因 造成客房安全事故发生的直接原因主要有以下两个方
面。 • １. 人为的原因 • 人为的原因主要是指人们的不安全行为， 包括指导与监督疏忽、 肇
事者不按规定要求行 事、 误用或错用各种器具、 危险性物品使用 错误及不安全行为等。 • ２. 设施的原因 • 设施方面的原因主要是指不良的环境设施所引起的， 包括照明不良 、 维修不当、 地面过 滑， 以及危险场所的防护设施安全系数不高 等。
• ( 一) 电视监控系统
• 电视监控系统是由电视摄像镜头、 电视监视器、 电视屏幕操作机 台、 录像等部分组成。 电视监控系统是酒店主要的安全装置， 除 了安装在酒店大厅及公共场所之外， 通常作为客房 部主要的安全装 置。 一般设置在以下几个地方:
上一页 下一页 返回
学习任务 １
客房安全基础知识
上一页 下一页 返回
学习任务 １
客房安全基础知识
• ( 二) 间接原因 • 间接原因主要是各种机械装置的定期检查不当和保养不良。 最高经
营者责任心不强， 导 致安全管理制度和安全管理组织不完备、 安 全管理标准不明确等。 例如， 裂纹或破损的各种 手柄。 未及时 清理使用过的刮脸刀片。 裸露的电线。 客用电梯的不安全操作。 客房用餐时被 玻璃杯损伤。 非常通道使用不安全等。
温器即接受信息， 并将 信息送至酒店的火警控制室。
• ３. 差定探测器 • 当通过探测器的气流比装置处的温度高出 ２０℃ 的时候， 该探测器
即能在 ３０ 秒内启动，将信息送至火警控制室。
上一页 下一页 返回
学习任务 １
客房安全基础知识
• ４. 洒水头 • 火灾发生时， 可借由洒水头探测器的感应而开启洒水头喷水， 以防
止火势蔓延， 是一种 扑灭初期火灾的固定灭火设备。
• ５. 火警指示灯 • 每一间客房门上方都有一个火警指示灯， 如果客房内的侦烟器、 感
温器产生作用， 该火 警指示灯即会亮起红灯， 以便于辨识。
• ６. 消防栓 • 消防栓内有消防出水口及灭火器等。 一旦火灾形成， 可以借此灭火
设备立即扑灭火源，
• 避免火势扩大成灾。
上一页 下一页 返回
学习任务 １
客房安全基础知识
• ( 三) 消防监控系统 • 酒店的消防监控系统一般由火灾系统、 灭火系统、 防水设施组成，
常见的消防监控系统 主要有以下几种。
• １. 烟雾感应器 • 当室内浓烟达到 ８％ 遮光程度时， 酒店内的火警控制室会收到该感
应器所发出的信号。
• ２. 感温器 • 感温器又称 “ 温度感热器” ， 即室内温度上升到一定温度后， 感
阻塞通道或上锁， 以 免在紧急时无法发生作用。 • １１. 安全逃生图 • 客房门背后应该贴上安全逃生图， 用以指示客人在发生火灾时安全