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随着都市生活节奏的不断加快,人们的对于中式快餐的需求也逐渐增加。
中式快餐作为大众餐饮的主力,对带动餐饮市场的增长起着至关重要的作用,中式快餐是朝阳产业。
中式快餐在近几年的发展很不多,市场前景非常好,那么未来中式快餐发展趋势是怎么样的?
进军市场红利区域
这里的红利指的是成本红利,包含租金、人工等成本。
现在看到很多一线品牌都在拼抢二线市场。
但换个角度而言,目前阶段的红利市场,则在三四五线城市。
在这些市场的成本红利期,或许会有些品牌迅速杀入,如同当年德克士游走于一二线市场边缘,也成就了今天大佬级的行业地位。
中式快餐休闲化发展
中式快餐市场的一个大趋势,就是休闲餐饮。
对于目前的中式快餐品牌,如何在市场升级过程中,同步升级自身品牌与商业模式,完成从中式快餐向休闲餐饮转换,是一个极大的难题。
去年开始,麦、肯都已经尝试开出了自己的升级模型店,如果不看门头和logo,简直就是一个吃汉堡的星巴克。
这种品牌升级结果会怎样,还有待市场的检验。
加盟有风险,投资需谨慎
868餐饮商机网复合式经营模式
未来的中式快餐品牌可能不是提供果腹那么简单,它可能是中式快餐套餐+咖啡店+甜品店的合型经营模式,即中式快餐与休闲餐的组合,或许会是一个更稳健更大市场的趋势。
加盟有风险,投资需谨慎。