芳香疗法的历史
史前时代烟熏驱魔（治疗）、食用药用植物、药草浸汁与煎剂。
新石器时代橄榄油、篦麻油、芝麻油的出现
公元前4000年古迹石版记录苏美人使用芳香植物。
公元前3000年埃及人将植物运用于医疗、美容、木乃伊、宗教仪式。
洋茴香、雪松、丝柏、大蒜，都是当时埃及人常用的药用植物。
公元前2500年中国「黄帝内经」
公元前2000年印度吠陀经Vedas→
记载许多芳香植物在宗教和医疗上的多种用途(檀香、没药、肉桂、芫荽、姜等)公元前1800年史上第一张精油订单出现于巴比伦泥板上。
公元前1240年圣经出埃及记中，记载了犹太人离开埃及时的一种神油和神香的制法。
公元前460~370年希腊卅希波克拉底Hippocrates
１．「整体医疗论之父」，３００多种药草处方。
２．让你的药物成为食物，让你的食物成为药物！
３．每天进行芳香沐浴和芳香按摩，不但有益身心健康、更可延年益寿。
公元78年罗马卅狄欧斯科里德Dioscorides1
１．「药用植物手册」，列出了５００种药草特性与处方。
这本手册在往后的一千多年，都是西方医学的标准参考书。
２．蒸馏法的雏型：活泉Spirit
公元131~199年罗马卅盖林Galen
１．植物药学的理论与药用分类
２．史上第一瓶冷霜
公元980~1037年波斯人卅阿比西纳Avicenna
1．阿拉伯历史上最伟大的医生，专精医学、理则学、哲学、天文学等，提出治疗性按摩、整脊、水果排毒膳食等许多医学观念
2．改良源自两河流域的蒸馏技术，正统蒸馏法出现：冷却圈环的出现。
3．着有「医疗论」The Book of Healing、「药典」The Canon of Medicine，记录了800种以上的植物，包含洋甘菊、玫瑰等现代芳香疗法常用的植物。
10世纪黑暗时代；现代药草偏方的滥觞期12世纪
１．十字军东征，将「阿拉伯香水」（精油）及蒸馏萃取技术引进欧洲
２．德国修道院长希德嘉修女Hildegard，根据与地球四种元素相似的四种体液理论分析疾病的核心、发展出结合身心灵的全方位自愈观念。
14世纪人们在街道上焚烧乳香和松树用来抵御腺型黑死病
16世纪随着印刷术的发明，草药专家们将历年来的经验、考究、论述等，汇编印制成册。
至此，芳香疗法的知识正式普及化、进而发扬光大。
家庭主妇们开始自制精油、治疗家人们的疾病。
在瘟疫流行的地区，公共场所内挂上香包和一束束的芳香植物，以避免疾病的传染。
除此之外，人们更发现，终日与植物精油为伍的香水制造师，其罹患疾病的机率远低于一般人。
公元1527年贝肯氏出版社出版的「贝肯氏草药集」Bancke’sHerbal，记载了许多配方，包括玫瑰浸泡油的制法与使用。
公元1568年植物学之父威廉?透纳William Turner出版了第一本非拉丁文的英文药草著作。
公元1576年瑞士巴拉塞尔士Paracelsus以炼金术的概念，将精油蒸馏法发扬光大公元1579年中国明朝李时珍的「本草纲目」，记载了２千多种药材、８千多种药方。
公元1600年德国官方药典中首次提到熏衣草精油和杜松精油
公元1621年英国第一个药用植物园建立于牛津大学
公元1653年尼可拉斯?卡尔培波Nicholas Culpeper的「完全草药」Complete Herbal出版，记载369种英国药草的功用，流传至今。
17世纪末期进入了芳香疗法史上的「黑暗期」。
随着「实验化学」的诞生，化学药物取代了古老的药草秘方，同时，欧洲掀起了疯狂除魔扫妖的「烧死女巫」风潮，偏激者更将药草疗法与异端邪学划上等号。
18世纪
１．工业革命的副作用
２．外科手术兴起、植物疗法式微
公元1776~1839年佩?汉力克?林Per Henrick, Ling瑞典式按摩
公元1796年德国医学博士哈尼曼Samuel Hahnemann「同类疗法」
19世纪化学家们持续研究药用植物中的有效成份，分离出咖啡因、奎宁等有效物质；实验室里的合成化学药物，取代了天然的植物精油。
公元1813年瑞典斯德哥尔摩中央体育学校开授全世界第一堂按摩课程
公元1886~1936年英国爱德华?巴赫Dr. Edward Bach「花精疗法」，创造了38种花药公元1920年代两位意大利医生吉欧安吉?盖提Gioanni Gatti与瑞纳特?卡尤拉RenatoCayola证实经由反射作用，嗅觉对中枢神经系统具有极大的影响；嗅闻精油具有心理治疗的效果。
公元1920年法国化学家雷内．摩利斯．盖特佛赛Gattefosse，在一次实验室的爆炸意外中、灼伤了手部。
他在无意间涂了熏衣草精油后，赫然发现他的伤势迅速复原并且没有留下疤痕，于是开始深入研究精油疗效，极力钻研精油的消毒、杀菌等功用。
到了1928年，他将「芳香」Aroma、以及「疗法」Therapy这两个单字合
而为一，创造了今日的「芳香疗法」
公元1937年盖特佛赛出版「芳香疗法」Aromatherapie一书
公元1940年代尚.瓦涅Jean Valnet在二次世界大战期间，运用精油治疗士兵的烧伤和其他创伤，成效斐然；此外，她并于１９６４年出版「芳香疗法临床应用」，成为正统芳香疗法的「圣经」。
公元1950年代出生奥地利的玛格利特.摩利Marguerite Maury首次将芳香疗法运用于回春美容上，除了研发出专属「个人配方」的量身订做精油外，并将精油与按摩完美地结合一起，将精油的美容护理提升至医学层次。
此外，１９６１年出版「生命和青春的秘密卅摩利夫人的芳香疗法」The Secret of Life and Youth法文版。
公元1964年「生命和青春的秘密」英文版发行。
公元1970年代雪俐?布莱ShirleyPrice出现，芳香疗法有了重大的改变，她认为一位芳疗师除了丰富的生理学、解剖学、病理学等专业理论外，更强调精油化学结构与成份的重要。
公元1972年尚.瓦涅：「芳香疗法临床应用」英译本问世
公元1977年罗伯特?滴莎兰德RobertTisserand出版英语世界第一本芳疗书：「芳香疗法的艺术」The Art of Aromatherapy
公元1982年派翠西亚.戴维斯Patricia Davis创办英国伦敦芳香疗法学校
公元1985年IFA成立
公元1988年USMELL创立
公元1990年芳香疗法引进台湾
公元1992年英国市场总值20000000英磅
公元1993年全英国90所芳香疗法学校
公元2002年IFPA成立。