GB/T4789.8-2003
8
空肠弯曲菌
食品卫生微生物学检验空肠弯曲菌检验
GB/T4789.9-2003
9
金黄色葡萄球菌
食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验
GB/T4789.10-2003
10
溶血性链球菌
食品卫生微生物学检验溶血性链球菌检验
GB/T4789.11-2003
11
肉毒梭菌及肉毒毒素
食品卫生微生物学检验肉毒梭菌及肉毒毒素检验
21
比重
食品中相对密度的测定
GB/T5009.2-2003
223
23
灰分
食品中灰分的测定
GB/T5009.4-2003
24
蛋白质
食品中蛋白质的测定
GB/T5009.5-2003
25
脂肪
食品中脂肪的测定
GB/T5009.6-2003
乳与乳制品卫生标准的分析方法
食用植物油卫生标准的分析方法
GB/T5009.37-2003
55
植物油中桐油
食用植物油卫生标准的分析方法
GB/T5009.37-2003
56
植物油中矿物油
食用植物油卫生标准的分析方法
GB/T5009.37-2003
57
植物油中大麻油
食用植物油卫生标准的分析方法
GB/T5009.37-2003
58
氨基酸态氮
蒸馏酒及配制酒卫生标准的分析方法
GB/T5009.48-2003
87
甲醛
发酵酒卫生标准的分析方法
GB/T5009.49-2003
食品包装用三聚氰胺成型品卫生标准的分析方法
GB/T5009.61-2003
食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准的分析方法
GB/T5009.69-2003
88
淀粉酸度
淀粉类制品卫生标准的分析方法
GB/T 5009.78-2003
103
铬
不锈钢食具容器卫生标准的分析方法
GB/T 5009.81-2003
104
总抗坏血酸
蔬菜、水果及其制品中总抗坏血酸的测定
GB/T 5009.86-2003
105
磷
食品中磷的测定
GB/T 5009.87-2003
106
铁
食品中铁、镁、锰的测定
GB/T 5009.90-2003
甲基对硫磷
动物性食品中有机磷农药多组分残留量的测定
GB/T 5009.161-2003
食品中有机磷农药残留量的测定
GB/T5009.20-2003
122
马拉硫磷
动物性食品中有机磷农药多组分残留量的测定
107
镁
108
锰
109
钙
食品中钙的测定
GB/T 5009.92-2003
110
硒
食品中硒的测定
GB/T 5009.93-2003
111
锑
食品中锑的测定GB/T 5009.137-2003
112
食品中脱氢乙酸
食品中脱氢乙酸的测定
GB/T 5009.121-2003
113
锑
食品容器及包装材料用聚酯树脂及其成品中锑的测定
不做示波极谱法
41
硝酸盐
42
亚硫酸盐
食品中亚硫酸盐的测定
GB/T5009.34-2003
43
柠檬黄
食品中合成着色剂的测定
GB/T5009.35-2003
44
苋菜红
45
胭脂红
46
日落黄
47
亮蓝
48
磷化物
粮食卫生标准的分析方法
GB/T5009.36-2003
49
氰化物
粮食卫生标准的分析方法
GB/T5009.36-2003
非发酵性豆制品与面筋卫生标准的分析方法
GB/T5009.51-2003
61
铵盐
酱油卫生标准的分析方法
GB/T5009.39-2003
62
游离矿酸
食醋卫生标准的分析方法
GB/T5009.41-2003
63
水不溶物
食盐卫生标准的分析方法
GB/T5009.42-2003
64
硫酸盐
食盐卫生标准的分析方法
GB/T5009.42-2003
GB/T 5009.161-2003
117
久效磷
动物性食品中有机磷农药多组分残留量的测定
GB/T 5009.161-2003
食品中有机磷农药残留量的测定
GB/T5009.20-2003
118
乐果
动物性食品中有机磷农药多组分残留量的测定
GB/T 5009.161-2003
食品中有机磷农药残留量的测定
GB/T5009.20-2003
GB/T4789.29-2003
19
单核细胞增生李斯特氏菌
食品卫生微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验
GB/T4789.30-2003
20
沙门氏菌、志贺氏菌和致泻大肠埃希氏菌的肠杆菌科噬菌体
食品卫生微生物学检验沙门氏菌、志贺氏菌和致泻大肠埃希氏菌的肠杆菌科噬菌体检验方法
GB/T4789.31-2003
不做甲基汞
35
六六六
食品中六六六、滴滴涕的测定
GB/T5009.19-2003
仅做气相色谱法
36
滴滴涕
37
糖精钠
食品中糖精钠的测定
GB/T5009.28-2003
仅做高效液相法
38
山梨酸
食品中山梨酸、苯甲酸的测定
GB/T5009.29-2003
39
苯甲酸
40
亚硝酸盐
食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定
GB/T5009.33-2003
GB/T5009.58-2003
92
高锰酸钾消耗量
食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法
GB/T5009.60-2003
93
蒸发残渣
食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法
GB/T5009.60-2003
94
重金属
食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法
GB/T5009.44-2003
乳与乳制品卫生标准的分析方法
GB/T5009.46-2003
60
总酸
酱油卫生标准的分析方法
GB/T5009.39-2003
酱卫生标准的分析方法
GB/T 5009.40-2003
食醋卫生标准的分析方法
GB/T5009.41-2003
蛋与蛋制品卫生标准的分析方法
GB/T5009.47-2003
GB/T5009.53-2003
89
干燥失重
食品包装用聚乙烯树脂卫生标准的分析方法
GB/T5009.58-2003
食品包装用聚苯乙烯树脂卫生标准的分析方法
GB/T5009.59-2003
90
灼烧残渣
食品包装用聚乙烯树脂卫生标准的分析方法
GB/T5009.58-2003
91
正已烷提取物
食品包装用聚乙烯树脂卫生标准的分析方法
GB/T5009.60-2003
95
脱色实验
食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法
GB/T5009.60-2003
96
锑
搪瓷食具容器卫生标准的分析方法
GB/T5009.63-2003
97
锌
食品用橡胶垫片（圈卫生标准的分析方法
GB/T5009.64-2003
98
游离酚
食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准的分析方法
50
酸价
食用植物油卫生标准的分析方法
GB/T5009.37-2003
51
过氧化值
食用植物油卫生标准的分析方法
GB/T5009.37-2003
52
羰基价
食用植物油卫生标准的分析方法
GB/T5009.37-2003
53
游离棉酚
食用植物油卫生标准的分析方法
GB/T5009.37-2003
54
植物油中残留溶剂
82
游离碱度
蛋与蛋制品卫生标准的分析方法
GB/T5009.47-2003
83
总碱度
蛋与蛋制品卫生标准的分析方法
GB/T5009.47-2003
84
乙醇浓度
蒸馏酒及配制酒卫生标准的分析方法
GB/T5009.48-2003
85
甲醇
蒸馏酒及配制酒卫生标准的分析方法
GB/T5009.48-2003
86
杂醇油
65
镁
食盐卫生标准的分析方法
GB/T5009.42-2003
66
钡
食盐卫生标准的分析方法
GB/T5009.42-2003
67
氟
食盐卫生标准的分析方法
GB/T5009.42-2003
68
亚铁氰化钾
食盐卫生标准的分析方法
GB/T5009.42-2003
69
碘
食盐卫生标准的分析方法
GB/T5009.42-2003
食品、食品包装材料及食品添加剂（参数）
序号
产品或参数名称
依据的标准名称及代号
限制范围或说明
1
菌落总数
食品卫生微生物学检验菌落总数测定
GB/T4789.2-2003
2
大肠菌群
食品卫生微生物学检验大肠菌群测定
GB/T4789.3-2003
食（饮）具消毒卫生标准GB14934-94
3
沙门氏菌