乳牛的挤乳技术与干乳牛 的饲养管理技术
干奶期的饲养管理
干奶期的饲养管理
教学目的与要求
1、牢记围产期、干奶期的概念。 2、熟悉掌握干奶期奶牛饲养管理的技术要点。
教学内容： 一、干奶期的饲养管理 （一）干奶的概念 （二）干奶的意义 （三）干奶期长短 （四）干奶方法 （五）干奶牛的饲养 （六）干奶期的管理 二、围产期的饲养管理 三、母牛的接产与助产
出。腹部下垂。 （4）临产前1～2天母牛体温稍有上升，分娩前下降。 （5）母牛子宫颈口开张并逐渐变大。出现努责阵痛，
间隔时间逐渐缩短，随之出现破水，说明分娩过程 已经开始。 （见图象片）
3、接产与助产
（1）在外阴部见到胎膜后进行胎位检查，如胎位正常（前肢 和头部在前）可不必助产，使其自行产出。如胎位不正， 要对胎位进行校正，先将胎儿推回子宫，校正为正常胎位。
因而，母牛在紧张的泌乳期后，有一定的干奶 时间，对胎儿的正常发育，对母牛自身的身体健康 和下一泌乳期的稳定高产都是非常必要的。
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（三）干奶期长短 实践证明，干奶期以50～70天为宜，平均为60天，过
长过短都不好。 干奶期过短，达不到干奶的预期效果，干奶期过长，
会造成母牛乳腺萎缩，同样会降低下一泌乳期的产奶量。 干奶期的长短应视母牛的具体情况而定： 1、对于初产牛、年老牛、高产牛、体况较差的牛干奶
2、随着妊娠后期胎儿的迅速增长，体积增大，占据腹腔 ，消化系统受压，消化能力降低。
3、母牛经过10个月的泌乳期，各器官系统一直处于代谢 的紧张状态，需要休息。
4、母牛在泌乳早期会发生代谢的平衡，体重下降， 需要恢复，并为下一泌乳期进行一定的储备。 5、在10个月的泌乳期后，母牛的乳腺细胞需要一定 的时间进行修补与更新。
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（四）干奶方法 1、 逐渐干奶法 在预定干奶期的前10~20天，开始变更母牛饲料，减少青草
、青贮、块根等青饲料及多汁饲料的喂量，多喂干草，并适当 限制饮水，停止母牛的运动，停止用温水擦洗和按摩乳房，改 变挤奶时间，减少挤奶次数，由每日三次改为每日两次，再由 每日两次改为每日一次，由每日一次改为每两日一次，待日产 奶量降至4~5kg时停止挤奶，整个过程需10~20天。
5、产后瘫痪的预防 产后瘫痪又称产乳热，是奶牛常见的代谢病，多由钙
磷代谢障碍所引起。 母牛在妊娠后期和产奶初期消化机能较差，采食量
低，对钙磷的消化吸收能力减弱，母牛分娩后即开始大 量泌乳，由乳中分泌出的钙量大大高于从消化道吸收的 钙量，造成钙的负平衡。如果此时母牛甲状旁腺机能较 弱，甲状旁腺素分泌较少，不能从骨骼中及时动员出足 够的钙，则会导致血钙水平降低，使母牛神经系统兴奋 性增强，发生产后瘫痪。
的发生。
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二、围产期的饲养管理 1、围产前期的饲养管理
围产前期是指母牛临产前15天 （1）预产期前15天母牛应转入产房，进行产前检查，随
时注意观察临产征候的出现，作好接产准备。 （2）临产前2～3天日粮中适量加入麦麸以增加饲料的轻
泻性，防止便秘。 （3）日粮中适当补充维生素A、维生素D、维生素E和微量
预防方法为最迟从产前两周开始给母牛饲喂低钙高磷 日粮，每天每100kg体重给钙量不超过6~8g，日粮钙磷比 例为1.5：1到1：1之间。这样可增强母牛甲状旁腺机能 ，增加母牛甲状旁腺素分泌量，使母牛提高从消化道吸 收钙和从骨骼中动员钙的能力，使其血钙不致由于产后 泌乳而严重下降。母牛产后立即增加日粮钙的供给。
4、干奶期母牛日粮营养成分浓度 干物质进食量为母牛体重的1.5% 日粮粗蛋白含量为10%~11% 日粮产奶净能含量 1.4 NND/kg 日粮钙含量 0.4%~0.6% 日粮磷含量 0.3%~0.4% 日粮食盐含量 0.3% 注意胡萝卜素的补充
为防止母牛皱胃变位和消化机能失调，每日每头牛应 喂给2.5-4.5kg长干草。
（2）产后母牛消化机能较差，食欲不佳，因而产后第一天仍 按产前日粮饲喂，从产后第二天起可根据母牛健康情况及 食欲每日增加0.5～1.5kg精料。注意饲料的适口性并控制 青贮、块根、多汁料的供给。
（3）注意母牛外阴部的消毒和环境的清洁干燥，防止产褥 疾病的发生。
（4）母牛产后应立即挤初乳饲喂犊牛，但由于母牛乳房水 肿尚未恢复，体力较弱，第一天只挤出够犊牛吃的奶量 即可，第二天挤出乳房内奶的1/3，第三天挤出1/2，从 第四天起可全部挤完。每次挤奶前应对乳房进行热敷和 轻度按摩。
快速干奶法所用时间短，对胎儿和母体本身影响小， 但对母牛乳房的安全性较低，容易引起母牛乳房炎的发生 ，对干奶技术的要求较高，因而仅适用于中、低产量的母 牛，对于高产牛、有乳房炎病史的牛不宜采用。
3、最后一次挤奶 不论逐渐干奶法还是快速干奶法，每次挤奶都应把
奶挤干净，特别是最后一次更应挤得非常彻底。然后 用消毒液对乳头进行消毒，向乳头内注入青霉素软膏 ，然后用火棉胶将乳头封住，防止细菌由此侵入乳房 引起乳房炎。
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（六）干奶期的管理 1. 加强户外运动以防止肢蹄病和难产，并可促进维生素D
的合成以防止产后瘫痪的发生。 2. 避免剧烈运动以防止机械性流产。 3. 冬季饮水应在10oC以上，不饮冰冻的水，不喂腐败发霉
变质的饲料，以防止流产。 4. 母牛妊娠期皮肤代谢旺盛，易生皮垢，因而要加强刷拭
，促进血液循环。 5. 加强干奶牛舍及运动场的环境卫生，有利于防止乳房炎
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（五）干奶牛的饲养 1、干奶前期的饲养
干奶前期指从干奶之日起至泌乳活动完全停止， 乳房恢复正常为止。此期的饲养目标是尽早使母牛停 止泌乳活动，乳房恢复正常，饲养原则为在满足母牛 营养需要的前提下不用青绿多汁的饲料和副料（啤酒 糟、豆腐渣等），而以粗饲料为主，搭配一定精料。
2、干奶后期的饲养
干奶后期是从母牛泌乳活动完全停止，乳房恢复正常 开始到分娩。此期为完成干奶期饲养目标的主要阶段。 饲养原则为母牛应有适当增重，使其在分娩前体况达到 中等程度。日粮仍以粗饲料为主，搭配一定精料，精料 给量视母牛体况而定，体瘦者多些，胖者少些。在分娩 前6周开始增加精料给量，体况差的牛早些，体况好的牛 晚些，每头牛每周酌情增加0.5~1.5kg，视母牛体况、食 欲而定，其原则为使母牛日增重在500~600g之间。全干 奶期增重30~36kg。
（2）在见到胎膜和前肢后经1小时以上胎儿仍不能正常产出时 要进行助产，方法是用产科绳栓住胎儿前肢球节以上部位， 用人拉住产科绳慢慢进行牵引，牵引时注意与母牛的努责 相互配合，牵引方向应与产道方向相一致，并推住母牛阴 门，防止阴门撕裂。一鼓作气，将胎儿拉出。
（3）遇其它异常情况如难产等应由兽医处理。 （4）在胎儿产出后5～6小时胎衣应该排出，应仔细
观察完整情况，如胎儿产出后12小时以上胎衣尚 未完全排出应请兽医处理。 （5）如胎儿产出后母牛仍进行努责，则有双胎的可 能，即尚有一胎儿未产出，应作好下一胎儿的接 生准备。
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一、干奶期的饲养管理 （一）干奶的概念
为了保证母牛在妊娠后期体内胎儿的正常发育 ，为了使母牛在紧张的泌乳期后能有充分的休息时 间，使其体况得以恢复，乳腺得以修补与更新，在 母牛妊娠的最后两个月采用人为的方法使母牛停止 产奶，称为干奶。
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（二）干奶的意义
1、母牛妊娠后期，胎儿生长速度加快，胎儿体重的一 半以上是在妊娠最后两个月增长的，需要大营养。
绳、医用剪刀、开器、调滑液等。用具要充分消毒。 （3）接产人员应昼夜值班，并与兽医取得联系。
（见图象片）
2、母牛临产征兆 （1）从临产ຫໍສະໝຸດ 1周开始，乳房出现水肿，并随临产的
接近水肿加剧。 （2）从临产前1周开始，尾根两侧柔软松弛，并随临
产的接近尾根两侧下陷。 （3）外阴部肿胀松弛，分娩前2～3天子宫颈栓开始排
（5）加强母牛产后的监护，尤为注意胎衣的排出与否及完 整程度，以便及时处理。
（6）夏季注意产房的通风与降温，冬季注意产房的保温与
换气。
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三、母牛的接产与助产 1、接产准备 （1）母牛的分娩应在专门的产房进行，产房应环境安静
，便于消毒和接产操作，地面应防滑。 （2）准备好接产、助产用具及药品，包括消毒液、助产
元素，对产后子宫的恢复，提高产后配种受胎率，降 低乳房炎发病率，提高产奶量具有良好作用。 （4）母牛临产前一周会发生乳房膨胀、水肿，如果情况 严重应减少糟粕料的供给。
2、围产后期的饲养管理
围产后期是指母牛产后15天这段时间。
（1）母牛在分娩过程中体力消耗很大，损失大量水分，体力 很差，因而分娩后的母牛应先喂给温热的麸皮盐水粥（麸 皮1～2kg，食盐0.1～0.15kg，碳酸钙0.05～0.10kg，水 15～20kg），以补充水分，促进体力恢复和胎衣的排出， 并给予优质干草让其自由采食。
逐渐干奶法所用时间长，母牛处于不正常的饲养管理条件 的时间长，会对胎儿的正常发育和母体健康产生一定的不良影 响，但此法对于母牛的乳房较为安全，对技术要求较低，多用 于高产奶牛。
2、快速干奶法
此法的原理及所采取的措施与逐渐干奶法基本相同，只 是进程较快，当母牛日产奶量降至8～10kg时即停止挤奶 ，整个过程大约需4～7天。
3、干奶期母牛饲养过肥的后果
干奶期母牛饲养绝对不能过肥，否则会造成如下严重后果： （1）母牛难产，并影响以后的繁殖机能，产后不能正常发情 与受胎。
（2）母牛产后食欲不佳，消化机能差，采食量低，体脂动员 过快，导致酮病的发生。
（3）易导致乳房炎，进而乳房变形，给挤奶造成困难。
（4）饲料能量在干奶期储存于母牛体脂，产后由体脂转化为 奶，由饲料能量转化为奶中能量经过了体脂这一中间环节，不 如直接由饲料能直接转化为奶能效率高，不经济。
4、异常情况的处理 在停止挤奶后的3-4天内应密切注意干奶牛乳房的情况。
在停在挤奶后,母牛的泌乳活动并未完全停止，因此乳 房内还会聚集一定量的乳汁，使乳房出现肿胀现象，这是 正常的，千万不要按摩乳房和挤奶，几天后乳房内乳汁会 被吸收，肿胀萎缩，干奶即告成功。但如果乳房肿胀不消 且变硬，发红，有痛感或出现滴奶现象，说明干奶失败， 应把奶挤出，重新实施干奶措施进行干奶。