小学食堂用火用电安全管理制度
一、为了贯彻消防工作“预防为主，防消结合”的方针，预防火灾和减少火灾危害，
根据公安部《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》，制定本制度。

“远离火灾，创造和谐社会”是我们共同的目标，同学们，让我们携起手来，更加关
爱生命，更加关注消防安全，愿我们每个人的心中都充满着爱，爱自己，爱亲人，为了消
防安全，从我做起。

为保护自己和他人的平安幸福而共同努力吧!
二、在学校建筑物内食堂实施装饰装修、安装或拆除设备、改扩建工程等需用火、用电，应向学校校长和总务处提出申请，经批准后方可实施。

学校食堂必须取得由食品药品监管部门核发的餐饮服务许可证，未取得餐饮服务许可
证的学校不得开办食堂;食堂从业人员要持有健康证及培训合格证方可上岗，并积极配合、主动接受当地卫生行政部门的卫生监督。

为防止电梯因使用不当造成损坏或引起伤亡事故，必须加强电梯的使用安全管理。

电
梯使用安全管理主要包括：安全教育、司梯人员的操作安全管理、乘梯人员的安全管理、
电梯困人救援的安全管理。

(三)建立岗位巡查制度。

局办公室考勤专管员要定期巡查干部职工离岗、串岗现象。

工作时间内非公离岗1次，视为迟到1次处罚，串岗3次视为迟到1次处罚。

三、用电管理：
本学期的工作已经结束了，在学校领导的指挥下，经全体后勤工作人员的努力，基本
完成了学期初制定的计划指标，下面分三个方面做以总结：
1.电蒸饭车和电热水箱等大功率电热器不能同时使用。

2.使用电蒸饭车蒸饭和消毒时必须先切断电源，然后再用手背试一下蒸饭车拉手确实
无电，方可开蒸饭车的门。

坚决杜绝带电操作。

每个器具使用前后应检查，用84消毒液消毒，清洗干净，要存放在消毒柜里，擦抹
要卫生;也可用高温蒸气消毒的方法进行消毒。

(六)火灾隐患整改完毕，整改单位应当将整改情况记录报送相应的消防安全工作责任
人或者消防安全工作主管领导签字确认后存档备查。

3、和面机、刹菜车运行使用时不准伸手操作或往外拽(拉)面团(蔬菜)等，按动和面
机开关要保持手无水，避免因潮湿而触电。

学校食堂必须取得由食品药品监管部门核发的餐饮服务许可证，未取得餐饮服务许可
证的学校不得开办食堂;食堂从业人员要持有健康证及培训合格证方可上岗，并积极配合、主动接受当地卫生行政部门的卫生监督。

4.食堂用电出现故障需向总务处报告，接到报告后，应及时派技工前往检修。

四、用火管理：
1.学校食堂必须管好火源，用火应符合消防要求。

2.在维修食堂炉器具是严禁吸烟，严禁明火操作。

五、定期对食堂的电器、液化等设施进行检查和维护，发现问题及时解决。

六、对违反本制度的行为，学校给予单位、食堂消防责任人和责任人行政处理;造成
火灾事故的，移交公安机关处理。

感谢您的阅读，祝您生活愉快。