幼儿园小班语言教案：《水果沙拉》
活动目标：
1、掌握制作沙拉的基本方法；
2、体验自己动手做事的快乐，乐于与人分享。

活动准备：四种水果若干、塑料刀，操作盘，电子书等。

活动过程：
一、导入。

小朋友们喜欢吃水果吗？水果好吃又有营养，大家都喜欢吃，谁来说说，你喜欢吃什么水果？
二、看图，理解内容。

1、看图。

有一个小朋友叫姗姗，他也非常喜欢吃水果，他和爸爸买了好多水果，请你看看都有什么？（出示图片）。

有几个？他们买这么多水果要做什么呢？请听。

放录音。

——原来他们要做沙拉，水果沙拉怎么做呀？（用好奇的语气）咱们接着往后看。

2、姗姗和爸爸把水果切成了水果块，这是什么？（点击图片）幼儿分别是哪种水果块。

点击大图片，把这些水果块放到一起，有红色，白色，橙色，多好看呀！姗姗和爸爸要做水果沙拉，现在水果有了，还要有什么？（沙拉）。

请看这就是沙拉酱，在水果块里放上点沙拉酱拌一拌，水果沙拉就做好了。

想吃吗？想！
三、制作水果块。

1、请看，老师准备了一些水果，都有什么？（香蕉，桔子，苹果和西瓜），你吃过这些水果吗？香蕉怎么吃？吃起来什么味道？什么感觉？是硬硬的还是软软的？桔子吃的时候也要先剥皮，吃起来什么
味道？苹果什么味道？苹果里面是什么样子呢？用到从中间切开，你看到了什么？他还有一个名字叫果核，果核外面白白的厚厚的一层叫果肉，最外面薄薄的一层叫果皮。

平时我们吃的是苹果的哪一部分？果肉。

苹果皮也可以吃。

西瓜是什么颜色的？里面呢？吃起来甜甜的，还有很多的西瓜水，他还有一个更好听的名字叫果汁。

跟老师说一遍。

2、示范切水果。

要做水果沙拉，首先要把这些水果变成水果块，现在我要先把手擦干净，先切香蕉吧，剥皮，放到盘子里，开始切。

切前说：一手拿刀，另一只手按住香蕉，切的时候一定要小心，如果切到手的话，就会流血很疼的。

再来切苹果，咱们要的是苹果的果肉部分，看我已经准备好了苹果条，且的方法和香蕉一样。

苹果块要切的小一点。

桔子要先(剥皮）,再掰成一瓣一瓣的，看！橘子瓣很小，就不用再切开了。

西瓜怎么办呀？要用小勺来帮忙。

插到里面，转一圈，一块西瓜就弄好了。

3、幼儿制作水果块。

——向后看！老师也为你们准备了好多水果。

你们想不想也当个小厨师，来试着把水果变成水果块。

请你先去把小手擦干净，站到操作台旁边，老师给你们分工。

四个切香蕉四个切苹果，四个掰桔子，四个挖西瓜。

教师巡视指导。

结束后擦手回座位。

四、制作水果沙拉。

小厨师可真能干，一会就把这些水果都变成了水果块儿，这是（）?看！切得多好呀！水果块准备好了，沙拉也有了，现在可以做水果沙拉了。

先让老师来做一份。

拿小碗，每一种水果都加一点，里面的营养就会更加的丰富，最后放点沙拉酱，我拌一拌，看!漂亮吗？尝一尝。

香甜可口！美味极了！想吃吗？
请坐的好的小厨师到这里取碗，去做自己的水果沙拉。

做好后请回座位吃。

五、分享。

自己做的水果沙拉好吃吗？好的东西要学会与人分享，看咱班教师来了这么多的客人老师，哪个小厨师愿意再做一份，请客人们也尝一尝你做的水果沙拉。