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导语：每天都有人在吃核桃，平时吃点核桃是挺不错的，可以给身体补充很多营养元素。

其实核桃的吃法有很多种，可以生吃，也可以煮着吃，还可以炒熟
每天都有人在吃核桃，平时吃点核桃是挺不错的，可以给身体补充很多营养元素。

其实核桃的吃法有很多种，可以生吃，也可以煮着吃，还可以炒熟了之后食用。

对于一些老人的话可能更适合炒熟了吃。

那么，炒核桃的功效与作用是什么呢？对于核桃的诸多的功效，大家一起来看看下文的一些具体的介绍。

防癌作用
核桃里面含有大量的单不饱和脂肪酸，同时还含有多不饱和脂肪酸，其中里面的多不饱和脂肪酸含有的ω-3脂肪酸，可以起到对癌肿提取血液中亚油酸的量起到减少的作用，所以它可以起到有效的抗癌作用。

抗衰老
核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。

核桃众多成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予核桃金黄色，而叶绿素起新陈代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合。

还有助于美化人的外表，减少皱纹的产生。

益心脏
核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。

因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。

促进血液循环
经常食用核桃，可以起到预防动脉硬化的作用，同时还可以防止动脉硬化并发症和高血压以及心脏病呢，此外它对于心力衰竭和肾衰竭
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