连锁超市营销中存在的问题以及对策
摘要:与国外的大型连锁超市企业相比,我国的连锁企业超市起步较晚,短短十余年的时间,连锁企业就从无到有,从少到多逐步发展壮大起来。
我国的连锁超市在迅速扩张的同时不管是在人力资源、财务管理、市场营销方面都存在着很多的不足,营销做为一个企业直接的利润接触点,它的成败更是对企业的生死存亡起了很大的作用,对于连锁超市营销中存在的问题以及对策尤其值得我们深思。
关键字:连锁超市、营销、问题、对策
一、连锁超市的定义
连锁超市:是指经营同一类别的商品和售后服务的若干超市以一定的形式合并成统一的整体,通过企业外表形象的标准化、经营管理活动的专业化、组织人事规范化以及内部管理手段的现代化,做到使复杂的商业活动实现相对的简单化,从而达到规模效应。
二、连锁超市营销中存在的问题
(一)滞后的营销观念不能很好的防范风险
目前,我国的很多企业都存在这样一个误区,认为”营销”即”销售”,对企业的经营管理仅仅只是停留在简单追求销售盈利,而不去用市场营销的战略眼光,对企业的产品,定价,促销,渠道(即营销中著名的4p理论)等方面进行系统全面的分析,难以认识到企业自身的优劣势,也不易识别企业的机会和威胁,只能被动的应对市场风险,难以进行有效的风险预测和防范,这样比较落后的营
销观念使得企业的很多营销活动都存在问题,销售量上不去,利润下滑等问题也带给企业家们的很大的困扰。
(二)目标市场定位不明确
很多的连锁超市都有喜欢”吃着碗里的,看着锅里的”都喜欢那些单件商品利润高的货物,但是他们往往忽略了,连锁超市的盈利点主要是来自规模化的经营和薄利多销这一经营策略,如果盲目的购进那些利润点高的商品,对企业来说实在是一种不明智的选择。
我国很多的连锁企业都犯有这种通病,对自己的目标群体客户定位不明,希望吸引那些经济实力强的购物群体,但由于其利润点和经营模式的限制,商品货架上往往陈列的是一些低档,缺乏特色的产品,不能形成购买力。
(三)没有自己的独立品牌
没有自有品牌也是连锁超市营销中出现的棘手问题,很多消费者在选择购物场所是往往会倾向于那些知名的大型零售企业,比如美国的沃尔玛和法国的家乐福,还有一些大型百货商场,消费心理学显示,人们都有从众心理,会去那些人流量多的地方,对于有品牌的商品比一般的商品信任度要高些。
但是我国很多连锁超市都无法与国外的那些大型连锁超市相抗衡。
而且连锁超市要想扩大其连锁规模就必须建立自有品牌,只有这样才能够迅速扩张。
(四)供应商与连锁超市固有的矛盾存在
连锁超市如果想要盈利在扩大销售量的同时还要加强对成本的控制,而进行成本控制最有效的途径就是降低进货成本,也即供应
价,但由于供应商的考虑到该商品进驻超市的进店费、单品费、摊头费等等诸多费用,还有促销协助资金等,这势必会压低供应商的利润,如果供应商在保持与其的合作关系和不损害其利润的情况下就会对那些高质量的,产品包装精美;商品有所保留。
在资金占用方面,超市想要先进货后付款,而供应商希望超市能够预先付款,再进货,都想要避免资金被占用的危险。
三、根据连锁超市在营销中出现的一系列问题给出以下对策:(一)针对促销中出现的消费刺激乏力的问题,连锁超市可招聘高素质的专门营销策划人员,加强对顾客消费行为和消费心理的分析,建立一整套科学的数据分析系统,对其进行分析,根据不同的顾客设计出不同的营销方案,对促销进行评估,提升促销的层次。
在货物的摆放方面可以将一些相关性较高的产品摆放在一起,比如将牙膏和牙刷放一起,儿童玩具与儿童零食放于一块等。
还可以将信用卡与超市会员卡合并在一起,采取永久积分方式,在每次的节假日期间可以换购产品,以永久的积分方式也可增加消费者的忠诚度。
(二)服务方面需加强对细节服务的满意度
通过专门的人员培训提高卖场人员的服务意识,增加其专业知识,使之在引导消费者,提出购买建议方面更符合消费者的心意,对收银员的扫描速度进行培训,以便在购物高峰期时,可以减少顾客结算的等待时间,增加顾客的满意度。
完善超市的信息系统,自动生成客流量图,商品销售量图,库存进出库图表等,用科学的数
据进行系统分析,有利于使其对超市的经营有着更精确和整体的把握。
也可定期举行一些超市安全逃生的知识讲座,散发自救逃生的一些宣传小册,以及附上其超市的整体框架布局图,利于顾客购物的同时,也可以以备不时之需。
(三)增加商品配送率,优化供应链
提高物流管理是企业降低成本中最重要且最有效的环节。
提高物流效率要求进行信息化建设的投资,比如构进物流管理软件、自动扫描、电子标签系统和大型仓储等,借助现代化的信息与网络,与供应商友好合作协调彼此之间的生产和物流方面的管理活动,以便快速的应对市场变化,及时把握住客户,创造利润。
资金实力允许的连锁超市企业可评估其自建物流的效益与成本来决定是否要自建物流,降低物流成本。
(四)打造自主品牌
超市要打造自己的品牌,只有这样,才能在消费者认知当中占据一席之地,如果超市本身没有一定的特色,那么面对如此众多的品牌,实在难以形成竞争优势,所以企业一定要有自己的品牌,在选择经营产品的范围上,企业可以选择一些技术量较低,生产成本易控制的商品,或是选择一些生鲜食品,瓜果蔬菜等,这样既节省成本,又形成了自己的特色。
参考文献:
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