消防培训
2
全体人员
提高消防防范意识
八月
酒店管理水平
4
全员
提高管理水平
每半年外请老师一次
质量管理
2
全员
提高综合能力
经理授课，每月一人
九月
管理技巧
2
领班以上人员
提升酒店管理水平
季度专题培训
菜品知识与促销
2
全员提高综合能力经理授课，每一人十月技能大赛
2
客房、餐饮
提高专业技能
一年两次技能大赛
十一月
成本控制
2
全员
提高综合能力
经理授课，每月一人
服务技巧
2
全员
提高综合能力
十二月
创新意识
2
领班以上人员
提升酒店管理水平
季度专题培训
2013年酒店培训计划明细表
月份
培训课程
课时
参加人员
达到目的
备 注
每月必做课程
新员工培训
8
当月入职新员工
掌握酒店基础常识
每周一课，共4课
英语培训
前厅、餐饮、房务
每月学习10句英语句子
每月底人事部考核
普通话培训
工程、安全、客房楼层
每月学习普通话
每部每月一次
月份
培训课程
课时
参加人员
达到目的
备 注
一月
服务技巧培训
消防培训
2
全体人员
提高消防防范意识
五月
外出同行交流
8
管理层
提高管理水平
每半年外出交流一次
六月
管理决策
2
领班以上人员
提升酒店管理水平
季度专题培训
拓展训练
16
主管以上人员
增强团队精神及凝聚力
有效沟通
2
全员
提高综合能力
经理授课，每月一人
七月
设备使用保养与节能降耗
2
领班以上人员参加
提高综合能力
经理授课，每月一人
2
全员
提高服务意识和服务能力
二月
职业素养
2
领班以上人员
提升酒店管理水平
季度专题培训
服务心态
2
全员
提升思想素质
酒店意识
2
全员
提高综合能力
经理授课，每月一人
技能大赛
2
客房、餐饮
提高专业技能
一年两次技能大赛
四月
酒店服务技巧
4
全员
提高管理水平
每半年外请老师一次
宾客投诉及应对技巧
2
全员
提高综合能力
经理授课，每月一人