食物搭配禁忌与应急解毒
生活中有很多食物单吃有益，可要是放在一起吃或者搭配不当，轻则损失营养，重则中毒身亡，因此要掌握一些食物搭配知识是必不可少的，以下饮食搭配禁忌中所涉及的食物在两小时内不可以同食：
羊肉忌梅干菜——同食生心闷鸡肉忌芥菜——同食伤元气驴肉忌黄花——同食心痛致命免肉忌小白菜——同食易呕吐鹅肉忌鸭梨——同食好生热病黑鱼忌茄子——同食易得霍乱海蟹忌大枣——同食易得疟疾洋葱忌蜂蜜——同食伤眼睛黄瓜忌花生——同食伤身
香蕉忌芋头——同食腹胀
牛肉忌栗子——同食呕吐
柿子忌螃蟹——同食腹泻
鸡蛋忌糖精——同食中毒
兔肉忌芹菜——同食脱发
鹅肉忌鸡蛋——同食伤元气
狗肉忌绿豆——同食多吃易中毒
猪肉忌菱角——同食肚子痛
豆腐忌蜂蜜——同食耳聋
萝卜忌木耳——同食得皮炎
羊肉忌西瓜——同食伤元气
马肉忌木耳——同食得霍乱
牛肉忌毛姜——同食中毒死亡
芥菜忌鸭梨——同食发呕
马铃薯忌香蕉——同食面部生斑食物相克与解毒
狗肉+绿豆同食会胀破肚皮，吃空心菜三两颗可以治愈。
糖精+甜酒同食会中毒，用甘草20克用水冲服。
蒜+地黄同食会影响营养成分的吸收。
栗子+鸭肉同食会中毒。
牛奶+糖牛奶在加热的情况下能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体。
大蒜+大葱同食会伤胃。
羊肝+竹笋同食会引起中毒。
豆腐+小葱豆腐含钙，小葱中含一定量草酸，二者共食，结合成草酸钙，不易吸收。
西瓜+羊肉同食伤元气，可以用甘草100克煎水服。
菠菜+黄瓜维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏尽。
蒜+狗肉同食会引起中毒，可以用人乳、鼓汁治疗。
黄瓜+芹菜同食会减少营养成分的吸收。
花生+黄瓜同食会伤身，可以用地浆水解毒．也可以吃霍香丸。
麦冬+鲫鱼同食会中毒，可以用地浆水解毒。
柿子+螃蟹同食会生病、中毒。
蜂蜜+大米同食会胃痛。
芹菜+甲鱼同吃会中毒，可以用橄榄汁解毒。
味精+鸡蛋鸡蛋也含谷氨酸，炒鸡蛋放味精，会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
虾皮+红枣同食会中毒。
鸡肉+芝麻同食严重会死亡，用甘草用水煎服。
鹅肉+柿子同食严重会死亡．可以用绿豆水煎服。
巧克力+牛奶这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯。
羊肝+红豆同食会引起中毒，可以用鸡屎白解毒。
牛奶+果汁果汁属于酸性饮料，能使蛋白质凝结成块影响吸收，降低牛奶的营养。
牛奶+橘子刚喝完牛奶就吃橘子，影响消化吸收，而且还会使人腹胀
豆浆+红糖红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物，降低了营养价值。
萝卜+木耳同食会得皮炎。
西红柿+地瓜同食会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。
柿子+土豆吃土豆，胃里会产生盐酸，柿子在胃酸的作用下沉淀，难消化不易排出。
黄豆+猪血同食会消化不良。
西红柿+猪肝猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能。
猪肝+菜花菜花含的纤维素中的醛糖醋残基与猪肝的铁、铜、锌等微形成螯合物。
蜜+豆腐花同食会引起耳聋，吃绿豆可以治疗。
猪肝+豆芽猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c氧化，失去其营养价值。
大枣+鱼+葱同食会消化不良
西红柿+胡萝卜维生素c丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。
酸牛奶+香蕉同食易产生致癌物。
牛奶+韭菜牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。
豆浆十鸡蛋鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，不易吸收。
碱+粥维生素B1、B2、尼克酸和维生索C在酸性中很稳定，在碱性环境中易被分解。
鱼肉+西红柿食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
西红柿+黄瓜黄瓜中含有维生索C分解酶，同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。
水果+萝卜同食容易患甲状腺肿。
胡萝卜+白萝卜胡萝卜含的抗坏血酸酶破坏白萝卜的维生素C，使营养价值降低。
猪肚煲莲子汤而导致食物中毒.医书解释:猪肚+莲子,煮时用白茄枝生火,即成剧毒,食之必死
猪肉+菱角肚子疼
猪肚+莲子(用白茄枝烧)中毒必死
牛肉+栗子引起呕吐牛肉+红糖胀死人牛肉+盐菜会中毒牛肉+鲶鱼会中毒牛肉+田螺会中毒羊肉+西瓜伤元气羊肉+田螺腹胀
狗肉+绿豆会中毒狗肉+黄鳝会中毒狗肉+葱会中毒
兔肉+芹菜脱发
兔肉+人参会中毒兔肉+青姜会中毒兔肉+红罗卜会中毒鸡肉+芹菜伤元气鹅肉+鸡蛋伤元气鹅肉+鸭梨伤肾脏甲鱼+苋菜会中毒黑鱼+茄子肚子疼鲤鱼+猪肉会中毒鲤鱼+甘草会中毒鲤鱼+辣椒成痔疾鲤鱼+芹菜患痢疾鲤鱼+黄瓜成胎毒
鲑鱼+河豚有生命危险
鲫鱼+树豆花中毒必死
鳗鱼+桔子会中毒
鱆鱼+螺肉会中毒
河豚鱼+烟灰中毒死亡
生鲸肉+大面中毒必死
螃蟹+柿子引起腹泻
螃蟹给癞病人吃必死
虾子+金瓜会中毒
虾类+维生素C必死(相当于砒
霜)
虾子+青枣会中毒
鳖+芹菜剧毒
田螺+木耳会中毒
田螺+玉米会中毒
鸡蛋+糖精(片)会中毒,重则死
亡
皮蛋+红糖会中毒,发呕
豆腐+蜂蜜导致耳聋
豆腐渣+蜂蜜会下痢
蒜头+蜂蜜会变疳积
洋葱+蜂蜜伤眼睛
葱+蜂蜜会中毒
萝卜+人参滞气
萝卜+木耳导致皮炎
蜂蜜+油炸物会中毒
木瓜+油炸物会下痢
西瓜+油炸物会下痢
西瓜+八宝丹会中毒
金瓜+八宝丹会中毒
马铃薯+香蕉面部生斑
芋头+香蕉引起腹涨,中毒
红薯+柿子会得结石
树薯粉+麻油会中毒
花生+黄瓜会伤身
白酒+柿子导致胸闷
热酒+红柿会中毒
牛奶+桔子+萝卜会伤身
牛奶+醋患痢疾
牛奶+菠菜患痢疾
葡萄+开水引起腹泻
番茄+绿豆伤元气
海带+猪血便秘
这些食物都不要再2小时之内
同吃。