店长个人述职报告(精选多篇)目录第一篇：火锅店店长个人述职报告总结第二篇：超市店长述职报告第三篇：快餐店店长述职报告第四篇：店长述职报告第五篇：超市店长述职报告更多相关范文正文第一篇：火锅店店长个人述职报告总结火锅店店长个人述职报告总结尊敬的各位领导及各位家人：大家中午好！2020年，是xx鹅火锅迈向新台阶的又一年，个人在xx路店工作中本着严谨、务实的态度，根据公司的管理制度，在店长的分工及给予的工作任务中能保质、保量完成并取得很好结果。

其具体内容为以下几点：一、培训：1、业务技能的掌握（菜单规范的填写、买单程序、应知应会和细节的塑造等）。

2、企业文化的了解及运用（服务文化、应知应会、公司的发展史及历程、包括现阶段公司的发展方向等）。

3、利用业余时间组织员工活动并让员工懂得团队的的凝聚力、向心力从而使团队更有共同度和默契度。

目的：让员工相识公司的发展，参与到公司的成熟体系当中，在此基础掌握熟练的业务技能并把xx鹅火锅的文化正能量通报给每一位消费者，让其懂得“养生从喝汤开始”。

二、对员工定时摸底：1、针对员工的上班状态以谈心的方法（鼓励(网：)、情感）做一了解并达到调解心情微笑服务。

2、从店面出发，以员工为基础，让员工提出店面不足之处，并参考其意见作出改进，（目的是让员工能够到场到办理当中来, 以店为家、以店理家）。

3、了解员工和客人之间的相同环境，并及时的把客人的一些问题整理出来作为术语加以培训以运用到办事当中来。

4、对有潜力、有管理方面意愿的员工重点造就，作为店面的标兵，为公司内招铺垫底子。

目的：让员工知道公司、店面是一家，让员工能够更有归属感和依赖感，充分挖掘其潜力，为公司所用。

三、营销：1、外部营销（主要以券的形式对写字楼、行人、车辆、商铺、学校、小区等对外发放并定期做以总结）2、内部推销（在上课期间多向客人宣传鹅文化，多向客人介绍产品即酒水、热饮、凉菜、飞饼、咸鹅等）目的：向外宣传鹅文化，让更多的食客们了解企业、了解公司、相识我们的养生暖锅，通过内外营销达到熬炼员工的外交本领，引进新客户的目的并同时增加客源基数达到增长营业额的目标。

2020年的工作方向：在做好上述四点的同时我们店还面对着许多使命，所以接下来工作中我会不断完善好的一面和补充短缺的工作，下面几点为本人和工作的不足之处：1、节能降耗;树立节能降耗的意识，更加注意对物品的管控，合理的利用好资源，以我为本，从点滴做起，为店面毛利润的提高努力！2、向店长学习，了解并学习报表的阐发，给自己的店口试着去作出评估，用数字说话，给店面提出合理化发起。

3、造就员工的创新能力，做到你无我有、你有我优，向“服务”和“质量”进发，让员工更多的到场到办理当中来，从管理的角度去办事客人，从家人的角度去眷注客人。

4:卫生：从个人做起，让员工从仪容仪表做起，员工定期做好卫生管控，管理者及时监督，并把奖罚制度贯彻下去。

5：多组织员工安全隐患的培训，在自身安全的同时，关怀到客人的身体安全、食用宁静以及店面宁静。

在新的一年里我想在现有底子上越发高兴，像公司看起，走向更高的平台！祝愿公司14年更加辉煌，能够手连手、心连心把老鹅汤变黄金！第二篇：超市店长述职报告超市店长述职报告1.工的培训工作时冷时热，且培训富于形式化，大部分的培训内容都是书面的工具，让部门员工难以明白，难以激发起员工对各种业务知识全面、深入的了解，近而对公司的制度了解水平也就可想而知，加之hl超市、yb进货xx年进入了用工难的题目，员工的离职太大，一来影响了公司的团体人力用度，二来对商品的缺断货、对公司企业文化的认可度一然不知，有的岗位职责全然无知，也许是如今员工的素质问题也是阻碍了培训的需要吧！缺少举行员工对公司制度知识的抢答赛，对业务知识的辩论赛等。

2.品管理员及中层干部的本质急待提拔，xx年以来，主要针对中层干部的培训课屈指可数，每次的培训工作都是采用“大锅饭”的形式，员工干部一起来，无针对性，加之有的商管员是从员工提拔不久，除了会写要货单之外，能有多少业务外知识很值得研究，或者是出现只管商品不管人和征象，这样长持以往，公司中层干部的势力会呈连忙降落的趋向，并且会出现肯定的惰性和依赖性，在大的建议方面也大较有力的意见且缺乏主观能动性，为此建议公司能够对长期以来的培训工作的质量提拔到一个新的台阶，请一些在零售方面资深人士对公司干部员工举行培训，另外，对收银员的培训工作也是岌岌可危，一般卖场的最重要一道把关是在收银台，有了电脑收银的先辈底子外，收银工作仍不克不及重重把关，例如：给顾客多输几个单品、少输几个单品那的确是常事，为此带来的投诉题目也不停增多。

3.些原有的制度随着公司规模的增长及外部办理因素，原有的一些制度出现老化，缺乏新流程的再造工作，例如：每次盘点前后商品库存的准确性，商品特价的中间差价有没有扣取货商货款，买赠特价商品有没有确保全公司各分店的原有商品也配有赠品，公司的赠品管理能否印刷带有yb（hl）专门标志的赠品专用标志、标签，如此种种，我认为都应该建立相应的流程制度来加以束缚。

4.员流失率过高，员工入职时间一到两月或者半年时间对柜台业务知识相对熟悉后出现辞职或主动去职，对商场的损失较大，一支稳定、高效的团队是阛阓到场竞争的基本，而今年，公司员工的去职率触目惊心，损失难以估算，公司应建立健全具有公开化的具有市场竞争力的薪酬体系，规划因人制宜的职业发展生涯以及营造相互尊重、有较强企业归属感的文化氛围。

商场问题：1.场在防损、防盗意识上还需严格把关，员工对公司的理念了解较为含糊，防盗意识较弱，专管员干部工作没有一定的计划性和工作目的，对商品的季节性办理不强，对商品及促销商品的库存看法全无，量感陈列不能实现，怕库存引起的退货难。

2.场环境及现场办理强度还需增强，主管及员工的沟通、指导以及专管员干部的稽核力度不敷，员工的纪律看法强化有待升级，对商品的缺断货追踪不克不及对峙，只存在三分钟热度，时有时无，不能做到商品的断缺货要常抓不懈的看法举行追踪。

3.场对公司目标的宣传和明白水平不敷，鼓动员工工作的积极性方面灵活水平还要进一步提高，员工在经营理念上未树立起肯定的目标，商场的各项培训工作未贯彻到现实工作中去，认知率较低，特别是一些服务理念上只落实在口头上，与实际操作行动程度上另有较大的差距，惰性化的工作态度较为严峻，特别是收银员的岗位技能不克不及完全按尺度完成，三唱服务时有时无不能体现在恒久工作的举措中去。

4.商场团队的设置装备摆设上一样平常招呼性多，过细的头脑工作较少，过于相信人性化办理的看法，相信全体干部的自我束缚，工作不全面、不细致。

5.作纪律不严，经常将上级摆设的工作忘记，掩盖放纵本身及员工，由于本人性格原因，惰性化较为严重，时常工作效率不高，对员工及干部放纵性大，通过对企业制度及联合别的企业的办理，得知纵容是企业办理的大忌，人最不行缺的心胸气容，但企业不是，将人情关系赋于企业办理之中是一秘闻，也是最大的伤害，纵容别人的同时，也是纵容自己，使得管理在放纵中失去威严，公司在放纵中失去生气希望，拿人性化管理作为纵容的托辞是要不得的，没有责任与权利的办理是荒诞的，在新的一年中，希望公司能够相信我做到公司的管理靠的是制度而不是情面。

总之，我会系统地学习了零售业概论、仓储式连锁超市管理概论、顾客消费心理学与贩卖本领等基础知识,如饥似渴地吸收新型的零售业的知识,力图尽快融合到脚色中去，面对一点点成绩,我并不满足。

我会认真分析商品布局及市场需求,及时调整商品布局并公道控制库存,避免积压资金。

因pt店属于乡村店，供货商多时为一两件商品上货较慢,在肯定水平上影响贩卖。

为了使pt店稳步发展,使其同竞争敌手形成差别上风,对商品提出了“重宽度、轻深度，重连锁、轻汰换”的竞争原则，使商品在完善pt消费市场的同时，进一步形成了hl商场连锁优势。

汰换不适合pt市场的商品，并发展部门当地特色商品，衷心感谢各位领导一年来对我工作的支持、监督、指导及对我自己的救济。

我将认真地总结经验，发扬成绩，克服不足，以百倍的信心，饱满的工作热情，与班子成员一道，团结全体干部职工，勤奋工作，顽强拼搏，为hl超市发展和振兴做出应有的孝敬，管理对于本人而言，永远如履薄冰！第三篇：快餐店店长述职报告述职报告各位公司领导，你们好：****年*月*日我很荣幸的加入了*********这个温馨而调和的大家庭，经过**天在****和***的学习和交流，使我学到了很多曩昔没有学到的知识，也拓展了我自己的视野；经过几次和******交流也是我学习到了许多做人的道理和为人处事的方法；公司其他管理者教会了我做事的稳重、做事的毅力、和吃苦耐劳的精神。

总之经过**天的学习使我发展了许多，学习了很多。

分店经营目前呈现出精良的发展趋势，以公司“美味享不尽、开心每一天”的价值理念和企业品牌不停强化拓展市场。

为使经营办理更趋公道和科学，促进公司连续久远的连锁发展，确保公司利益、增加员工收入、提升公司品牌服务，我深知责任重大。

因此，我会一直为此而尽心、尽力、尽职的工作。

现在，我向各位公司向导和同事述职，请予以审议。

有不足之处和望列位向导指正品评，谢谢！一、****年*月*日至****年*月*日营业收入情况及人员情况1、营业收入情况2020年7月实现营业收入****万元，现金消费****元，会员卡充值***元，代金券***元，人均消费***元，房租______元，水费***元，电费***元，员工工资***元，采购费________元，维护费_______元，通信交通费______元，其他支出______元，盈利__________元，盈余比例为______%。

2、人员情况截止到**年**月**日餐厅现有在职员工**名，期中店长*名，实习店长*名，前厅主管*名，厨师长*名，面点主管*名，前厅服务员*名，小时工*名，收银员*名，保洁员*名，面点工*名，厨师*名，洗碗工*名。

截止到****年*月*日餐厅离职员工*名，期中前厅主管*名，前厅服务员*名，收~ 1 ~银员*名，保洁员*名，面点工*名，厨师*名，洗碗工*名。

员工离职率为***%。

二、存在的问题1、没有统一的标准在竞争猛烈的快餐市场中，中式快餐总能立于潮头，是因为它有着第一流的管理。

中式快餐提出的目标是100%的顾客满意。

即顾客在中式快餐所能得到的服务要多于他原来所盼望得到的办事。

这就要求员工要有敬业精神，对顾客的办事要细致入微。

优质的产品（q），快速友善的服务（s），清洁卫生（c）的用餐环境以及物超所值（v）是中式快餐办理的四大要素。

q：优质产品：统一的标准，规程，时间和方法，使顾客无论在今天，还是在明天，都能品尝到品格雷同的馅饼。

s：友善服务：中式快餐的服务要求让主顾感觉到密切，舒适，迅速，要只管即便满意主顾的要求。