在水一方整体服务流程保安的服务程序一、接待工作宾客到来1、值岗:标准站立于门口两侧及相应岗位,环视周围,注意来往车辆动向,见来店的车辆和宾客马上引领。
2、迎车:前来消费的车辆和宾客至前,保安主动迎上,举手敬礼,待车停稳后,为客人打开车门,如车内乘有女士,应先为女士开门,客人下车时应用手挡住车的上方,以免客人碰到头。
3、引领:宾客下车后,引领客人至正门前,将宾客交给迎宾,并协助迎宾为客人打开门,伸手示意:“先生/小姐,里面请”。
4、泊车:宾客下车后,引导宾客将车停到指定车场,安排车位停好后,提醒客人将车锁好,或代客泊车。
车场保安要登记好车号及相关记录(停车、取车时间等——准确发放取车牌)停好车后将开车的宾客引领回来,并告诉迎宾是与那一起宾客同来的。
注意事项:1、如宾客开车来,为宾客寻找车位,引领宾客将车停到车场合适位置,下车后提醒宾客关好车窗、车灯、锁好车门,并检查一遍。
2、留意宾客特点,以便宾客离去时及时提供相应服务。
3、为宾客清洗车辆,如有浮灰,用掸子将浮灰清扫干净,为宾客把车窗、玻璃、后视镜、车灯即可。
4、留意观察客人车辆有无新损坏部位(如有划痕)以及车内不要放置皮包、手机等贵重物品。
5、如在雨雪天气,必须用雨伞接送客人(从车上接入店内,或从店内接到车上——包括打出租的客人)。
宾客离店1、询问:当宾客从店里出来时,保安主动迎过去,询问宾客是否需要打车,如需要则帮宾客把出租车招呼过来,拉开车门,送宾客上车,并欢迎下次光临。
服务用语:“先生/小姐,早/中/晚上好,你需要出租车么?”、“车到了,请您上车”、“慢走,欢迎下次光临”。
2、引领:如宾客是开车来,保安将客人车辆从车场提前提到门前(从更衣室已经通知取车,不可以让宾客等待超过15分钟),按存取程序把车取回来,拉开车门,送宾客上车,并欢迎下次光临。
服务用语:“您稍侯,车辆马上开过来”、“先生/小姐,慢走,欢迎下次光临”。
如果宾客携带较重教大物品(如行李箱),要协助放倒车上。
宾客从车场将车开出时,指挥倒车驶上马路,同时注意来往行人和车辆,以防发生碰撞。
如宾客未开车,协助宾客打车。
不管是开车、打车还是步行的客人,一定要一视同仁,在宾客离去时与宾客道别:“请慢走,欢迎再次光临在水一方”。
二、消防监控、消防安全工作消防工作以防为主,所有员工都应掌握一些消防知识,虽然安全保卫部主抓消防安全工作,但需要全体员工的共同配合,最优秀的设施是靠人来使用的。
(详见保安工作标准)三、治安、防盗防止各种治安事件的发生,防止盗窃事件的发生(内盗和外盗)。
大堂的服务程序一、大堂部的组成:大堂部下设迎宾、总收银吧、鞋吧、以及监管女宾(服务、卫生)五个部分。
二、大堂部的组成结构:大堂部设大堂副理、领班、鞋吧员和收银、收银主管。
三、大堂部服务程序:A、迎宾1、迎客:见到宾客到来,马上把门拉开,鞠躬30度,致意问好!询问男、女宾客人数,引领客人到鞋吧,并把人数报到鞋吧,如有司机停车后到,询问宾客与其同来司机姓氏,告诉鞋吧工作人员还有一位姓X的客人停车后到,以便预留手牌,在开牌时保证组合的完整,引领的过程中向宾客介绍客房(说明房间的紧张)。
服务用语:“先生/小姐,早/中/晚上好,欢迎光临在水一方,里边请”、“请问您一共多少位,您需要预定房间吗?”。
因停车场的因素,故司机停车可能后进入,所以在报组合的时要将司机计入,以保证组合的完整。
2、领位:宾客在鞋吧更鞋领取浴牌后:引领至更衣室门口,注意男女宾的指引(男/女宾,这边请),防止宾客走错,祝福客人方可离去(祝您洗浴愉快),然后回到岗位接待下一起宾客。
服务用语:“先生/小姐,您的房间是X楼XX号房间。
”3、送客:当宾客换好鞋出来时,鞠躬30度,为客人把门拉开:“先生/小姐,请慢走,欢迎下次光临”。
1、熟悉公司内营业状况及消费品种/价格,以便能流利回答宾客。
2、在方便的情况下,询问宾客姓氏并记住,而且在下次光临时侯能用姓氏称呼宾客,这会让宾客觉得很体面。
3、在买单高峰协助大堂副理疏导客流,对客服务。
B、鞋吧宾客进入1、准备:根据迎宾所报宾客人数,准备相应手牌及作好鞋吧客人流动记录,标准站立服务。
2、发牌:(1)宾客到鞋吧先致以问候,并询问确认宾客人数,发放手牌,一人发放手牌,一人记录手牌号,发放时双手将手牌递到迎宾或鞋吧员工(尽量不要交到客人手里),同时将鞋牌夹在手牌上(对号入座,不可夹错),然后伸手示意指引宾客进入相关区域,“先生/小姐,洗浴这边请”。
服务用语:您得手牌是58号,请您拿好“、更鞋,这边请。
(2)在发手牌的过程中:A、并根据客人数量询问客人是否预定客房,如预定需当即告之同来宾客的房间号。
B、提示宾客免费寄存贵重物品。
服务用语:您有贵重物品需要寄存么、好的,请保管好您的寄存卡、请出示您的寄存卡、您需要预定房间吗?好的,我给您预定了3楼的308房间。
寄存手续:宾客寄存物品时,先要检查物品是否完好,如是现金要仔细清点,然后装入封口袋,完整填写寄存卡(日期/时间/手牌号/经手人/寄存人等),一式两份,一份存底,一份给寄存人,并交待其保管好。
宾客领取物品时,要核对寄存卡/手牌号/及取物人与寄存人签字是否相符,如有不符请示上级处理(或者需要取物人说出寄存物的情况)。
如宾客遗失积存卡,不能轻易领取寄存品,须报部门主管处理。
对于寄存时间超过24小时为取的要及时报告上级。
*建议宾客使用大堂密码保管箱。
(3)如迎宾告知同来宾客记录在一起,该宾客进入后发给预留手牌,不要与其他宾客混合。
服务用语:“先生/小姐,您是和XX是一起的吧,这是您的手牌。
如宾客有留言,勿忘转告:他们洗浴后在308房间等您”。
3、开牌:手牌发放完毕,准确记录到手牌记录单上,然后由开牌员将手牌号输入电脑开牌。
开牌后必须将同来宾客书入同一个组合,后来的宾客(如停车的司机后进入),如知道先来宾客手牌号,追加输入该组合,并将手牌记录单别在一起,但对不能确认的手牌不能强行并在一起,以免出现跑单。
4、更鞋:1、引领宾客沙发就坐,协助更鞋(采用半跪式服务,协助客人更鞋、脱、穿袜子,除非忙不过来),并同时将相对应鞋牌夹在客人鞋子上(不可夹错)。
2、同时询问客人是否擦鞋,免费为客人提供除尘服务。
3、先夹鞋牌后及时将手牌交回客人手中(确认客人、手牌、鞋牌一致)4、然后指引宾客:洗浴这边请,祝您洗浴愉快。
宾客离店1、备鞋:当总台离店手牌号传达过来时,先将鞋准备好。
2、取鞋:总台结完帐,把取鞋单拿过来时,把清洁好的鞋放到宾客面前“先生/小姐,这是您的鞋么?我们已为您清洁好了”。
注:鞋吧不能凭手牌取鞋,必须在总台确认结帐,将取鞋单消费帐单、手牌同时送过来时方可方可发鞋,否则造成跑单鞋吧要付相应责任。
3、送客:宾客换完鞋后,欢送客人,如客人寄存贵重物品,提醒客人勿忘取走。
服务用语:先生/小姐,慢走,请您带好随身物品。
注意事项:1、手牌和鞋牌一定要一致,对号入座,千万不可弄错。
2、发入手牌时注意穿插开,及时记录好浴牌号并将同来的记录在同一组合,不可记录混淆。
3、对于不同的鞋,可根据客人的需要进行擦拭,或询问客人,高档的鞋未经同意不可轻易擦油,凡有尘土的鞋无论客人有无交待,均要用干净的毛巾擦拭干净,不可有遗漏,打油时要分清鞋和鞋油的颜色,不可弄混。
4、客人若无取鞋牌,自己要鞋时,一定要问清总台收银,以防跑单。
C、总服务台宾客离店1、准备:当更衣室将即离开的手牌号通知过来的时候,马上将该手牌号及其组合的消费单调出来,以加快结帐速度(更衣室必须将要买单宾客手牌号用对讲机报于总服务台)。
2、接手牌:当宾客到总台时双手接过手牌,接过手牌号要记住哪位宾客多少号,谁与谁是同一组合的,不能弄错,并询问哪位结帐(同时询问有无会员卡/贵宾卡/金卡/储蓄卡、有无优惠卷?)。
服务用语:您一共几位?您一共四位对么(以知再确认)、请问您四位一起买单吗?、先生/小姐,您有贵宾卡或优惠卷么?、请您稍等。
3、转帐:如果组合里面有宾客先离店,由后走的宾客结帐,要将其消费额报给结帐宾客,经结帐宾客同意后,离店者在其手牌单上签字后保留手牌在总台,由总台给其取鞋单和消费帐单(必须给客人查看消费帐单),到鞋吧取鞋后可离开。
服务用语:先生/小姐,请稍等,您的帐单那位帮您结帐,您稍等,我打个电话确认一下、对不起,打扰了,您的手牌是201号么,168号手牌消费了2000元,由您一起买单对么?、对不起,先生/小姐,他说不太清楚、先生/小姐,麻烦您在这签字、对不起,耽误您的时间了。
4、报帐:得知宾客的结帐方式后,打出帐单,报上消费金额。
服务用语:先生/小姐,总共消费3800元,请您过目。
5、收款:结帐时,要唱收唱付:先生/小姐,您六位一共消费3250元,收您3300元,找您50元,请您收好。
6、开发票:如客人需要开发票,按实际消费根据财务规定给客人开,特殊要求不能擅自做主。
服务用语:先生/小姐,这是您的发票,请您收好。
先生/小姐,对不起,我们只能按实际消费开具发票,我帮您问问好么。
7、发取鞋单、消费帐单:宾客结完帐,根据相对应的手牌号发给取鞋单、消费帐单,到鞋吧取鞋,注意取鞋单不能发错,如因总台发错造成投诉或宾客损失由总台负责。
如果有一位在结帐,其他同来宾客要求先换鞋,经确认后可以给正在结帐宾客同来客人先发取鞋单取鞋。
服务用语:先生/小姐,这是您的取鞋单和消费帐单,请您到鞋吧取鞋,这边请。
注意事项:1、准备:必须提前作好买单准备,准确无误,闲时先核单。
2、如果同来客人有先走的,要征询其他客人是否同意买单。
3、不要先张口为客人开发票。
4、超乎寻常的高额消费要及时通知当班经理。
5、尽量记住长来宾客姓氏,加强与宾客之间沟通。
6、24小时以上未离店的宾客要及时通知当班经理。
沐浴部服务程序A、更衣室沐浴部的组成:(一楼、二层)下设男宾、女宾。
沐浴部组织结构:设经理1名,男女宾主管各1人、领班4人。
宾客进入1、引领:当宾客到达沐浴部时,沐浴部咨客注意男女宾的指引(男/女宾,这边请),防止宾客走错,祝福客人(祝您洗浴愉快),然后回到岗位接待下一起宾客。
更衣室员工鞠躬致意问好(行使抬手礼),接过客人的手牌,看清楚道:**号箱这边请。
服务用语:先生/小姐,XX号箱在这边,请随我来或这边请。
注意事项:咨客位置不能闲置。
2、开箱:将宾客引领到更衣箱前,为客人打开箱后,替客人更衣及协助客人将衣服挂入衣箱,注意挂整齐,尽可能不让衣物蜷缩在一起以免出现折痕。
服务用语:先生/小姐,请坐,我来帮您更衣。
注意事项:帮助客人更衣时,西装等拿住衣领,衣口袋朝向客人,裤子类使用裤夹以免出现折痕,挂衣物时以从外到里的顺序挂放,方便客人穿衣,并将衣箱始终在客人视野之内。
3、锁箱:宾客衣物及物品放好后,锁上门,锁好后当面拉一下,并告诉宾客:您的衣箱已经锁好了!将手牌为客人挂好,伸手示意:先生/小姐,水区这边请,祝您洗浴愉快。