相关出版物
1986年，张天祥《动物环境物理》 1989年，黄昌澎《家畜气候学》 1991年，李振钟《家畜环境卫生学附牧场设计》 1993年，杨金《家畜环境卫生学及牧场设计》 1997年，戚咸理《家畜环境卫生学》 1989年，王新谋《家畜环境卫生学》《家畜粪便学》 2004年，刘凤华《家畜环境卫生学》 2004年，安立龙《家畜环境卫生学》
• 制定利用、保护、改善、控制环境的措 施 • 家畜健康，提高生产力
• 2）性质
• 家畜环境卫生学是一门以维护动物健康为宗旨， 解释家畜环境的基本规律，传授改善与保护家畜环境 的应用技术，倡导动物福利与节约资源，并以提高畜 牧生产的转化效率为最终目标的学科 。
2. 研究对象
家畜及影响其健康和生产力的外界环境。
四、课程的特点和基本要求
课
新—为新兴学科
程 特
广—综合性的学科
点
基础—动科、动医
记住基本概念
基
本
要
弄懂基本原理
求
掌握基本技能
思考题
1 家畜环境、家畜环境卫生学。 家畜环境卫生学与专业其它课程之间的关系
2 家畜环境卫生学的有关理论和技术在现代畜牧生产中 的作用 3 你认为学习这门课程的意义在于哪里？
畜禽及影响其健康和 生产力的外界环境
畜禽方面
外界环境方面
所需 环境 条件
对环 境的 影响
变化 相互 规律 作用
对畜 禽的 影响
3、研究目的和意义
目的
生产方面
环境方面
提供条件，保持健康、 预防疾病，高产高效。
控制畜产公害 保护生存环境
许振英先生曾说过 “畜牧生产成败的关键是 投入/产出比，取决于遗传因素和环境条件。”
《家畜生物气象学的进展》（1976，Johnson） 《家畜的环境原理》（1978,M.L.Esmay） 《家畜健康与畜舍》（1979.D.Sainsbury) 《人和家畜对环境的适应》（1979,L.E.Mount） 《家畜环境管理》(1983,S.E.Curtis)等著作。 “国际家畜环境学会讨论会” 1974、1982、
3.动物福利问题
笼、圈养行为问题
做窝行为 舒适行为 沙浴、啄物及挠痒
咬尾、咬耳、咬蹄；嗜血症：食 仔无食咀嚼；肛门按摩和食粪癖 咬栏；犬座；吮吸、相互吮吸
食蛋 啄羽、啄趾及啄肛
栓系和限位饲养的行为学问题
卷舌；舔异物；熊痞
4.畜牧业生产的废弃物处理及利用
研究方法
概括地讲有宏观调查研究和微观的试验研究法两大类。
第四版（2011年）
• 主 编 颜培实 李如治（南京农业大学）
• 副主编 包 军（黑龙江八一农垦大学）
•
刘继军（中国农业大学）
• 编写者 孔庆友（河南农业大学）
•
林 海（山东农业大学）
•
刘凤华（北京农学院）
•
娄玉杰（吉林农业大学）
•
栾冬梅（东北农业大学）
•
齐德生（华中农业大学）
•
邵庆均（浙江大学）
二、学科的产生及发展
国外
➢ 体平衡 (C.Bernard & B.Cannon 1920s) ➢ 应激理论 (H.Selye 1930s ) ➢ 人工气候室（animal climatic chamber） 1940s ➢《生物力能学和生长》 （S.Brody 1945） ➢《农畜卫生学》（斯科罗霍金科 1950）
审稿者 温书斋（北京农学院）谢明文（沈阳农业大学）
• 主 编 李如治（南京农业大学）
• 副主编 包 军（东北农业大学）
•
刘继军（中国农业大学）
• 编写者 王述柏（莱阳农学院）
•
赵芙蓉（河南科技大学）
•
舒邓群（江西农业大学）
•夏 东（南ຫໍສະໝຸດ 农业大学）•施正香（中国农业大学）
•
栾冬梅（东北农业大学）
•
邵庆均（浙江大学）
• 第七章 畜牧场规划 • 第八章 畜舍环境的改善和控制 • 第九章 畜牧场的环境保护
理
（二）研究热点：
1.合理规划畜牧场
合理规划畜牧场，完善畜牧场设计工艺以及粪污排 放和利用等问题，保证畜牧场的可持续发展。
2.改善家畜环境的措施及环境应激的预防
根据各地区的气候特点，研究制定符合家畜生物学 特点和生理要求的舍饲环境控制参数以及饲养模式， 达到防寒、隔热、通风换气、饮水、防潮、采光等要 求，减少疾病。同时尽量保证动物的福利要求。
参赛选手：****
绪论
绪论
一 学科的定义与定位 二 学科的产生和发展 三 内容及教学安排 四 课程特点及学习要求
一、学科定义与定位
• 1.家畜环境卫生学
• 1）定义：研究外界环境因素对家畜健康和生产 性能影响的基本规律，并依据这些规律制定、利 用、保护和改造环境技术措施的一门学科。
研究外界环境因素对家畜和生产影响基本规律
谢谢！！
•
施正香（中国农业大学）
•
史彬林（内蒙古农业大学）
•
舒邓群（江西农业大学）
•
王利华 王述柏（莱阳农学院）
三、内容及研究热点
• 第一章 家畜环境与适应
家
• 第二章 温热环境
（ 一
畜 与 环
上 篇
境
• 第三章 光照和噪声 • 第四章 空气环境 • 第五章 水和土壤环境 • 第六章 环境与行为
）
内
家
容
畜 环下 境篇 管
教材的沿革
• 第一版、第二版
• 主 编 王庆镐（东北农学院）
• 副主编 黄昌澍（南京农业大学）
•
于炎湖（华中农业大学）
• 编写者 温书斋（北京农学院）
•
李震钟（西北农业大学）
•
郎震美（北京农业大学）
•
涂世棕（吉林农业大学）
•
姬国栋（内蒙古农牧学院）
•
余振华（山东农业大学）
编审者（第三版） （2003年）
1988
我国
50年代《农畜卫生学》为畜牧兽医专业基础课 1978年 更名为《家畜环境卫生学》 1980年代初举办四届师资培训 1985年和87年，学科再建 1987年环境卫生学研究会会正式成立。《家畜生态》杂志
称为本学科推广阵地。相继出版了高校、大专、中专的 相关教材。 1993年，召开第四届全国家畜环境学术研讨会，出版论文 集《现代化畜牧生产环境和环境管理》 2004（苏州）、2006（哈尔滨）、2008（南昌）、2010