龙源期刊网
鹿茸：取之有道的高贵
作者：本刊编辑部
来源：《恋爱婚姻家庭·养生版》2014年第11期
《诗经·小雅·鹿鸣》里写道：“呦呦鹿鸣，食野之苹。

我有嘉宾，鼓瑟吹笙。

”自古以来，鹿一直被中国人认为是吉祥的象征。

在中国两千多年的历史中，对鹿文化的研究也由食肉、衣皮、观赏和祭祀慢慢发展到药用和养生价值。

谈起鹿的养生文化，高贵的鹿茸便不得不提。

鹿与皇室的不解之缘
远在汉代，即有“鹿身百宝”之说。

鹿可以说是一种很神奇的动物，明朝李时珍的《本草纲目》中曾记载：“鹿之一身皆益人，或煮或蒸或脯，同酒食之良。

大抵鹿乃仙兽，纯阳多寿之物，能通督脉，又食良草，故其肉、角有益无损。

”古代民间用鹿产品向皇帝进贡，故有“皇帝吃鹿茸，皇妃吃鹿胎”的说法。

据国际野生动物保护组织有关专家认定，梅花鹿的人工饲养最早就是始于中国的“盛京围场”，即现在辽宁省西丰县冰砬山下的赵家趟子沟。

1895年，慈禧太后首次批准人工养鹿。

事。