青果的功效与作用防治心脏病
今天，为大家介绍一种药食同源的食物——青果。

青果大家一般是不知道的，但是要说是橄榄的话，相信很多人就知道了吧，橄榄是一种营养非常丰富的水果，相信对于它的营养价值你也知道一些，对于青果的应用你知道多少呢?接下来，让我们来了解一下青果的相关作用与功效吧。

青果也是橄榄的别名，在中医领域中被称肺胃之果，拥有着多重功效。

具有清热解毒、解渴生津的疗效，对于一些事物中毒有很好的解毒效果，对于一些咳嗽治疗效果更是佳。

青果，又称“橄榄”因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。

我国南方及西南各地多有生产，主产广东、广西、福建、云南、四川等地。

秋季果实成熟时采收，洗净。

鲜用或晒干，打碎生用。

青果形状：实纺锤形，两端钝尖，长2.5～4cm，直径1～1.5cm。

表面棕黄色或黑褐色，有不规则皱纹。

果肉灰棕色或棕褐色，质硬。

果核梭形，暗红棕色，具纵棱;内分3室，各有种子1粒。

果肉味涩，久嚼微甜。

青果富含一些蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、视黄醇当量、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、钙、铁、磷、镁、锌、硒等成分。

青果味甘酸，性平，归肺、胃经。

具有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、开胃降气、除烦醒酒消鲠之功效，适应于治咽喉肿痛、咳嗽吐血、菌痢、癫痫、暑热烦渴、肠炎腹泻、醉酒、鱼蟹中毒、鱼骨鲠喉者等病。