企业质量安全管理制度为了加强本经营单位食品质量安全监督管理，确保本经营单位按照法定条件要求从事食品经营活动，销售符合法定要求的食品，保护消费者的合法权益，制定本制度。

进口食品进货验收制度
第一条对凡进入本经营单位的进口葡萄酒都需要严格实行索证索票制度。

索证索票
3、葡萄酒品质检测报告、葡萄酒等级证明；若为获奖产品，需提获奖证明；
4、葡萄酒包装是否完好、标签是否符合规定；
5、葡萄酒装瓶日期证明；是否在保质期限以内。

6、集装箱号、铅封号是否一致；装箱单、发票等国家要求的相关单证。

第二条对索取的票证要建立档案，并接受市场服务中心和有关行政执法部门的监督检查。

（一）食品进口商需保存如下进口档案材料：贸易合同、境外付汇凭证、提单、根据需要出具的国（境）外官方相关证书、食品成分检测报告、等级证明、获奖证书等文件副本。

档案以同一采购合同为单位进行归档。

第一条食品进口记录
（一）对于各批次的进口食品据需要做好相关记录，记录内容包括进口食品的名称、品牌、规格、数量、货值、生产批号、生产日期、保质期、原产地、输出国家或者地区、生产企业名称及在华注册号、出口商或者代理商备案编号、名称及联系方式、贸易合同号、进口口岸、目的地、根据需要出具的国（境）外官方或者官方授权机构出具的相关证书编
号、报检单号、入境时间、存放地点、联系人及电话等内容。

记录格式见附件1。

（二）进口商需保存如下进口记录档案材料：贸易合同、境外付汇凭证、提单、根据需要出具的国（境）外官方相关证书、报检单的复印件、出入境检验检疫机构出具的《入境货物检验检疫证明》、《卫生证书》等文件副本，并由专人保管。

（三）记录的收集及保存
2. 填写及时，准确，不得提前或错后填写。

3. 不得随意撕毁或任意涂改，确实需要更改时，需在错处划一横线后，在其旁边重写，签上姓名，日期并盖章。

4. 签名（盖章）须填全名，不得只写姓氏，印章须清晰可辨。

（三）记录的收集及保存
1. 销售部门的有关管理人员负责收集销售记录及单据，一般每月收集一次，并与收发货台帐进行核对，不得有误。

销售记录需保存购销合同、销售发票留底联、出库单等文件原件或者复印件，自用食品的收货人还应当保存加工使用记录等资料。

2. 收集后的记录及单据要逐页核对，特别是关于产品去向及产品特征的项目。

如有疑
品安全风险信息管理工作，结合公司实际，制定本制度。

第一条建立食品安全风险信息主动监测制度，做到“早发现”。

收集风险信息。

指定人员对进口食品官方网站食品安全信息、境外和总局通报的信息进行收集整理。

对收集到的信息应当认真筛选分析，对需要采取处置措施的要同时实施，
以防止事态进一步扩大。

第二条对工作中发现的食品安全风险信息要做到“早报告”。

1．核准信息：对工作中收集到的食品安全风险信息尽力核准，确定信息来源、主要内容，判断信息真伪，对可能导致后果做出初步判断。

预计会对公众产生危害的要及时报送主管食品监督部门。

附件1
附件3
进口食品销售对象投诉及召回记录
编号：。