吃米饭最下饭的素菜
中国的美食可以说是博大精深的，菜系的种类也非常的丰富多样化，但是食物方面必须要保证有营养，有助于身体的消化和吸收，而且最重要的是可以促进身体健康，吃米饭的时候可以搭配一些小菜，这样不仅有助于消化，还可以让米饭变得更好吃，吃米饭最下饭的素菜都有哪些类型?
1鱼香肉丝
川菜中的精品味道鱼香肉丝当然是少不了的，鱼香肉丝作为家常菜中最杰出的的代表深受很多人的喜爱，并且香气四溢的鱼香肉丝绝对可以挑逗起你挑剔的味觉，这样的美味你喜欢吗?
2麻婆豆腐
这道菜的特点是豆腐形整不烂，红亮香鲜，入口细嫩却又麻又辣，颇适佐酒下饭。

百吃不厌。

四川气候湿润，冬天阴冷，用麻辣去湿就成为四川菜的一大功能。

四川麻辣命名的菜肴很多，其中麻婆豆腐为最著名的一道菜。

一碟用猪肉末，加上豆腐及大蒜茸、花椒粉、麻油、红椒油、豆瓣等佐料烹成的麻婆豆腐，香、浓、辣、软、滑，味道鲜美，深受食客欢迎。

3西红柿炒鸡蛋
最寻常的家常菜，酸甜可口，加上西红柿和鸡蛋的营养，泡米饭真是一碗都不够啊。

它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。

鸡蛋炒西红柿是营养素互补的很好实例。

此菜口感甚好，红黄相间，鲜香酸甜、色泽鲜艳，营养丰富，具有健
美抗衰老的作用。

4过油肉
这是一道典型的山西炒菜，味道醇香下饭，很勾人食欲。

通常木耳和白菜，或木耳和蒜薹的搭配是过油肉的经典配菜。

5老干妈
几十年来，一直沿用传统工艺精心酿造，具有优雅细腻，香辣突出，回味悠长等特点。

是居家必备，给我一瓶老干妈，我能吃两大碗米饭，哈哈。