江西竹林发展现状及培育经营摘要：中国是世界竹产业大国, ，素有“竹子王国”之称，有着悠久的竹子培育历史、丰富的加工利用技术和深厚的竹文化底蕴,。

目前有竹子40多属500多种，竹类种质资源、竹林面积、竹材蓄积和产量均居世界首位，在竹子生产、研发和利用方面也均处于世界领先地位。

竹业是一个集生态、经济、社会效益于一体的朝阳产业，竹材有“第二森林”的美称。

而江西地处中亚热带，自然条件优越，水热条件丰富，是国竹类资源大省，竹产业是江西林业经济的支柱之一。

本文将从江西竹林产业发展现状、适宜的竹种、及后续竹林培育、经营与利用等方面进行阐述。

关键字：江西竹林发展现状培育经营利用一、江西竹林产业发展现状江西地处而江西地处中亚热带，丰富的水热条件使之成为我国竹类资源大省，素有竹子之乡的美称。

江西目前竹林面积1147.65 万亩，占全国竹林总面积的26%，其中以毛竹居多，得天独厚的竹林资源优势，为江西竹材加工业的发展夯实了基础。

近年来，江西竹产业也得到很大的发展，据统计，5 年来，竹产企业工业总产值由2006 年的38 亿元增长至现在的156 亿元，增长310.53%，江西用26%的竹资源创造了全国28%的竹业产值。

全省有竹地板、竹胶合板模板、竹车箱板、竹筷、竹拉丝、竹帘、竹凉蓆、竹签、竹炭、竹花格板、竹家具、竹香芯、竹棉签、竹雕、竹编工艺品、竹造纸、竹骨、竹炊具、竹药品、竹罐头、竹食品等企业，竹产品由原来单一的竹筷、竹拉丝式的粗放经营，发展到目前的竹键盘、重竹地板、重竹家具、彩竹板、彩竹工艺品、高档竹筷、竹橱房用具、竹帘、竹碳制品等有一定科技含量的系列竹制品，逐步形成了以种植、加工、销售、科研、创新一条龙的产业链，不但做大了企业，而且提高了农民的收入，扩大了就业面，为江西经济发展和社会稳定作出了贡献。

江西业虽然面临良好的发展机遇, 但同时也面对着巨大的挑战。

从产业发展水平看, 主要存在以下几个方面的问题: 在政策支持上还有些不足；资源经营管理水平较低, 培育方向不明确, 经营手段落后, 产量不高。

竹产品加工利用规模小而分散, 并且效益低; 综合利用水平不高, 资源浪费较严重; 技术含量不高, 附加值较低; 品种单一, 更新换代缓慢。

要加快江西竹产业的发展, 首先政策上还需大力支持；其次需要规范竹林的集约经营，扶持一些竹产品龙头企业，提倡科技创新，加强竹加工新技术、新产品开发，不断提高竹加工产品附加值，致力于把江西从竹资源大省向竹产业经济强省的转变。

二、江西适宜的竹种江西地处长江以南，雨热资源丰富，所以竹类资源也特别丰富，适宜许多竹类的生长，有毛竹、孝顺竹、刚竹、淡竹、箬竹、方竹、绿竹、麻竹、桂竹、紫竹、凤尾竹等等，但以毛竹居多，经营和产业化也多以毛竹为主，所以这里具体从毛竹的培育，经营与利用等方面进行阐述。

三、竹林的培育、经营 (以毛竹为例)（一）、毛竹造林1、造林地选择：应选择土层较深厚、肥沃、疏松、湿润、排水良好的酸性或中性壤上，以山坡中下部或不易积水的沟谷为好。

2、整地：林地清理可按常规方法进行劈草挖穴，集约经营竹林、坡度较平缓则要求全垦，如为一般经营，则带垦或块状整地即可。

一般每亩33株或42株。

3、造林季节：一般以l～2月为宜。

选阴天或小雨天进行。

4、造林方法造林方法有移竹造林、移鞭造林、截秆移兜造林、实生苗造林和鞭节育苗造林等。

其中，移竹造林法在生产中应用最广。

移竹造林首先应选好母竹。

母竹以竹龄2-3年生、胸径3-6厘米、生长健壮、分枝较低、枝叶繁茂、竹节正常、无病虫害的林中竹为宜。

挖母竹前应作好标记，使之在竹林中分布均衡。

挖掘时，由先应判断好竹鞭的走向，再细心扒开土找到生鞭。

向母竹引伸过来的鞭称来鞭，留30-40厘米截断；延伸出去的鞭称去鞭，留70-80厘米截断，然后沿鞭两侧逐渐挖掘。

挖取时要多带宿土，做到不伤鞭根，不伤笋芽，不伤“螺丝钉”，不伤母竹。

挖出后，留5-7盘枝，砍去竹尾。

母竹运输的路途和时间越短越好。

远距离运输必须用稻草或蒲包包扎，保护好鞭芽和“螺丝钉”，并随时浇水保湿。

栽植时，掌握“深挖穴、浅栽竹、高培土”，先在穴底垫上表土10-15厘米，然后解去母竹捆扎物，轻轻将母竹放入穴中，使鞭根舒展，下部与土密接，再填土、踏实。

填土深度要比母竹原入土深度高3-5厘米，填土成馒状形，以防积水烂鞭。

填土踏实时，要防止损伤鞭根和笋芽。

栽后浇足“定兜水”，并盖草保湿。

（二）毛竹林的培育、经营1、材用毛竹林的培育1.1护笋养竹护笋就是护养冬笋与小年竹笋,冬笋能生长成竹而且材质较好。

毛竹林入秋后逐渐进入孕笋阶段,每年都有大量鞭芽萌发,其中80%以上不能出土而死亡,或出土后成为退笋。

竹鞭上发笋多的、瘠薄地段、距离母竹远的退笋多,尤其是露尖早的浅鞭笋与密生笋,退笋率最高。

对材用竹林最好不挖冬笋,对笋厂加工或大年需要挖冬笋的,要有计划合理挖笋,挖笋后将笋穴填平。

清明至谷雨发笋最多,约占笋期总数的75%。

一般出土较早的竹笋,成林质量和数量都较好。

春笋合理留养,分期适当挖去孱弱、个体小或稠密的竹笋,以利于留下的竹笋旺盛生长。

留养小年竹是解决大小年提高竹林产量的重要措施之一。

露土的春笋40%~50%不能成竹,成为退竹,要及时挖掉。

大别山区大量退笋的时间为4月15~20日。

1.2抚育措施1.2.1劈山。

陡坡、土层瘠薄、易于水土流失的稀竹林,以5~7月劈山抚育为宜,适当清除杂草灌木。

此时雨量多,气温高,灌木杂草枝叶幼嫩,砍后1~2月即能全部腐烂,肥效高。

白露后,气温逐渐下降,劈山的枝桠已木质化,不易腐烂。

冬季劈山,杂草第2年萌芽较旺盛,影响劈山的效果。

如果连续劈山数年,可收到抑制灌木杂草再生之效。

1.2.2挖山。

土层板结、老鞭崇塞的竹林,以挖山、埋青为宜,均以大年的6~7月毛竹生长旺季为宜。

挖山一般约15cm或更深。

立竹周围竹鞭稠密处、嫩鞭附近和土壤疏松处宜浅挖;林中空地、竹鞭稀疏处、老鞭附近和土壤板结处可深挖。

除挖老鞭、浮鞭外,对排水不良的低洼地应开沟排水。

1.2.3埋青。

开沟埋青法,土层深厚立竹稀疏的竹山,开宽约50cm呈“U”字形的横沟。

将砍下的树枝杂草放入沟内,然后在其上方开设第2道横沟,取土覆在下面横沟的杂草上,依次向上。

客土埋青法,鞭浅根多的林地,劈山后将树枝杂草平铺林地约30cm,然后客土覆盖埋青1次,可在7~8年内,连年生长大竹。

1.2.4松土。

松土可以改变土壤的容重,有利于出笋、成竹。

同时,还可把林内表层的一些枯枝落叶翻入土壤作肥料,把含有矿物质营养的底土翻到地表,使之风化成为有效养分。

松土6月初至8月底为宜,松土深度20~30cm。

如结合松土再施入土杂肥,则效果更好。

对荒芜林地,第1次松土效果很好,即使不施肥也可增产20%左右。

1.2.5施肥。

化肥可在挖山后撒施或劈山后条施;厩杂肥可采取穴施,施用未经消毒的杂肥,笋期笋夜蛾较多,注意防治。

竹伐桩内施肥,肥料有碳酸氢铵、尿素、氯化铵、复合肥等。

毛竹伐桩内施化肥有下列优点:一是可节省劳力和费用;二是伐桩内施肥,肥料不会被杂草吸收,不易挥发散失和流失;三是碳酸氢铵一类肥料沟施容易造成烂鞭,浅施则肥效不高,而在竹蔸内施,不仅成本低、肥效高,而且竹蔸烂的快,又不伤鞭。

1.3合理采伐1.3.1采伐季节。

竹林采伐具有明显的季节性,伐竹应在大年竹伐的秋后,小年竹林的春前。

伐竹技术较复杂,要识别竹龄,掌握密度与留竹度数。

1.3.2采伐年龄。

采伐年龄大小关系着竹林复壮、更新与竹材使用价值。

毛竹的繁殖能力以三至六年生最强,其中三至四年生竹母发笋率最高,竹材的力学强度以五至九年生最好,竹龄低的竹株蔑性好,竹材易加工,采伐年龄以四年生为宜;培养特大径级的毛竹林,伐龄可推迟至8~9年;造纸用竹以当年的新竹进行砍伐为宜。

1.3.3保留密度。

土壤疏松肥沃的条件下,砍伐后密度3 750 株/hm2左右;立地条件较差的竹林2 250~3 000株/hm2。

密度过稀的过伐竹林应暂缓采伐,使其尽快恢复。

2、笋用毛竹林的培育2.1选择适宜的竹林改造(1)立地优良。

地势平缓,背风向阳,土层厚度50cm以上,土壤疏松肥沃、湿润而不积水。

(2)生长正常。

无严重病虫害,立竹度1 500株/hm2以上。

(3)经营条件较好。

交通方便,水源充足。

2.2垦翻林地,增施肥料首次林地的翻垦,大年5~6月、小年10~11月进行,清除杂灌,挖除“三头”,再进行垦挖,深度25cm。

此后2~3年内,5~6月和10月翻垦,深度40cm。

翻垦要结合施肥,以有机肥为主,化肥为辅。

2月至3月上旬施速效催笋肥,在挖笋早期施笋穴肥,以促进笋芽分化和竹笋生长。

2.3合理砍伐留养,调整竹林结构留养4度的毛竹林,竹材和竹笋的产量均高。

对于生长稳定,立竹较密的毛竹林砍五留四,竹龄结构保持1~4度竹比例为3∶3∶3∶1;对于生长衰退,立竹较低的毛竹林,砍四留三,竹龄结构保持1~3度竹各1/3,以促进竹林复壮,增加立竹度。

一般立竹数应在2 400~3 300株/hm2。

2.4适度钩梢,防治病虫害材用竹林改建笋用竹林初期,应适度钩梢。

钩梢可结合冬季砍竹同时进行,钩梢强度以留枝13~17盘为宜。

每年的新竹,要在当年白露后钩梢。

冬季林地垦挖,要注意灭杀在土中越冬的幼虫或虫茧。

发现病虫竹笋,要及时挖除,以防传播;病虫害较严重的,可采用化学药剂防治。

四、毛竹的利用1、笋用竹笋被誉为是“素食第一品”。

竹笋中含有多种氨基酸和微量元素，营养学家认为竹笋是天然的保健食品，它纤维含量高，脂肪含量低，能促进肠胃消化和排泄，常食竹笋可减少有害物质在体内的滞留和吸收，具有防癌和减肥的功效。

雷竹、红竹、黄秆乌哺鸡竹等优质笋用竹，竹笋不仅味道鲜美、营养丰富，而且产量高，红竹等竹种在农村中已开始推广种植。

2、观赏用竹子一直深受着人们喜爱，因为它的形态美，更因为它所赋予的含义美。

园林观赏竹，是一种专门培植来供观赏的园林应用竹类植物。

竹的高节心虚，正直的性格和婆娑，惹人喜爱，受人赞诵。

所谓“松、竹、梅”岁寒三友，“梅、兰、菊、竹”四君子，构成中国园林的特色。

纵观古今，爱竹、书竹、画竹、诗竹之士，不仅喜竹之外形，更爱竹之内涵，无不把竹子当作做人之楷模。

因此，人们喜欢在房屋周围、庭园、公园里种植竹子。

有凤尾竹、观音竹、佛肚竹，湘妃竹、罗汉竹、紫竹等等。

3、竹编及工艺品这是人们最传统的用法，人们常用它制作竹筏、竹凳、竹栈、竹席、竹席、竹垫、竹扇子、牙签、竹篮等等，也会用它制作一些工艺品，如竹风铃、竹雕刻、竹编织品、竹乐器等等。

4、材用工业上用来制造竹胶合板、竹刨花板、竹地板及竹木复合地板等竹装饰型材、竹家具、竹及竹木复合工程型材。

竹键盘5、其他用途竹炭、竹醋液、竹浆造纸、医用等等；6、生态功能竹子适应性广,生长快，枝叶茂盛，根系发达，竹鞭纵横交结，具有调节气候，净化水质、涵养水源，保持水土，固土防冲，防风减灾、维持生物多样性等良好功能，对维持生态平衡，保护和美化人类生存环境起到很好的作用。