基本概况
地理位置：德国东南部的巴伐利亚州，Allgaeu
地区Wagneritz小镇，Bader农场。
农场规模：仅在Wagneritz小镇上就有40多家度 假农场。
主题特色：家庭亲子、乡村度假，赏欧洲最美景
观、了解农民生活。
特色项目：农场博物馆、农活学习、玩耍花园。 经营模式：小型家庭私人农场，家族式经营。 盈利来源：住宿、农产副品销售。
04
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06/台湾清境农场——台湾 “小瑞士” ， 雾上真桃源
基本概况
地理位置：位于台湾唯一不靠海的南投县仁爱乡，
临近合欢山。
占地面积： 700公顷，海拔1478米。 主题特色：特色农场、风情民宿、。 总体布局：游客中心、青青草原、观山牧区、住
类 别
饮品类
肉食类
品类
商 品
葡萄酒、高度数酒、 果啤、果汁
硬糖、软糖、棉花糖、
棒棒糖、草莓酱
果茶、草莓味咖啡、 巧克力
德式香肠
护手霜、毛绒玩具、大衣、 鞋子、水杯、香水、书籍
……
……
……
……
……
特色营销
草莓屋
主题年卡、餐饮卡
草莓足球
草莓吉祥物
游乐：供游客免费游玩的主题化游乐项目
水上陆地乐园
小动物乐园
巧克力区
咖啡区
香肠制作
• 了解各类制作机器的使用方 法，包括自动清洗剂、切割 机、去皮机、真空搅拌机、 塑性机等 • 阅读相关香肠种类的书籍和 • • 课程
硬糖制作
开设针对孩子的糖果厂制造 参观糖果师利用铜锅、大理 石器具、风扇制作整个超市 的硬糖果的流程 •
草莓果酱
开设针对孩子的果酱厨房制 造课程 •
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食
啤酒研发
研发
观光游览
蘑菇农园、牛牧场 麦芽工坊、地方啤酒厂、面 包糕点工坊、悠闲学习牧场 猪主题馆、叉烧肉专题 馆、香肠主题馆 PaPa纯天然餐厅、乡村料 理店、咖啡店 迷你小猪屋、手工体验馆
39幢圆顶形别墅住宿、温泉住
宿…
住
科普教育
步行道、骑马、自驾车...
行
牧场养殖业、农场 种植业
生产
博览会展
时间4-5小时。
一座靠猪起家的农场乐园
整个农场都围绕 “猪”的主题进行
主题馆
猪主题馆、叉烧肉主题馆、香 肠主题馆等
餐饮购物
纪念品商店猪的衍生品
农场起源
1987年，农民後藤智在山上搭 了间木屋，创办了Mokumoku 工作室，目的是使猪农充分利 用伊贺猪的优势生产各种肉类 加工品
体验活动
小猪训练园、小猪表演、小猪 赛跑（每日按时饲养员都会把 猪放出在园里活动，游客可在 屋外零距离接触观赏小猪）
特色参观等。
总体布局：餐饮区、住宿区、休闲娱乐区、购物区
四大区域。
特色活动：经过训练的小猪表演，增加“博彩”环
节的小猪赛跑。
盈利来源：会员费，来自农场、外部餐厅实体店，
还有农场内的工厂外部销售额。
年营业额：51亿日元（约3亿人民币）。 游客量：每年可吸引超过50万人次游客，平均留客
3、生态科技农场
10、中药农场
11、铁皮石斛农场 12、养鱼农场
拓展活动
越野车场地联赛
铁皮石斛农场
十八个主题家庭
农场
红山楂农场葡萄农场来自鲜花农场 野山茶农场 “阿鲁阿家”号
4.5 公里长观光 轨
道小火车“阿鲁 阿家”号 ，串联
各农场
房车营地
高山牧场
竹园农场
蔬菜农场
05/德国巴伐利亚农场——生态多元的家庭度假农场
“公司+村+家庭农场”的经营模式，一农场一主题
东区农场
1、葫芦农场
西区农场
4、野山茶农场
5、红山楂农场 6、高山牧场
北区农场
7、鲜花农场 8、彩色树种农场 9、葡萄农场
南区农场
13、竹园农场 14、蔬菜农场 15、牡丹农场 16、果园农场 17、灵芝农场 18、野猪农场 篝火晚会
提供多种活动方式
2、桃花农场
为家庭度假而服务，每一个农场都有自己的网站
细致入微的农场信息
设备齐全的厨房
用餐
适合不同家庭的住宿 环境
家庭 旅馆
住宿
生态 农园
动物及 机械车
农场主饲养的动物以 及拖拉机、割草机等 各样机械车
职业体 验课程
参与学校的职业体验 课程，提供职业体验 选项
Bader 农场
适合小孩子玩的沙坑、 秋千等 小孩子 室内展示
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03 02
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量民宿和商业本地村民自己运营管理，与景区无 关。
完善的功能体系，依山就势，分散景点布局
线、点、面联动的功能布局
将带有少数民族特色的创意文化植入关联活动中
美国黑莓牧场
（高端休闲）
台湾头成休闲农场
是一个学习体验型农场。农场内活动以农村生活为题材，类型多样，如，农村趣味活动，制作彩绘天 灯，踩高跷等；果蔬采摘、水稻体验、动物喂养，让人们与大自然进行亲密接触。 一百公顷的园区中设有水稻文化区、农村动物区、果园区、钓鱼池、戏水区、圣帕树屋野趣区、昆
案例研究
CONTENT
01
德国卡尔斯农庄
02
日本妈妈牧场
03
MOKUMOKU农场
04
安吉鲁家村
05
德国巴伐利亚农场 台湾清境农场
06
01/德国卡尔斯农庄——德国最成功的草莓主题乡村儿童体验农庄，德国农业版“迪士尼”
基本概况
地理位置：波罗的海沿岸的Purkshof小镇。 占地面积： 120亩，其中超市和餐饮占地40000
成立农业发展旅游公司，统一规划、统一平台、统 一品牌。
发展模式：以家庭农场为主要产业，“一农场 一主题”，实现三产融合及农业文化旅游“三 位一体”。 盈利来源：小火车门票、农家乐、民宿、农副产
品，2016年该村人均纯收入达到32850元，村集体 总资产超过1亿元。
十八个各具特色的家庭农场集群
香肠手工制作、蔬菜采摘、初酿 啤酒品尝…
娱
04/安吉鲁家村——全国首个家庭农场集聚区和示范区
基本概况
地理位置：浙江省湖州市安吉县。 占地面积： 16.7平方公里。 主题特色：美丽乡村、田园综合体。 总体布局：一心四区（游客中心、东区、西区、南
区、北区）。
特色交通：“阿鲁阿家”号轨道小火车，80元/人。 运营模式：提出“公司+村+家庭农场”模式经营，
环境打造
猪形象的可爱指示牌、母婴室、 猪神庙
小猪邮局 香肠制作
小猪玩具 猪类食物
小猪赛跑 小猪表演 猪猪神社
可爱标识 景观小品
农业各个环节与文化旅游产品无缝融合
一个较为完整的农旅产业链
主导产业
产业环节
旅游开发
旅游产品
有机蔬果和肉类、猪肉烟熏制品、
啤酒海盗餐、乡村料理、面包、 意大利面、西式点心、烧烤…
表演类
小猪赛跑 鸭子大游行 羊群大游行
观赏类
绵羊 羊驼 山羊
接触类
挤牛奶 喂食矮种马 骑马
03/日本MOKUMOKU农场——以“自然、农业、猪”为主题的工作室农庄
基本概况
地理位置：日本三重县伊贺市郊区。 占地面积：主体占地195亩，外围合作农场1500亩。 体验内容：农事体验、牧场体验、手工DIY教室、
品，其中餐饮占收入的60%，超市占40%。
游客量：旺季日客流量达1万人，每年可吸引
400-500万游客。
人均消费：15欧元/人。
这里可以体验关于草莓的一切
一、二、三产业的完美转换
制作
香肠、果糖、果酱、巧克力、 咖啡制作区
游乐
免费游乐设施、水上陆地游乐 园、小动物园、水族馆等
生产
草莓种植、采摘园
宿区、六大步道（景区大开放，小封闭）。
特色项目：小瑞士花园、绵羊秀场、绵羊城堡、
大自然剧场、国民宾馆等。
开发策略：先期依托草场资源发展观光旅游，撬
动区域价值，后期植入特色民宿、文化体验等多 元业态，以休闲度假功能、景观体验、多主题设 施作为核心竞争力。
盈利模式：核心服务全部自持运营获取收益，少
销售
草莓超市（新鲜草莓及相关食品、 生活类衍生品售卖）、特色节日、 促销活动等