餐饮部2016年提成方案
位上汤提2元/位老鹅头提10元/只
鱼翅提3元/位大老鼠提10元/斤
辽参提3元/位大花龙提10元/只
敏公肚提3元/位大象拔蚌提10元/只
燕窝提3元/位大红蟹提10元/只
干鲍提10元/只娃娃鱼提10元/斤
冰鲍提10元/只正宗海东星斑提成10元/斤木瓜雪蛤提2元/位大响螺提10元/只肉蟹提2元/斤大闸蟹提3元/只
长寿谷焗鲜鲍(68元)提3元/位(48元)提2元/位
大连鲍提3元/位鹅掌提2元/位
法式鹅肝提3元/位包装黄花鱼提2元/条
金枪鱼腩提10元/斤小青龙虾提3元/条
大锅汤提3元/顶鳗鱼(淡水) 提2元/斤
天然水鸭子提3元/只金边水鸭提5元/只
皇鸭提10元/只水律蛇提10元/条
刺身三文鱼提3元/份花金古鱼提5元/条
刺身拼盘提3元/份。