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膳食房菊粉和聚葡萄糖比较

过 25 g/100 g 要标示过度摄取可能会引致腹泻 • 台湾
含量 > 15 g/serving,需标示可能会引致腹泻的警语
本品含有菊苣纤维,饮用后会促进肠道蠕动,并 产生胀气及排气现象,若有不适者,请停止饮用
高血压及心脏病患者不能饮用
聚葡萄糖警语
• 美国 含量 > 15 g/serving,需标示 「过敏者过度摄取此产 品可能会引致腹泻」的警语
• 澳洲/新西兰 含乳糖醇、麦芽糖醇、甘露醇或木糖醇的食品
中超过 10 g/100 g 要标示过度摄取可能会引致腹泻 含赤藓糖醇、异麦芽糖醇或山梨醇的食品中超
各类膳食纤维的比较
抗性糊精
聚葡萄糖
菊粉
膳食纤维含量(%)
90
75
86
粘度 (mPa・s)



溶液的透明度
透明
透明
透明~浑浊
精制程度
高度
高度
高度
食品的加工性


不稳定(特别是酸)
FDA认可状況 副作用 生理机能※1
GRAS 无
食品添加剂※3
FDA法规指出,过 量服用有腹泻风险
GRAS
有腹泻和产气等副 作用
整肠作用(最低有效量)
○(3g)
○(7g)

抑制餐后血糖上升的作用



抑制餐后甘油三酯上升的作用



热量 (kcal/g)※2
1
0
2
※1:○;有获得日本特定保健食品的认可、-;没有获得日本特定保健食品的认可 ※2:在日本划分的膳食纤维的热量值 ※3:可以使用的食品和用量都有限制
菊粉台湾法规
在台湾,如果产品中添加了菊粉,必须添加 警语,如下:
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