采购内容及技术要求一、前注1、本技术需求中提出的技术方案仅为参考，但必须满足或优于，投标单位可以进行优化，提供满足招标人实际需要的更优（或者性能实质上不低于的）技术方案或者设备配置；2、技术参数中涉及到品牌，参数仅供参考，如某设备的某技术参数或要求属于个别品牌专有，则该技术参数及要求不具有限制性，投标单位可对该参数自行调整，但功能需满足或优于原定参数，并应当说明调整的理由，且此调整须经评标委员会评审认可；3、为有助于投标单位选择投标产品，若项目需求中提供了推荐品牌（或型号）、参考品牌（或型号）等，这些品牌（或型号）仅供参考，并无限制性。

投标单位可以选择性能不低于推荐（或参考）的品牌（或型号）的其他品牌产品，但投标时应当提供有关技术证明资料，未提供的可能导致投标无效；4、中标供应商必须确保项目整体通过招标人及有关主管部门验收,如所发生的产品争议所产生的验收费用由中标供应商承担。

序号设备名称规格/型号单位数量技术参数单价（元）合价（元）图例仓库1 平板推车900*500*900 台 1 1、层板：采用1.0mm厚不锈钢板材制造，整体折弯焊接成型，下衬≥15mm高密度板及加强筋；2、把手：托架推手采用φ32*1.0mm不锈钢圆管整体弯制成型；3、轮子：配6寸静音耐磨万向脚轮。

2 四层平板货架1200*500*1550 台 31、层板：采用0.8mm厚优质不锈钢板材制造，整体折弯焊接成型；2、立柱/站脚：采用φ38*1.0mm不锈钢圆管制造，配不锈钢调节脚3 低格架1200*500*350 台 3 1、格栅层：横档采用38*25*1.0mm厚不锈钢型材制造，连接点满焊及平滑抛光处理；2、站脚：采用38*38*1.0mm厚不锈钢型材制造，配调节脚。

更衣间1 更衣柜六门台 1 1、面板：采用0.8mm厚不锈钢板材制造，侧板0.8mm。

2、支架/脚通：采用38*38*1.0mm不锈钢管；配Φ63*1.0mm锥形管重力调节脚；3、每门各配置一块层板厚0.8mm不锈钢层板及独立门锁。

粗加工间1 不锈钢星池带防渣盒及曲棍曲水制1000*700*950 台 21、台面/水斗：采用1.0mm厚SUS304不锈钢板材制造；2、背板：采用1.0mm厚不锈钢板材制造，背板高150mm；3、站脚：采用Φ38*1.0mm不锈钢圆管，配不锈钢调节脚；4、落水器：配全钢材质落水器，高级内置钢丝型落水管。

2 不锈钢星池带防渣盒及曲棍曲水制1500*700*950 台 11、台面/水斗：采用1.0mm厚SUS304不锈钢板材制造；2、背板：采用1.0mm厚不锈钢板材制造，背板高150mm；3、站脚：采用Φ38*1.0mm不锈钢圆管，配不锈钢调节脚；4、落水器：配全钢材质落水器，高级内置钢丝型落水管。

5、标书中投标人须提供加盖生产厂家公章的且产品名称一致的国家认监委批准的“CVC食品接触产品卫生认证证书”。

3 电子地秤100KG 台 1 1、外部显示精度1/300002、LCD液晶显示、具有被光功能3、具有累计重量、次数之功能4、触摸式薄膜按键，容易操作，防水性好4 四门冰箱双机双温台 1 推荐品牌：星星、法格、三洋1、柜体垫板30mm，L型加强柜体，整体发泡；2、采用进口压缩机、铜管蒸发器，铜管翅片式冷凝器门框带除露发热丝，R134a或R404a制冷剂；3、液晶温度显示，磁性自动回拉门，冷藏温度：2~6℃，冷冻温度：-12℃；功率：1kw/220v ，配优质万向脚轮。

5 冲地龙头10米台 1 推荐品牌：东普飞、无锡佑飞、T&S性能：喉管自动回卷装置，可承受120℃的高温以及300PSI高压，配置喉管止动器，可自由止动调节。

6 绞切两用机全钢型台 1推荐品牌：广东百诚、江苏恒悦、山东美鹰机器具有绞肉、切片、切丝功能于一体，双电机独立运行，转速：1400r/min、频率：50HZ、功率：220V/2.2KW。

7商用电开水器6KW 台 11、逐层补水，逐层加热，电极测温，控制温度。

2、电子漏电保护报警功能，电子控温防无水干烧、漏水；配底座和净水器。

3、标书中投标人须提供加盖生产厂家公章的省级及以上徽生物分析检测中心出具的“样品名称为商用电开水器煮沸水”的分析合格检测报告（分析检验项目须含：菌落总数、总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌，符合GB/T5750.12-2006标准要求）。

主厨间1 四门冰箱双机双温台 1 推荐品牌：星星、法格、三洋1、柜体垫板30mm，L型加强柜体，整体发泡；2、采用进口压缩机、铜管蒸发器，铜管翅片式冷凝器门框带除露发热丝，R134a或R404a制冷剂；3、液晶温度显示，磁性自动回拉门，冷藏温度：2~6℃，冷冻温度：-12℃；功率：1kw/220v ，配优质万向脚轮。

2 四层平板货架1200*500*1550 台 11、层板：采用0.8mm厚优质不锈钢板材制造，整体折弯焊接成型；2、立柱/站脚：采用φ38*1.0mm不锈钢圆管制造，配不锈钢调节脚3 不锈钢星池带防渣盒及曲棍曲水制1000*700*950 台 11、台面/水斗：采用1.0mm厚SUS304不锈钢板材制造；2、背板：采用1.0mm厚不锈钢板材制造，背板高150mm；3、站脚：采用Φ38*1.0mm不锈钢圆管，配不锈钢调节脚；4、落水器：配全钢材质落水器，高级内置钢丝型落水管。

4 双通工作台1800*800*800 台 11、台面：采用0.8mm厚不锈钢板材制造，下衬≥15mm高密度板及加强筋；2、侧板/层板：采用0.8mm厚不锈钢板材制造，内配单层板；3、门体：采用0.7mm厚不锈钢板材制造，趟门轨道式左右双向滑轮移门；4、站脚：采用Φ65*1.0mm不锈钢材质锥形重力调节脚。

5 塑面工作台1800*800*800 台 11、台面：采用食品级高级无毒聚乙烯塑胶板，厚度≥32mm；2、支架/站脚：采用38*38*1.0mm不锈钢型材方管，下衬加强筋，配不锈钢调节脚；3、格栅层：采用38*25*0.8mm厚不锈钢矩形管焊接成型。

6 家用燃气快速热水器燃气采暖热水炉（天然气）16L 台 1推荐品牌：万家乐、万和、美的1、天然气型，节能变频恒温，自动电子点火装置，自带漏电、缺水保护功能，含墙体开孔及安装。

2、标书中投标人须提供省级及以上产品质量监督检验研究院出具的一级能效等级标识及检测报告的原件彩色扫描件，能效标识须具有有效备案查询二维码及备案证明，须加盖厂家公章。

7 调料台400*1200*1200 台 2 1、台面：采用1.0mm厚不锈钢板材制造；2、背板/前板：采用0.8mm厚不锈钢板材制造，背板/前板高度均400mm；3、支架/站脚：采用Φ38*1.0mm不锈钢圆管，配调节脚。

8 大锅灶Φ80锅（天然气）1200*1200*1200 台 21、炉灶台面：采用1.2mm厚不锈钢板材制造；2、侧板/背板/前板：采用0.8mm厚不锈钢板材制造，背板高400mm；3、炉头：采用低噪音节能型炉头，发热量：36000KCAL/HR；4、炉膛：采用高级耐火棉隔热，2.5mm厚冷轧板作外围，加两层防锈漆，80mm厚防火水泥材质炉膛；5、支架：采用40*40*4mm的角钢及4mm的冷轧钢板焊接成型；6、站脚：采用Φ60*1.5mm不锈钢圆管制造，配重力调节脚。

7、标书中投标人须提供加盖生产厂家公章的且产品名称一致的国家认监委批准的“CVC食品接触产品卫生认证证书”。

9 中餐灶单炉（天然气）1200*1200*1200 台 11、台面：采用1.2mm厚不锈钢板材制造；2、侧板/背板/前板：采用0.8mm厚不锈钢板材制造，背板高400mm；3、炉头/炉膛：采用一体式低噪音节能炉膛炉头，发热量：36000KCAL/HR；4、支架：采用40*40*4mm的角钢及4mm的冷轧钢板焊接成型，外表防锈漆处理；5、站脚：采用Φ60*1.5mm不锈钢圆管制造，配重力调节脚；6、标书中投标人须提供加盖生产厂家公章的且产品名称一致的国家认监委批准的“CVC食品接触产品卫生认证证书”。

10双门蒸箱（天然气）二十四盘台 11、工程款，面板采用加厚不锈钢板制造，电子打火装置；2、柜身：整体采用聚胺脂发泡填充，双层保温。

配自动供水、防干烧保护功能装置，水掣及蒸汽过压释放系统。

新颖门绞锁，开关自如，门封条采用嵌入式无毒耐高温可拆卸硅橡胶材料；3、轮子：采用φ150静音耐磨重型万向活动轮。

面点间1 不锈钢星池带防渣盒及曲棍曲水制1000*700*950 台 11、台面/水斗：采用1.0mm厚SUS304不锈钢板材制造；2、背板：采用1.0mm厚不锈钢板材制造，背板高150mm；3、站脚：采用Φ38*1.0mm不锈钢圆管，配不锈钢调节脚；4、落水器：配全钢材质落水器，高级内置钢丝型落水管。

2 磨浆机台 1 推荐品牌：恒联、三麦、铁狮1、全不锈钢钢外壳体，全自动商用豪华型，浆渣分离。

2、生产能力：80KG/H，防水：IPX1。

3 立式双动双速和面机25KG/H 台 1推荐品牌：恒联、三麦、新麦1、设备功率：380v/3kw；搅拌转速：210/107（r/min）；2、机内凡接触食品的零部件，均采用优质不锈钢制造，卫生耐用且符合国家食品卫生标准。

4 压面机MT30型台 1 推荐品牌：恒联、银鹰、新麦1、生产能力：25～30KG/H；电功率：220V/1.5KW。

2、机内凡接触食品的零部件，均采用304不锈钢制造，卫生耐用且符合国家食品卫生标准。

3、配有1.5mm切面条刀组，另有3mm、5mm规格刀组可选择。

5 电饼铛45型台 1 推荐品牌：恒联、三麦、华美1、上下温度自动控制，温度控制器、时间控制器，可调温度控制范围：30℃~240℃；2、额定功率2.5KW+2.5KW；额定电压~220/380V。

6 电烤箱双层四盘台 1 推荐品牌：恒联、三麦、新麦1、采用优质远红外线辐射管为热元件，以热辐射作用透入物体内部，加热速度快，受热均匀。

2、面火控制温度可在室温至300℃范围内，自动恒温；功率：14KW/380V。

7 醒发箱十二层台 1 推荐品牌：恒联、三麦、新麦采用优质热管和温控器，上顶盖板配备进口发热雾化装置, 温度控制：35℃—40℃；电功率：270W/220V。

8 单通工作台1500*800*800 台 11、台面：采用0.8mm厚不锈钢板材制造，下衬≥15mm高密度板及加强筋；2、侧板/层板：采用0.8mm厚不锈钢板材制造，内配单层板；3、门体：采用0.7mm厚不锈钢板材制造，趟门轨道式左右双向滑轮移门；4、站脚：采用Φ65*1.0mm不锈钢材质锥形重力调节脚。

备餐间1 四层平板货架1200*500*1550 台 41、层板：采用0.8mm厚优质不锈钢板材制造，整体折弯焊接成型；2、立柱/站脚：采用φ38*1.0mm不锈钢圆管制造，配不锈钢调节脚2 双层工作台1500*700*800 台 21、台面：采用1.0mm厚不锈钢板材制造，下衬≥15mm高密度板及加强筋；2、格栅层：采用38*25*1.0mm厚不锈钢矩形管焊接成型；3、站脚：采用Φ38*1.2mm不锈钢圆管制造，配不锈钢调节脚。