运费如果上涨800美元，则一般性中小出口企业就利润全无！！！！ “如果运费涨价，企业签单时是要将运费考虑在内。” 企业面临的问题是“要在接单签合同成功之后，企业才能赶制商品，到商品 出口时如果运费涨价了，超出的运费是不在合同约定之内的，那么多出的运费成 本只能由企业承担。” 问题是： ——企业如何降低经营风险？
管理学院李国刚
品类供应链的设计需要从三个维度进行：品类、 渠道和流程
三维品类供应链模型：为每一品类及相应的渠道和 流程选择正确的技术
第1维：品类
生鲜 饮料 肉 玩具 ……
品类物 流管理
持续 补货
EDI
以销 定货 运输
每一
同盟 品类的
集中
仓储 理想技
…… 术
2021/1/14
第3维：流程
定单处理 分拣、包装
拥有协作
2021/1/14
高效的顾客反应
数据库应用系统开发
管理学院李国刚
中国消费品供应链
——仍然处于发展阶段（京东商城）
主导者
1
制造商
2
制造商和分销商
3
零售商
4
价值集成商
供求状况 物流 商品
供不应求 第1方物流为主 生产商品牌
第1方物流和第2方 物流
供大于求
第2方物流和第3方 物流
第3方物流和 第4方物流
量、技术、经济等职能的管理等。
2021/1/14
数管据理库应学用院系统李开国发 刚
第一章 物流运作管理的概念和内容
从现在物流服务经济市场的需求出发，出于系统性、实用性及突出重 点的考虑，认为物流运作管理可以从以下几个方面去理解。 (1)从供应链管理的角度来认识企业物流运作管理
零售环节
小型 批发 市场
小型 批发/零售
市场
大卖场
百货 商店
零售店/品牌 专卖店
管理学院李国刚
低效的供应链最终反应在消费者利益的损失
配送的准确率
每笔定单的 成本
每个单品的 成本
每个供应商的成本
供应链成本
2021/1/14
我想买的产品呢?
数据库应用系统开发
预测的准确性 运输能力的
利用 拣货的准确性
拣货的效率
Retailer Warehouse to Shop
Production Plan
Actual Consumer Demand
数据库应用系统开发
Time
管理学院李国刚
差 异...
数量
2021/1/14
客户需求
生产计划
数据库应用系统开发
时间
管理学院李国刚
数量
2021/1/14
理想状态…
生产计划
客户需求
实施的结果：建立配送中心，分公司车辆和送货人员就可以压缩， 这样，就能用较少车辆运送大量货物（集货运输）；对于大宗的货物， 还可实行从工厂到消费者的一贯制产品运输，配送。 问题：
1）经济运输的基本原则：数量经济、距离经济 2）供应商的区域性集中与终端客户集中配送对运作成本的贡献度 分析。（价值链的构成和优化）
——企业如何获得利润刚
第一章 物流运作管理的概念和内容
引例4：
——供应链物流运作管理
2021/1/14
数管据理库应学用院系统李开国发 刚
2021/1/14
Volumes
供应链的波动
Manufacturer Forecast of Sales
Retailer Orders
生产商品牌+自有品牌
参与 者
2021/1/14
相互竞争
中国消费品供应链的发展阶段 数据库应用系统开发
协作
管理学院李国刚
整体供应链非常散乱，传统批发市场仍然发挥核心作用
生产环节
服装 加工厂
服装品牌 制造商
2021/1/14
生产地 批发市场
中间环节
区域 批发市场
中型 批发 市场
代理商/ 经销商
数据库应用系统开发
2021/1/14
数管据理库应学用院系统李开国发 刚
第一章 物流运作管理的概念和内容
引例3：
——国际运费的增长对企业的影响 2011年12月，泛太平洋运价稳定协议组织（TSA）发表声明，其成员船运公司 有意将亚洲至美国的40英尺集装箱的海运费至少提高400美元，作为年度运费协 商前的临时性举措，涨价日期定于2012年1月份。
物流运作管理的本质要求就是求实效，即以最少的消耗，实现最 优的服务，达到最佳的企业经济效益。
最少的消耗：人力、物力、能源、时间、资金
最优的服务：响应时间、送达率、完好率 经济效益：基于物流的企业的成本降低、利润增加、客户满意
2021/1/14
数管据理库应学用院系统李开国发 刚
第一章 物流运作管理的概念和内容
PERSIL
标准件
通用件
运输
流通企业物流
陈列货架
废弃物流
商品进入商业仓库 商店提货
运输
REWE
商品进入商店
J
34690005°°°°CCCC
PERSIL
a
客户
废弃 回收
2021/1/14
数据库应用系统开发
第一章 物流运作管理的概念和内容
引例1： ——物流作业对商品成本的影响 从超市的货架上随手取下一瓶浴液，从运作管理的角度思考，这瓶乳
物流运作管理的概念 ： ——“物流运作管理，就是在社会再生产过程中，根据物质资料
实体流动的规律，应用管理的基本原理和科学方法，对物流活动进行 计划、组织、指挥、协调、控制和监督，使各项物流活动实现最佳的 协调与配合，以降低物流成本，提高物流效率和经济效益。”
2021/1/14
数管据理库应学用院系统李开国发 刚
举例来说，许多专家相信，杂货业者能够藉由更有效率
的供应链策略，来省下大约300亿或是每年约10%的营业
费用。 2021/1/14
数据库应用系统开发
管理学院李国刚
协作使得整个供应链能够实现高效的顾客反应
缺乏协作
多余的 文件档案
太多的 不必要服务
错误的 配送
缺货
条款“战争” 存货水平太高
重复劳动 商品过剩
——引例 1.1物流运作管理的概念 1.2物流运作管理的体制 1.3物流运作流程设计 1.4物流运作管理组织 1.5物流运作服务
2021/1/14
数管据理库应学用院系统李开国发 刚
提货 上托盘
供应链物流系统构成要素
商品进入 企业仓库
运输
上托盘 包装 生产
原材料 辅料
生产企业物流
J a
30°C 40°C 60°C 95°C
、配送 运输 接收 仓储 ……
第2维：渠道
直流
超市 大型超市 百货店 便利店 ……
数据库应用系统开发
说明
根据商品品类区分不同 的供应链
为不同的供应链设定不 同的目标(服务水平，安 全库存，交货期等)
制定相应的仓储和运输 战略
每一个品类的高效预测
管理学院李国刚
量、周转和预测的精确度是品类供应链设计的三 个核心要素
——中远集运发出公告，将陆续上调远东至中东航线、远东至南美东 航线、远东至南非航线和远东至澳大利亚航线等航线的运价。
——长荣海运，亚洲至美洲西海岸航线于2011年12月15日上调400美 元，2012年1月1日将在此基础上再次上调400美元，半个月内，此航线 运价将上调800美元。
2021/1/14
数管据理库应学用院系统李开国发 刚
第一章 物流运作管理的概念和内容
引例2续： 宝洁公司的物流规划措施是：采用商物分流并设置配送中心使物流
合理化，使宝洁的经营商有精力致力于市场开发和客户经营，终端客户 可以实现一站式配送管理。
计划实施：配送中心建立在分公司集中的大城市内，一个中心可承 担约20个分公司的商品配送业务，确定的商品缺货集单分析、确定的送 货路线，确定的经营商驻点（待定的问题是：确定的时间）。
2021/1/14
数管据理库应学用院系统李开国发 刚
第一章 物流运作管理的概念和内容
引例2： ——宝洁对价值链的控制 宝洁公司是我国引进的家化大型企业之一，2005年宝洁将设置在全
国各地分公司处理的保管和配送等业务分离出来，设置区域性配送中心， 在中心依据销售商的缺货分析和集单分析，制订有计划的、集中处理的 物流战略计划。
数管据理库应学用院系统李开国发 刚
第一章 物流运作管理的概念和内容
引例3续： ——贸易商利润或将缩减一半
“如果每个集装箱运费上涨400美元的话，以我国目前的出口价格，利润将会 减少一半。
以出口冬鞋为例，每双鞋的利润仅为三块钱左右，一个40英尺的集装箱大概 可以装1900双鞋，而多出的400美元运费分摊到这1900双鞋上，平均每双鞋的成 本就上升了一块多钱，冲减利润近50%。
第一章 物流运作管理的概念和内容
1．2物流运作管理的内容 在很多专家认为，从企业角度出发，对于其物流运作管理的
内容可从不同的角度加以划分，主要包括： ——对物流活动诸要素的管理，如运输、储存、装卸搬运等
环节的管理； ——对物流系统诸要素的管理，即对其中人、财、物、设备、
方法和信息等6大要素的管理； ——对物流活动中具体职能的管理，主要包括物流计划、质
实施品类供应链之前
实施品类供应链之后
库存/需求
库存水平 库存/需求
库存水平
可靠性
90 70 50
2021/1/14
• 大批量 • 流程可靠性低 • 高库存 • 灵活性差
可靠性
90 85
数据库应用系统开发
• 小批量 • 流程可靠性高 • 最小库存 • 灵活性大
…以及其它许多非常良好的结果