酸奶营养美味，深受许多人的喜爱。

可是，很多人不知道酸奶到底有什么功效，喝酸奶的禁忌又有哪些？下面和你一起来做一次酸奶知识全扫描。

一、酸奶的功效：
1.饮用酸奶可克服乳糖不适应症
有一部分人对鲜奶中乳糖有过敏症，进食鲜奶后发生腹泻、腹鸣、消化不良症。

新鲜的酸奶中存在乳糖酶活性，促进乳糖的分解，防止乳糖不耐症。

因此乳糖酶不充足的人，可以安心食用。

2.酸奶可以降低胆固醇
酸奶中含有3-3羟-3甲基戊二酸和乳酸。

常饮酸奶可明显降低胆固醇，从而可预防老年人心血管疾病。

3.酸奶对便秘和细菌性腹淀有预防作用
酸奶中产生的有机酸可增加肠蠕动，刺激胃液分泌，并抑制癌细胞增殖作用，对治癌有一定的效果。

4.酸奶具有美容作用
常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。

其原因是酸奶中含有丰富的钙更易于消化吸收，利用率高，有益于牙齿，骨骼;
酸奶中还有多种维生素，其中维生素A和维生素B2都有益于眼睛;酸奶中丰富的氨基酸有益于头发;
同时，由于酸奶能够改善消化功能，防止便秘，抑制有害物质如酚吲哚及胺类化合物在肠道内产生和积累，因而能防止细胞老化，使皮肤白晰而健美。

专家指出，部分益生菌可以改善肠道菌群失调、便秘，适合便秘的人食用，但本身就腹泻的人则不适合大量食用，可能会加重腹泻。

二、喝酸奶“禁忌”
1、并非量越大越好
许多人喜欢喝酸奶，甚至把它当成了饮料，每天好几瓶。

专家指出，喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。

专家指出，保健食品是具有特定功效的功能性食品，不能像普通食品一样随意大量食用，而是要注意适宜人群和用法用量，不要过量食用。

2、空腹别喝饭后喝
由于胃酸有杀菌功效，因此，最好不要在空腹时喝含有益生菌的酸奶，一般选择饭后喝效果比较好。

为了保留酸奶所含益生菌的活性，喝酸奶前后最好别喝热饮。

3、只能冷藏不能加热
很多人知道酸奶里千千万万的“菌”是好东西，但却不知道如何留住它们。

在酸奶刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌很好地保留下来。

还有人喜欢把酸奶热了喝，这种做法更是暴殄天物了。

4、想喝水果酸奶自己加
如果想丰富酸奶的口味，不妨自己在家添加，果料、果酱、果浆都是经过多道工艺加工的，其天然性当然不如新鲜的水果，如果想增加酸奶的口味，不妨自己在家把水果切块后放进酸奶。

5、酸奶不是越稠越好
很多消费者认为酸奶越稠越好，但其实很多很稠的酸奶只是因为加入了各种增稠剂，如羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶，过多的增稠剂虽然满足了口感，但对身体并无益处。

你好，向你介绍酸奶加红糖一个月瘦24斤
一杯酸奶+ 2克红塘搅拌均匀,饭前或饭后喝,一天两到三次,很管用效果不错.酸奶可以让不停运动的肠胃得到休息的同时，调整肠内环境。

断食后脂肪更容易燃烧，为了避免有胃酸过多的感觉。

这种方法是在在杂志上看的，最好的是这东西喝了不拉肚子，而且多喝酸奶也很有好处的，那上面写的是早上酸奶加竹盐，中午酸奶加红塘，晚上酸奶加脱脂奶粉，可一起用也可选择其一，我是觉得加红塘比较容易.
红塘有利尿的作用,酸奶中的好菌能促进肠道的消化,不会对身体有任何的副作用.三餐可正常的吃,有人成功的减掉24斤,不过具体的数值还是要看个人体质和坚持了.
清晨：酸奶减肥喝法
样可以给身体补充水分而又滋润肠胃，预防便秘，还能保养声音。

然后
最好再喝一杯白开水，继续冲洗肠胃。

第二件事情——就是喝一大杯酸奶（200毫升左右），再吃一片全麦面包／一碗燕麦粥。

买低糖酸奶或低脂酸奶（脂肪含量1.0—1.5%）
当然可以。

如果没有，用蛋白质含量>2.3%的普通酸奶也没有关系。

注
意不要买蛋白质含量>1.0%的，那不是真正的酸奶。

注意：酸奶最好提前一小时从冰箱里面拿出来温着。

喝太凉的酸奶可能引起拉肚子或肚子痛。

可以把它倒进一个盛过热水的小碗里面，很快就温暖了。

但不要用微波加热以免把宝贵的乳酸菌杀死。

饱腹减肥说法之——草莓酸奶是上选
白天，该如何正确的饮用酸奶来减肥呢？
上午10点
如果饿了可以吃一个小水果，如猕猴桃、油桃、橙子等或半个苹果，或一小把葡萄干等干果。

中午
如果觉得胃里很饿，那么先喝一碗汤、吃几口粥或两片饼干。

然后喝酸奶1杯。

小杯酸奶（125毫升）就喝两杯。

然后吃100克鸡肉／牛羊肉／鱼／内脏／血。

这些东西主要补充铁。

再加上一盘蔬菜，没有熟蔬菜可以吃小西红柿／大番茄／生菜等。

餐后喝两杯乌龙茶消食。

可以利用中午的休息时间活动一下，我们推荐这样一套锻炼方法>>>功效：美腿、细腰
一、双腿频举(左)：仰卧、双腿举起呈直角，双膝微屈，然后肌肉放松。

快速做 100—180次(每日逐增)。

二、踏蹬运动(右)：仰卧做蹬自行车动作。

蹬腿速度要快，开始做40次，逐渐增至每
次150次。

三、双脚挪动(左)：仰卧，屈肘，掌心向下，右腿屈膝，挪到左边，用力翻转大腿，膝盖触地，然后换腿做。

每腿各做10—20次，逐日增次。

四、身体慢转(右)：端坐地上，双手双脚分开，双手前伸向左向右反复转，各转10—15次。

仰卧，肌肉完全放松，整套重复3—5次，逐日增。

五、臀部“行走”(左)：伸直双腿，双手扶脚背并抬头，进行同侧走，如此交替向前运动5—10米。

每日两次，逐增距离。

六、侧弯腰(右)：将一脚置于椅上，同时向异侧弯腰，头触脚，做10—15次。

然后换脚做，逐日增次。

下午4点
饥饿的时候可以再喝一杯酸奶。

Array晚上
餐前先喝一杯水或汤，然后吃一盘绿叶菜。

放汤里面煮
熟加鸡精，或者是加几滴香油凉拌。

然后和中午一样吃一杯
酸奶。

注意：过分饥饿就不能直接喝酸奶，要喝汤或吃些蔬菜，预防胃里酸度过高。

餐后可以喝乌龙茶，但如果喝乌龙茶睡不着觉就喝菊花茶。

蔬菜必须要吃，它可以提供足够纤维素和维生素C，对于排出多余脂肪是有帮助的。

更多看点：妙配三餐持久瘦身分食法
TIPS酸奶面膜：酸奶是许多人的美味饮品，但对酸奶面膜恐怕大多数人并不了解。

酸
奶中含有大量的乳酸，作用温和，而且安全可靠。

总结：一天当中共喝800毫升左右的酸奶，加上50克粮食，100克肉／鱼，400克蔬菜，100克水果。

全天能量1000—1200千卡，蛋白质65—70克，水份3000毫升以上，非常安全！如果吃无糖酸奶，就可以多吃一些水果（因为无糖酸奶碳水化合物太低，容易反弹！）；每天早餐后补充一粒复合营养素丸，这样可以改善体力。