4.2 探究汽化和液化的特点
学情分析
学生已经知道物体的三种形态，也在生活中能了解到三种形态能够互相转化。

但是对于三种形态是怎样转化的有哪些特点并不熟悉，所以通过本节的学习可以让学生认识生活中的一些现象。

教材分析
本节内容主要为蒸发和沸腾，主要研究蒸发的影响因素、沸腾的特点。

蒸发和沸腾生活中处处可见，在生产、生活中的应用也是比较广泛的。

本节引用实验进行对这两种情况的探究，引起学生的求知欲。

从而引发学生的学习兴趣。

教学目标
一、知识与技能
1、能区别固、液、气三种物态，知道什么是汽化吸热。

2、知道什么是蒸发和影响蒸发快满的因素。

3、知道沸腾现象和沸腾的特点，知道什么是沸点。

4、能用汽化的知识解释有光的简单现象。

二、过程与方法
1、通过探究活动理解蒸发快慢的条件。

2、观察沸腾时在液体的表面和内部同时发生的激烈的汽化现象。

三、情感、态度和价值观
通过物理与生活教学。

使学生热爱生活、热爱科学，积极参加社会实践。

教学重点
蒸发和沸腾的特点，沸腾的实验探究
教学难点
沸腾的实验探究
实验器材
烧杯、铁架台、钟表、带孔的硬纸板、酒精灯、温度计
教学方法
讨论法实验法观察法讲授法分析法
教学策略
利用学生常见的生活现象引起他们的注意，然后用实验的方法引导学生探究自己的猜想，并且让学生参与整个实验过程，培养他们的动手能力和观察实验现象的能力，完成整节课的教学内容。

教学过程
学生学习活动教师教学活动设计说明
学生回答：固态、液态、气态
学生观察：黑板很快干了学生讨论回答：变成气体跑到空气中了，液态变成气态
学生完成内容，思考回答问题：汽化有两种方法，蒸发和沸腾1.提问：同学们知道水有哪几种状
态？其它物质是否也有这几种状态？
板书：固、液、汽
这三种状态是我们自然界物质常见的
状态，在一定条件下能互相转变，大
家看好了，（用蘸有酒精的抹布在黑
板上写字）提问：你们看到了什么现
象？酒精跑到哪去了？
2.总结：物理学把物质从液态变成
气态的过程叫做汽化
那么这节我们就一起来研究汽化现
象的两种方法
提问：要使一杯水汽化有几种方法？
先出示一杯冷水，再出示一杯正在沸
腾的水，
问：过一会儿他们会减少吗？
1、培养学生的观察能力
2、引入课题
激发学生的学习兴趣
培养学生归纳总结能力
学生回答：只在液体表面发生地汽化现象叫蒸发
学生举例：
学生感觉手上凉凉的
学生总结归纳：液体蒸发时要吸收热量使温度降低
学生讨论回答：
1、放在通风地方—-加快液体表面附近空气的流通
2、放在太阳下晒---提高液体的温度
3、尽量将衣服展开—增大液体的表面积
回答：家里煮开水1.汽化有几种方法？分别是什么？
一、汽化的一种方式——蒸发
1.在上面我们已经知道汽化有蒸发和
沸腾两种方式，那什么是蒸发呢？在
生活中有哪些蒸发现象呢？
2蒸发除了具有在液体表面进行的特
点外，还有什么其他特点吗？
（在学生手臂涂上酒精）
问：有什么感觉？
3.活动1：影响蒸发快慢的因素有哪
些？
提问：联系实际生活讨论，如何使潮
湿的衣服很快变干？
总结：液体的温度越高，蒸发越快;液
体的表面积越大，蒸发越快；液体表
面附近的空气流动越快，蒸发越快。

二、探究汽化的另一种方式——沸腾
1．提问：我们最经常在哪里看到沸
腾？，水沸腾时有什么特点？
下面我们用实验来探究沸腾的特点
通过实际感受让学生体
会到蒸发吸热
培养学生理论联系生活
的习惯
学生猜想：
1、烧水过程中，给水加热马上就会沸腾。

2、烧水过程中，水的温度一直上升。

3、烧水过程中，水中的气泡将会越来越大
学生讨论
《学案》导学（P78）自主探究
回答：铁架台、酒精灯、烧杯、水、温度计
学生进行实验、观察现象、记录数据，并将数据填写在自己设计的表格中。

1、观察烧水时气泡如何变化？
2、观察烧水时温度如何变化？
3、完成课本92页的表一和表二。

提出问题：你能描述一下水沸腾的现
象吗？
制定计划与设计实验：
问：我们探究沸腾现象需要那些器
材？
说明：为了缩短水沸腾前的加热时间，
实验中用热水进行加热。

进行实验：
五个学生上台实验，学生1：记录数
据，学生2：画坐标图，学生3：观察
现象，学生4：读数，学生5：计时。

教师巡视，个别辅导。

让学生经历探究实验的
过程，体会探究的乐趣
培养学生的动手能力
2、学生举例4，结论：水蒸气遇冷，降低到一定温度时，就会被液化
5．液化吸热
6．学生举例生活中的液化现象
五：课堂小节
本节课主要学习了蒸发与沸腾以及他们的异同点，生活中的液化现象
【板书设计】
4.2探究汽化和液化的特点
一、汽化
1、蒸发：只在液体表面进行的汽化现象
1）、蒸发快慢的因素：液体的温度越高，蒸发越快;液体的表面积越大，蒸发越快；液体表面附近的空气流动越快，蒸发越快。

2）、蒸发吸热
3）、凝华：物质由气态直接变成固态的过程叫做凝华
2、沸腾：在液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象
1）沸腾的特点
2）沸腾吸热
二、液化
1、液化：物质有气态变成液态
2、液化放热
3、液化的方式：1）降低温度，2）压缩气体体积
三、一些物理现象
1、汽化和液化的现象
2、物态变化的分析方法：确定出初状态和末状态
课后反思
1．本节课内容较多，沸腾实验较费时间。

2．本节课与生活紧密相连，有很多生活现象要解释，对学生有一定的困难。

3．本节课以实验为主，而且实验的现象明显所以实验的效果不错，能引起学生的兴趣。

练案：
1．夏天游泳时，在水里并不觉得冷，而上岸后反而觉得冷，这是因为（）
A.水的温度比空气温度高
B.人在水中吸收热量
C.岸上的温度较低
D.上岸后，人身上的水蒸发时从身体表面吸收了热量
2 。

被100℃的水蒸气烫伤比被100℃的水烫伤更严重，这是因为( )
A.水蒸气液化要放出大量的热
B.水蒸气比水温度高
C.水蒸气液化要吸收大量的热
D.水蒸气比水传热快
3 烧开水时，从壶嘴喷出大量的“白气”。

关于这些白气的形成，涉及到物态变化过程的（）
A．液化过程B。

汽化过程C。

先液化后汽化D。

先汽化后液化
4．“扬汤止沸”是指把锅里烧开了的汤舀起来再倒回去；“釜底抽薪”是指从锅底抽掉燃着的木柴，对此用物理知识进行分析，下列说法正确的是（）
A．都只能暂时止沸
B．都能彻底的止沸，
C．“扬汤止沸”能彻底的止沸，“釜底抽薪”只能暂时止沸
D．“扬汤止沸”只能暂时止沸，“釜底抽薪”能彻底的止沸
答案D、A、D、D
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