直 ， 切 忌 两 腿 分 开 ， 或 一 腿 搁 在 另 一
保 持 平 稳 。 同 时 ， 双 腿 并 拢 ， 上 身 挺
放 松 ， 端 坐 中 央 ， 使 身 体 重 心 居 中 ，
坐 避 上 冲 相 免 述 泡 生 动 者 硬 作 坐 呆 应 在 滞 随 椅 。 和 面 自 的 然 ， 或 ， 要 全 身 1/2 2/3
如 果 是 商 务 来 往 ： 上 茶 时 机 的
茶道
第 二 步 ： 奉 茶 礼 仪
卫 以 边 生 防 缘 止 就 烫 往 伤 客 事 人 故 面 发 前 生 送 ， 。 但 这 很 种 不 端 雅 茶 观 方 ， 法 也 虽 不 然 够 可
动 作 要 求
茶道
去 ， 以 表 示 对 客 人 的 恭 敬 。
客 人 ， 后 退 两 步 倾 身 转 弯 离
种 冲 泡 动 作 。 结 束 后 ， 面 对
面 对 客 人 ， 然 后 上 前 完 成 各
来 到 客 人 面 前 时 应 稍 倾 身 ，
移 动 ， 作 小 幅 自 由 摆 动 。 当
若 是 男 士 ， 双 臂 可 随 两 腿 的
堪 夸 。
洗 尽 古 今 人 不 倦 ， 将 知 醉 后 岂
夜 后 邀 陪 明 月 ， 晨 前 独 对 朝 霞 。
铫 煎 黄 蕊 色 ， 碗 转 曲 尘 花 。
茶 道
茶 道
壹
简 介
贰
接 待 礼 仪
叁
品 茶 礼 仪
壹
简
介
茶道
茶道，就是品赏茶的美感之道。茶道亦被视为（tea ceremony）一种烹茶饮茶的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼 仪，一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一 种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍， 也符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂。
脚 可 呈 外 八 字 稍 作 分 开 。
左 手 贴 在 右 手 上 ， 置 于 上 腹 前 ， 而 双
男 士 同 样 应 将 双 手 虎 口 交 叉 ， 但 要 将
手 上 ， 并 置 于 上 腹 前 ；
女 性 应 将 双 手 虎 口 交 叉 ， 右 手 贴 在 左
双 肩 放 松 ， 两 眼 平 视 。
茶 道 是 通 过 品 茶 活 动 来 表 现 一
茶道
可 以 说 是 一 种 礼 节 现 象 。
文 化 特 征 的 一 种 文 化 现 象 ， 也
结 合 形 成 的 一 种 具 有 鲜 明 中 国
等 习 惯 和 中 华 的 文 化 内 涵 礼 相
茶 、 赏 茶 、 闻 茶 、 饮 茶 、 品 茶
茶 文 化 的 精 神 内 涵 即 是 通 过 沏
免 行 走 时 摆 幅 过 大 。
在 左 手 上 ， 提 放 于 胸 前 ， 以
并 将 双 手 虎 口 交 叉 ， 右 手 搭
松 、 下 颌 微 收 ， 两 眼 平 视 。
以 保 持 平 衡 。 同 时 ， 双 肩 放
一 直 线 ， 上 身 不 可 摇 摆 扭 动 ，
如 走 站 在 姿 是 相 有 茶 态 站 艺 要 女 相 活 求 性 ， 动 ， 坐 中 行 有 ， 走 坐 要 时 相 走 脚 。 有 步 走 须 相 成 ，
向 ， 表 示 对 客 人 的 欢
向 ， 左 手 按 顺 时 针 方
右 手 必 须 按 逆 时 针 方
杯 等 动 作 时 单 手 回 旋 ，
水 、 斟 茶 、 温 杯 、 烫
作 要 连 贯 。 在 进 行 注
放 取 物 件 手 要 轻 ， 动
从 容 优 雅 、 井 井 有 条 。
茶 艺 人 员 泡 茶 动 作 要
之 文 化 。 化 的 必 内 须 涵 结 一 合 种 中 具 国 体 汉 表实 就 是 中 国 文
共 同 形 成 的 一 种 意 境 之 美 。
环 境 、 和 饮 者 的 修 养 、 情 绪 等
究 茶 叶 、 茶 水 、 火 候 、 茶 具 、
茶道 茶道
承 唐 宋 遗 风 。
基 本 精 神 的 日 本 茶 道 ， 则 是 继
学 宗 教 ， 以 和 、 敬 、 清 、 寂 为
“ 心 ” 的 最 高 享 受 。 被 称 为 美
情 绪 等 条 件 ， 以 求 “ 味 ” 和
火 候 、 茶 具 、 环 境 ， 同 时 配 以
究 五 境 之 美 ， 即 茶 叶 、 茶 水 、
清 代 。 中 国 茶 道 的 主 要 内 容 讲
国 唐 代 ， 盛 于 宋 、 明 代 ， 衰 于
并 通 过 茶 艺 表 现 精 神 。 兴 于 中
术 。 它 是 茶 艺 与 精 神 的 结 合 ，
观 点 和 精 神 思 想 的 一 种 行 为 艺
定 的 礼 节 、 人 品 、 意 境 、 美 学
气 味 的 化 妆 品 ， 影 响 茶
粉 、 指 甲 油 等 有 刺 激 性
饰 ， 不 可 涂 抹 香 水 、 香
艳 抹 ， 不 要 佩 戴 夸 张 首
人 员 宜 着 淡 妆 ， 忌 浓 妆
化 妆 清 新 淡 雅 茶 艺 ——
装 扮 要 求
茶道
客 人 走 的 意 思 。
迎 ， 反 之 则 变 暗 示 赶
茶道
手 心 平 放 于 左 右 两 边 大 腿 的 前 方 。
平 放 于 两 腿 之 间 ； 而 男 士 则 可 将 双 手
如 果 是 女 性 ， 可 将 双 手 手 掌 上 下 相 搭 ，
下 颌 微 作 收 敛 ， 鼻 尖 对 向 腹 部 。
腿 上 ， 不 断 抖 动 。 另 外 ， 应 头 部 上 顶 ，
站 站 立 相 时 需 做 到 双 腿 并 拢 ， 身 体 挺 直 ，
茶道
第 一 步 ： 何 时 上 茶
后 备 茶 。
公 室 ） ： 客 人 进 屋 后 ， 先 让 座 ，
如 果 是 客 人 来 访 （ 家 里 或 者 办
成 交 换 名 片 相 互 介 绍 之 后 。
选 择 非 常 重 要 ， 应 当 在 双 方 完
以 礼 规 范 品 茶 的 各 个 细 节 ， 讲
茶 文 化 属 中 国 文 化 范 畴 ， 即 为
贰
接待礼仪
茶道
自 然 为 好 。
人 员 着 装 以 整 洁 大 方 、
着 装 得 体 大 方 茶 艺 ——
上 影 响 操 作 。
以 免 散 落 的 头 发 掉 到 脸
的 本 味 。 头 发 应 盘 起 ，