4、最后只需将三明治组合起来就可以了。切吐司的时候要用切蛋糕专用的锯齿刀，这样三明治才不会被你切散，最好是先用牙签固定住三明治，然后再切就没问题了。工作日没有时间讲究的只要煎煎面包和培根就算好了。
二.学生动手试作三明治
教师巡视指导.
三.互相分享欣赏三明治
二次备课记录
sandwich本来是英国东南部一个不出名的小镇，镇上有一位Earl of Sandwich名叫John Montagu，他是个酷爱玩纸牌的人，他整天沉溺于纸牌游戏中，已经到了废寝忘食的地步。仆人很难侍候他的饮食，便将一些菜肴、鸡蛋和腊肠夹在两片面包之间，让他边玩牌边吃饭.没想到Montagu见了这种食品大喜，并随口就把它称作“sandwich”，以后饿了就喊：“拿sandwich来!”其他赌徒也争相仿效，玩牌时都吃起sandwich来。不久，sandwich就传遍了英伦三岛，并传到了欧洲大陆，后来又传到了美国.
3、面包片烤好后取出放在一边，这时把锅内的面包屑清理干净，然后倒入少量的色拉油，然后放入培根，煎培根的时候油不用放的太多，它自己还会再出油，如果你的不粘锅比较好的话，不放油也可以。煎至培根的边缘卷起就可以拿出来了。因为培根已经是腌渍过的肉了，所以不必再额外调味了，如果你觉得味道不过瘾，可以在煎的时候撒些黑胡椒碎和少许的盐，让它的口味更重一些。
教学重难点
在制作的过程中学会创新。
教学课时
两课时
教学过程
第一课时
一,谈话导入
出示各种各样三明治图片
三明治，和三文治都是通过英文单词Sandwich音译的。三明治和汉堡还有热狗都是一种快餐食和奶酪、各种调料制作而成，吃法简便，广泛流行于西方各国。Sandwich的历史几乎和蛋糕一样古老，只是最初似乎没有一个特定的名字，关于sandwich的来历，还有一个有趣的故事呢。
二.播放关于三明治的文化纪录片
第二课时
一.介绍BLT三明治做法
1、将蔬菜洗净，生菜放在一边控去水分，西红柿切片，洋葱切圈。
2、平底锅烧热，将面包片平整的放入，不要放油哦，我们只是为了将面包片的两面烘烤至焦脆，而不是煎炸面包片。如果你选择的是甜吐司，则更容易上色，但也更容易烤焦哦~如果你家有多士炉（考面包机）那就更方便了。
湖北省武昌实验小学”教师自主课程”教学设计
课题
三明治
年段
三年级
课程类别
美食文化类
首次开发时间
2011年8月
第一开发者
袁映雪
第二开发者
教学目标
1.了解三明治的相关文化历史。
2.在制作三明治的过程中，增强学生的动手能力,体会劳动的快乐。
教学准备
教师准备:面包,生菜,火腿,番茄,乳酪。
学生准备：与教师准备相同。