湿热下注型肛周疾病的中医饮食护理
发表时间：2012-12-27T10:21:18.967Z 来源：《中外健康文摘》2012年第38期供稿作者：邰振伟
[导读] 中医饮食护理是中医护理学的重用组成部分,也是辩证施护的重用方法之一。
邰振伟（呼伦贝尔市中蒙医院肛肠科 021000）
【摘要】中医饮食护理是中医护理学的重用组成部分,也是辩证施护的重用方法之一。
运用正确的中医整体观念及辩证施食理论,结合临床实践,在治疗湿热下注型肛周疾病的过程中或康复病人的保健方面,进行营养和膳食方面的调护和指导,合理安排膳食,有利于疾病的治疗和康复。
【关键词】湿热下注肛周疾病中医饮食
中医认为，本证多因饮食不节，过食膏粱厚味和辛辣醇酒之品，湿热内生浊气下注肛肠或肛肠湿毒热结，气血盛滞，经络阻塞或因中气不足，湿热乘虚下注，郁久蕴酿而成。
肛周疾病多与湿热下注有关。
一辨证选择食物
病症有寒、热、虚、实之分，食物亦有四性五味之别，在饮食调护上应按病症的性质不同，选择相宜之食品。
“四性”，寒、热、温、凉四种不同性质的食性。
“五味”，酸、即苦、甘、辛、咸五种食味。
如《素问?至真要大论》中说：“辛甘发散为阳，酸苦涌泄为阴，咸味涌泄为阴，淡味渗泄为阳。
”有的放矢地结合病类、病情、病状、病程的不同选择有针对性的中医饮食护理，能有效地提高治疗效果或是巩固、改善疗效，反之，则会影响或是延误病情的治疗。
二饮食宜忌分析
（一）肛周疾病的病人适宜食物
1 蛤蜊：性寒，味咸。
《本草求原》中说：“蛤蜊治五痔。
”蛤蜊肉能润五脏，软坚散肿。
痔疮患者宜用蛤蜊肉经常煮食。
2 螺蛳：性寒，味甘，能清热、利水，治疗痔疮。
《本草纲目》亦云：“醒酒解热，利大小便，治脱肛、痔漏。
”患有痔疮的人，适宜常吃螺蛳。
3 蚌肉：性寒，味甘咸，有清热、滋阴、解毒的作用，适宜湿热痔疮者煮食或喂汤服。
4 泥鳅：补中气，祛湿邪，既营养，又疗痔，久痔体虚、气虚脱肛者宜常食之。
5 鳗鲡：俗称白鳝。
性平，味甘，能补虚羸、祛风湿，对体弱气虚痔疮患者，最为适宜。
6 鳢鱼：俗称乌鱼、黑鱼。
性寒，味甘有补脾、利水的作用，能疗痔疮。
《别录》中早已说它“疗五痔。
”
7 黄鳝：能补虚损、除风湿、强筋骨，亦可疗痔瘘。
《食用中药与便方》亦载：“内痔出血，气虚脱肛，黄鳝煮羹食之，有补气固脱之功。
”
8 猪大肠：适宜痔疮出血脱肛者食用。
古代治疗痔疮的效方，也常用到猪大肠。
9 野猪肉：性平，味甘咸，不仅能补虚弱羸瘦，又能疗痔疮出血，对患有慢性痔疮出血者最宜。
10 柿饼：性寒，味甘涩，能清热、润肺、涩肠、止血，尤其适宜痔疮出血者食用。
《本草纲目》记载：“白柿治痔漏下血。
”
11 香蕉：性寒，味甘，能健胃清肠、消肿解毒，对肛肠疾病患者，如便秘、肠炎、痢疾、痔疮等，均有效益。
12 榧子：又称香榧。
有润肺滑肠、通便化痔、杀虫消积的作用。
13 韭菜：有行气、散血的作用，韭菜含粗纤维较多，而且比较坚韧，不易被胃肠消化吸收，促进大肠蠕动，防止大便秘结，故对痔疮便秘者有益。
14 蕹菜：又称空心菜、空筒菜。
性寒、味甘，有治疗便秘、便血、痔疮的作用。
蕹菜对痔疮病人大便经常干结者，最为适宜，
15 菠菜：性凉，味甘，有养血、止血、润燥、滑肠、通便的作用。
16 丝瓜：性凉，味甘，能清热、凉血，适宜痔疮出血者食用。
17 黑木耳：性平，味甘，善能凉血止血，有治疗血痢、便血、痔疮的作用。
《本草纲目》载黑森耳治痔。
18 槐花：槐树的花朵或花蕾可供食用，有清热、凉血、止血的功效，也是中医最常用的治疗痔疮药物。
19 胖大海：性凉，味甘淡，有清热、润肺、利呖、解毒的作用，痔疮便血者宜用胖大海泡茶频饮。
（二）肛周疾病的病人禁忌食物
在肛周疾病护理中也是十分重要的。
临床上许多疾病难愈，或愈而复发，不少是与不注意饮食禁忌有关。
辣椒：性热，味辛，痔疮患者切忌多食久食。
《药性考》中认为辣椒多食动火，并告诫：“久食发痔。
”
胡椒：为性燥、味辛大热之调味品。
《本草备要》、《本草经疏》、《本草经疏》中都分别强调：“多食发疮痔”；“痔漏诸证，切勿轻饵，慎之慎之”； “血证痔患皆忌之。
”
生姜：最为常用的辛温调味食品，因其辛辣助火，故痔疮之人法当忌食。
《本草纲目》中还说：“食姜久，积热患目。
凡病痔人多食兼酒，立发甚速”。
莼菜：根据前人经验，患有痔疮者，应忌食之。
如《千金?食治》中指出：“莼菜，多食动痔病。
”《本经逢原》也记载：“莼性味滑，常食发气，患痔漏皆不可食。
”
芥菜：俗称雪里蕻。
性温，味辛。
《本草纲目》也有告诫：“久食则积温成热，辛散太甚，耗人真元，发人痔疮。
”
白酒：俗称烧酒。
凡患有痔疮疾患者，无论内痔外痔，切忌多饮烈性白酒。
明?李时珍曾说：“烧酒，纯阳毒物也，与火同性。
”并说“与姜蒜同饮，即生痔也。
”《本草衍义补遗》中也认为，经常饮酒之人，病深即发内痔。
雉肉：又称野鸡肉，也属发物。
如唐?孟诜曾说：“雉肉在九月至十一月稍有补，他月则发五痔。
”《随息居饮食谱》也说：“多食损人，发痔”，
食盐：饮食中还应该控制盐的摄入量，过量的盐会使体内液体停滞于循环系统，造成肛门及其他地方的静脉隆起，使痔疮病情加重。
高脂肪：高脂肪、高蛋白食物可使大便排泄缓慢，从而导致便秘，使痔疮病情加重
三饮食适量
饮食虽能维护人体的生长发育，但如果饮食失宜、饱饥无常也可导致疾病的发生。
《济生方?宿食门》中说的：“善摄生者，谨于和
调，一饮一食，使入胃中，随消随化，则无滞留之患；若禀受怯弱，饥饱失时，或过餐五味，鱼腥乳酪，强食生冷瓜果菜，停蓄胃脘，遂结宿滞，轻则吞酸呕恶，胸满噎噫，或泄或痢；久则积聚，结为癥瘕，面黄赢瘦，此皆宿食不消而主病焉。
”说明了饮食不节，或过食生冷瓜果菜，或肥甘厚味无度，或暴饮暴食等均可导致疾病发生。
四讨论
中医治疗历来重视食疗，《内经》中强调：“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。
”《素问?五常政大论》中又说：“大毒治病，十去其六……”，“谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也。
”说明药物配合饮食治疗，既可减少“毒药”对人体的损害，又能补精益之，从而提高治疗效果。
对肛周疾病进行中医饮食调护，能有效地减少食物对患部的刺激，还能通过食物增加营养，增强抵抗力，并根据肛肠疾病多为湿热下注的特点，通过中医饮食调护，达到祛湿除热之功效，从而起到一个调理肠道的作用。
参考文献
[1]黄帝内经.素问.至真要大论.
[2]赵其光.《本草求原》.
[3]李时珍.《本草纲目》.
[4]赵学敏,编著.《本草纲目拾遗》.。