试卷代号：2767
国家开放大学2 0 2 0年春季学期期末统一考试
养猪技术试题
2020年7月
一、单项选择题（每小题3分，共30分）
1.俗称“两头乌”的我国优秀地方品种猪是（）。

A.太湖猪
B.三江白猪
C.广西白猪
D.金华猪
2.微量元素（）在机体内的作用与维生素E相似，能防止细胞膜被过氧化物损害。

A.硒
B.碘
C.锰
D.锌
3.绝干物质中粗纤维含量低于18%，同时粗蛋白质含量低于20%的饲料称为（）。

A.粗饲料
B.青饲料
C.能量饲料
D.蛋白质饲料
4.猪体的骨骼、肌肉、脂肪等组织的生长发育是有其自身规律的。

从骨骼、肌肉、脂肪的发育过程来看，（）最先发育最先停止。

A.肌肉
B.骨骼
C.脂肪
D.同时
5.眼肌面积与胴体瘦肉率呈现显著的（）。

A.正相关
B.负相关
C.不相关
D.不确定
6.微量元素（）参与组成血红蛋白、血红素等成分，是猪体造血不可缺少的元素。

A.锌
B.铁
C.铜
D.硒
7.通常将在猪体内含量占体重的（）以上的矿物质元素称为常量元素。

A.0.o1%
B.0.02%
C.0.03%
D.0.05%
8.根据维生素的溶解性可分为脂溶性维生素与水溶性维生素，下列选项中属于水溶性维生素的是（）。

A.维生素A
B.维生E
C.维生素B
D.维生素D
9.猪出生时胃内仅有（），胃蛋白酶很少且没有活性，不能很好的消化植物性蛋白质。

所以初生仔猪只能吃奶而不能利用植物性饲料。

A.脂肪分解酶酶
B.肠淀粉酶
C.胰蛋白酶
D.凝乳酶
10.为了使养猪生产保持持续的较高生产水平，猪场每年须选留（或外购）和培育出占种猪群（）的后备公母猪。

A. 0～10%
B.15—20%
C. 25—30%
D.40～50%。