*其制定的标准具有广泛的民主性和代表性，因 此许多国家制定有机农业标准都参考IFOAM 基本标准，甚至在制定标准时，也专门邀请 IFOAM参与制定。
有机农业的国际基本标准包括以下三方面：
1．前提条件 2．目标(即基本标准的框架) 3．根据上述框架各国组织必须制定发展自
己的标准
1．前提条件
①凡标上“有机”标签的产品，生产者和农 场必须属IFOAM成员。 ②不属于IFOAM的个体生产者不可以声明他 们是按IFOAM标准进行生产的。 ③IFOAM标准包括农场审查和颁证方案的建 议。
⑦维持农业系统遗传 物质的多样性，包 括植物和野生动物 环境的保护。
⑧允许农业生产者获 得足够的利润。
⑨考虑农业系统较广 泛的社会和生态影 响。
3．根据上述框架各国组织必须制定发展自 己的标准
禁止使用农业化学品：可以采用遵循自然 生态平衡的某些技术。
如何使产品成为有机产品?在一定时期内按 标准要求进行转换，由颁证机构确定转化 过程的时间，定期评价，转化计划包括4个 方面
国际标准
国家标准
行业标准
地方标准
企业标准
《中华人民共和国标准化法》 第二章第六条规定
对需要在全国范围内同意的技术要求，应当制定 国家标准。
国家标准由国务院标准化行政主管部门制定。 对没有国家标准而又需要全国某个行业范围内统
一的技术要求，可以制定行业标准。 行业标准由国务院有关行业行政主管部门制定，
如联合国FAO和WHO、欧盟、国际有机 农业活动联盟(IFOAM)、美国、日本等。
一、联合国(UN)
联合国有机农业和有 机农产品标准是由 FAO和WHO制定的 《食品法典》的一部 分。
我国也参加了标准的 制定。目前尚属建议 性标准。
《食品法典》作为联合国协调成员国食 品卫生和质量的跨国性标准，一旦成为 强制生产标准就可作为WTO仲裁国际食 品生产和贸易纠纷的依据。
综合以上标准，强调一句话：禁止使用农 用化学品，提倡用自然、生态平衡的方法 从事农业生产和管理。
三、国际标准化组织(ISO)
国际标准化组织（International Organization for Standardization）简称 ISO，是世界上最大的非政府性标准化专门机 构，是国际标准化领域中一个十分重要的组织。 ISO的任务是促进全球范围内的标准化及其有 关活动，以利于国际间产品与服务的交流，以 及在知识、科学、技术和经济活动中发展国际 间的相互合作。它显示了强大的生命力，吸引 了越来越多的国家参与其活动。
14.饲料作物
ISO 66655-2019 动物饲料含微量盐酸饲料通过胃 液处理后可溶性氮含量的测定。
ISO 15214-2019 食品和动物饲料的微生物学适温 性乳酸菌的水平记数法 30℃菌落记数技术。
四、ECOCERT国际认证机构
ECOCERT是独立的检查和认证机构，检查和确认 的产品与欧洲有机标准以及国家和国际有机产品 规范的一致性。
ECOCERT在法国、比利时、意大利、葡萄牙、法 国、土耳其和马达加斯加设有办事处。
③实施轮作(包括豆科作物)。
④肥料政策：有机肥，限制硝酸盐肥料， 审查引进的肥料，人工防治病虫害。
⑤害虫管理：保护天地、提倡生物防治。
⑥杂草的处理：预防、栽培技术防治、 限制生长、物理除草。
畜牧生产中禁止使用人工荷尔蒙和其他增 产剂，不得采用虐待牲畜的生产方式；从 非有机组织购如的饲料不得超过10%-20%。
a．增强土地肥力的轮作制度。 b．适当的饲料计划(养殖业)。 C. 合之内满足所 有标准，则第三年可作为有机产品出售，对种 植业强调如下几方面：
①环境条件(由颁证组织审查无污染)。
②作物品种选用，应选适应当地土壤气候对病虫 有抵抗能力的品种。
并报国务院标准化行政主管部门备案。国家标准 公布之后，该行业标准废止。
没有国家标准和行业标准而又需要在省区市范围 内统一的工业产品的安全、卫生要求，可以制定 地方标准。
地方标准由省区市行政主管部门制定，并报国务 院标准化行政主管部门和国家有关行政主管部门 备案。
第一节 国际标准
国际标准是由国际权威组织和机构制定的， 并为大多数国家和国际组织和机构接受的 标准。
2．目标(即基本标准的框架)
①生产足够数量具有高营养的食品。 ②维持和增加土壤有长期肥力。 ③在当地农业系统中尽可能利用可再生资 源。 ④在封闭系统中尽可能进行有机物质和营 养元素方面的循环利用。 ⑤给所有的牲畜提供生活条件，使它们按 自然的生活习性生活。
⑥避免由于农业技术 带来的所有形式的 污染。
《食品法典》的标准结构、体系和内容 等基本上参考了欧盟有机农业标准 EU2092／91以及国际有机农业运动联 盟(IFOAM)的《基本准则》。
二、国际有机农业运动联盟(IFOAM)
*基本标准：是非政府组成的有机农业标准，尽 管是非政府标准，但其影响却非常大，甚至超 过国家标准。国际有机农业联盟成立于1972 年，目前已有110多个国家、700多个成员组 织。
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4.标志、包装、运输、贮存 5．卫生·安全·劳动保护 6.土壤肥料综合 7．土壤·水土保持 8．肥料与土壤调理剂 9.植物检疫、病虫害防治 10．粮食、饮料作物综合
11．种子与育种 12．禾谷类作物与产品 13．豆类、薯类作物与产品 ISO 605-1991 豆科作物中杂物、大小、异味、虫 害、外形以及品种的测定试验方法 ISO 7907-1987 豆角规范 ISO 9930-1993 绿豆贮存和冷藏运输
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3、电子计算机应用（4个）
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