完善诚信管理体系强化产品质量保证
大庄园肉业有限公司诚信建设取得良好成效
近年来，我市紧紧围绕《食品工业企业诚信体系建设工作指导意见》的有关精神，按照国家工信部和省相关部署和要求，以保障食品安全、促进行业健康发展为目标，以加强质量诚信为核心，坚持政府引导、部门联动、企业为主的原则，强力推进我市省级绿色食品产业大园区诚信体系建设，把诚信体系建设作为建设世界标准、全国一流的黑龙江绿色食品产业大园区的重要环节，倾力打造全省的“绿色菜篮子”、“有机米袋子”、“安全肉案子”和“放心奶瓶子”，在领导上健全机制、加强诚信体系保障，在管理上强化自律、加快诚信建设步伐，在载体上创新方式、加大诚信宣传力度，在服务上优化环境、加力营造诚信氛围，肇东市绿色食品产业诚信体系建设形成高质量开展、高效率推进的良好局面。

在绿色食品产业诚信体系建设中，肇东市大庄园肉业以诚信经营，赢得客户，取得明显成效，公司在诚信建设过程中创出了一条新路，开拓了新的诚信管理模式，成为肇东市绿色食品产业中企业诚信建设的先进典型和良好楷模，为进一步完善肇东市绿色食品产业诚信体系，打造更多精品名牌诚信企业提供了良好的借鉴意义。

多年来，大庄园公司始终坚持“让消费者吃上健康放心食品”的经营理念，以绿色、营养、健康的发展模式，以信誉和共赢的合作原则，倾力打造从草场到餐桌完整的产业链条，全程的安全可追溯体系，诚信经营，惜诺如金，在竞争激烈、不断变换的市场中以质取胜，以信盈利，取得了良好的发展业绩。

公司及产品先后获得了国家质量管理卓越企业、国家食品安全示范单位、中国驰名商标、国家“放心肉”，
国家质量信得过产品、百姓信赖放心食品品牌和新西兰肉类行业最佳信誉合作伙伴等荣誉称号。

一、树立诚信理念，大力夯实诚信建设基础
大庄园公司把诚信经营作为企业的永恒追求，坚持靠信用待用户，争市场。

一是树立诚信文化理念。

把诚信建设作为企业文化建设的中心环节来抓，提出了“以德治企，诚实守信”的道德信条，倡导“说老实话、办老实事、做老实人”的企业作风，形成了“创新共赢奉献”的企业价值观及企业文化理念。

二是加强企业诚信教育。

大庄园公司视道德为根本，重企质如生命，不断加强道德建设，打造诚信平台。

充分利用板报宣传栏，企业文件等形式与社会公众媒体广泛宣传道德建设条例、规定及先进典型，宣传企业发展理念，营造浓厚的诚信教育氛围。

三是制定诚信经营规范。

完善诚信经营准则和行为规范，从确立生产经营准则和行为规范入手，建立了符合市场经济规律的《大庄园公司企业管理标准》，在经营销售上建立了集市场开拓、产品销售、货款回笼、廉洁公正、塑形创优为一体的《经营销售工作管理规定》，在质量管理上，建立了按照质量、环保和职业安全卫生等三个管理体系的国家认证的标准进行生产操作的经营规范。

二、强化诚信管理，全面提升诚信建设水平
市场经济是诚信经济，诚信将成为企业管理的灵魂和基础。

大庄园公司牢记这一准则，不断提升自身诚信经营管理水平。

一是落实诚信经营的行为准则。

企业对客户做出了“安全、营养、健康”的服务承诺，开展了“树立新理念，提供新服务，塑造新形象”活动，在业务科室和车间班组开展以“讲安全、讲质量、讲诚信、树形象”为内容的“三讲一树”活动，让员工们在启迪思维中体味到诚信处事、道德为人的真正内涵，为企业上下诚心诚意服务广大消费者奠定了实践基础。

二是打造立诚守信的示范平台。

把道德修养、诚信建
设作为公司领导班子建设的重要课题，领导率先垂范，以办实事、靠实干赢得了客户及广大职工的信赖。

多年来，大庄园公司在财力紧张的情况下，从未拖欠过职工工资，在每加工100斤肉要降低2%重量的情况下，公司产品从未掺过假注过水，产品也从未使用过损害健康的各类防腐添加剂。

三是树立诚实守信的良好形象。

公司做出的决定、承诺的事项、签订的协议书、责任状，做到一一兑现，决不失信于员工，失诚于客户，塑造了企业诚信经营的良好形象。

多年来，大庄园公司一直坚持为职工提供免费体检，免费就医，免费食宿，免费乘车，赢得了员工的一致好评；公司始终坚持对消费者负责的态度，对检出的病畜进行及时烧毁埋掉，在没有国家任何补偿、增加经营成本的情况下，已销毁检测出的病牛200多头，赢得了客户的广泛认可。

三、硬化诚信载体，建立健全诚信制度保障
打造优质品牌，是构筑诚信企业的基础，也是最好的竞争手段。

公司立足“大庄园牌”牛羊鹿肉系列产品，积极实施“精品工程”和“名牌战略”。

一是牢固质量保证基础。

在抓教育、搞培训上狠下功夫，把员工的技术和质量教育培训列入公司的年度生产经营计划和企业发展规划中，每年初确定培训内容、目标、课时，由公司和车间两级定期组织举办质量讲座、质量现场会，大庄园所有生产人员均经过专业的技术培训，并通过考试合格后持证上岗；在建体系、立制度上狠下功夫，建立了符合国际标准的质量管理保证体系和《生产、检验、考核规章制度》，并把它渗透到生产经营的各环节。

二是强化质量保证体系。

严格按照质量保证体系操作，形成了采购、屠宰、加工、销售等环节完整的质量管理闭环体系，在生产过程中全面推行“自检、专检和互检”的“三检制”及“自检、自分、自盖工号和控制产品合格率”的“三自一控”制度，使企业质量管理走上了制度化、法制
化轨道。

企业全面通过了食品安全生产准入QS认证、国际质量管理体系ISO9001-2000认证、食品安全管理体系HACCP认证，产品荣获中国肉类博览会“安全放心肉”荣誉称号。

三是严守质量可控程序。

公司实行了全程的质量可控程序，建立了产品从牧场到餐桌的完整的质量控制链。

在产品质量检测上，设有十多个检疫员层层把关，并由国家驻厂兽医官和留学新西兰、德国的专业技术人员跟踪检验，做到了出产的每一块肉，都严格按照欧盟、美国和中国国家标准生产。

进基地提取牛羊，必须先检测是否有瘦肉精等不符合标准的添加剂成分；屠宰前逐头检疫，逐头抽血，分离血清化验，查验没有任何疫病后再开证，确保病躯不进车间；屠宰后采用世界上最先进的分割、杀菌和真空热缩包装设备加工；在产品运输上，以现代化科技手段建立了长途配送过程温度数据记录追溯体系。

大庄园公司被评为中国最受尊敬的十大羊肉企业、中国最受消费者喜爱的十大羊肉品牌、注册商标被认定为“中国驰名商标”。

四、固化诚信传统，惜诚守信赢得广泛赞誉
大庄园公司十分注重践诺行动的影响力，情感投入的融合力，回报社会的奉献力，也因此赢得了社会的广泛认同和用户的一致赞誉。

一是注重履约践诺，凸现诚信形象。

对于签定的合同，公司能严格按规定履行责任，保证如期兑现，得到国内外客户的一致好评。

2000年大庄园成为ALLIANCE 集团在中国销售新西兰羊排等产品的代理商后，一直保持保持新西兰羊肉进口量全国第一，被新西兰肉类行业赞誉为最佳信誉合作伙伴。

二是注重立诚守信，广辟发展空间。

大庄园公司严格遵守财务会计制度，准确、真实记载和反映自身的经营和财务状况，始终秉承平等、互利、守信的原则，以优质的产品和诚实守信的道德风尚赢得了客户和市场，保证了产品不断向美国、欧洲等100多个国家出口，并与家乐
福、沃尔玛、麦德龙、大润发等20多个国家与地区的商业巨头保持深度合作。

三是注重以情感人，展现道德风尚。

坚持以情感人，以德赢心，大力培育和发扬“义利兼顾，德行并重，回馈社会”的奉献精神。

大庄园相继捐资建设了两所大庄园希望小学、四条庄园路、在多所学校设立助学基金、奖学金，连续多年向敬老院捐款捐物，至今已累计捐资二千多万元，为公益事业作出了突出贡献。