酒店公共区域清洁各种程序（一）酒店大厅地面的清洁保养程序1．准备好尘推并喷上静电剂。

2．将尘推平放地面，直线方向推尘。

3．推尘后，将尘推吸净，以便下次使用。

4．尘推用脏后，应洗净再用。

5．大厅客流量大，每半小时推尘一次。

（二）酒店大厅玻璃幕墙的清洁保养程序1．发现玻璃沾有污渍时，先用玻璃刀铲净表面。

2．把涂头套好，浸入玻璃水中。

3．把涂头按在玻璃顶端上下垂直擦洗，有污迹的地方重点擦。

4．用玻璃刮刮去玻璃面上的水份。

5．用毛巾抹去玻璃和地上的水。

（三）电梯的清洁保养程序1．吸净电梯内墙边角处、电梯门轨处的沙尘。

2．电梯厢内的木器用家俱蜡喷抹抛光。

3．关上电梯门，用不锈钢清洁剂和抹布清洁不锈钢及电梯按钮板，楼层指示板。

（四）大厅内的清洁保养程序1．大堂内各种家俱抹灰。

2．家俱打蜡，用家俱蜡喷在家俱上，用干毛巾将家俱打蜡，抛光。

3.公用电话：每天用抹布清洁电话表面，擦去尘土；用酒精消毒，保持干净、无异味。

4．大厅台灯：每天用干抹布反复擦拭，保持灯罩无尘土，光亮灯架无污迹，开关工作正常。

5．指示牌：每天用抹布擦拭清洁，保持明亮、无尘；使用抛光剂清洁铜制部位。

6．空调：每天用抹布清洁空调风口，确保空调工作正常，风口无尘，无污迹。

7．大理石面及台面：用湿抹布擦拭；保持台面无尘，无污迹；定期擦洗使其光亮。

8．地板砖和地毯：用墩布把地面上的污迹擦干净，保持光亮，无污迹；用吸尘器吸地面上的脏物，如有污迹，必须用地毯清洁剂清洗干净。

9．顶灯及灯罩：将灯罩取下，用清水刷洗干净，擦干水迹；用抹布清洁顶灯的顶部及灯内的尘土；安装回原位；检查是否光亮、无尘、无污迹且工作正常。

10．电脑：用稀释后的清洁剂擦洗电脑外部、电脑的屏幕以及放电脑的台面，保持电脑无污迹，无印迹。

11．钥匙盒：将钥匙取出，钥匙盒擦干净，保持无尘，无污迹；钥匙放回原处，保证无差错，无遗失。

12．墙纸：如果有污迹，需用清洁剂刷洗，保持干净，无污迹；如果发现墙纸有破损需马上更换，保持墙纸无划迹、破损。

13．边柜：保持边柜无尘土，无污迹；边柜内的物品摆放整齐，保证柜内物品无遗失。

14．桌椅：保持桌面和椅面无尘土，无污迹，无杂物；把物品摆放整齐；如果发现桌椅有损坏现象，请工程部修理，保证牢固、完好。

15．踢脚板：每日用干抹布擦干净踢脚板上的尘土；如发现有污迹，用稀释后的清洁剂，擦洗踢脚板，使其无污迹，无印迹；如果发现踢脚板破损或不牢固，立即请工程部进行修理更换。

11．沙发、边柜：每日用刷子扫去沙发上的渣子、尘土，使其保持干净；每日检查其牢固性，如果发现问题，及时修理；保持边柜无尘土，无污迹，经常用清洁剂擦拭油渍，摆放整齐，无杂物。

（五）大厅门外地垫的清洁程序1．揭开地垫，用扫帚把地面上的砂粒扫净，并用湿拖把拖，待地面干后，放回地垫。

2．每周冲洗地垫一次，晾干后备用。

（六）铜器的清洁程序1．倒适量省铜水在干抹布上，涂在铜器上，擦时用力要均匀。

2．待铜水干后，用干净毛巾把铜水擦净。

（七）立式烟灰筒和烟缸的清洁程序1．经常查看大堂及其它公共区域的立式烟筒和烟缸，发现烟头及时清理干净。

2．立式烟灰筒顶部放置白色石子，每天夜班负责把用过的石子洗净。

3．经常清倒烟灰缸内的烟灰，并用湿布擦干净。

（八）地毯的清洁程序1）地毯吸尘：1．启动吸尘器，调整好吸头开始吸尘。

2．吸尘结束后，关机，拔下电源插头，清除尘袋内的杂物。

2）地毯清洗：1．根据地毯脏的程度，选择干洗或抽洗。

2．准备好干泡机或抽洗机。

3．将清洁剂按说明要求的配比兑水后，找一不显眼处用手刷试洗，观察地毯是否褪色。

4．对地毯污渍集中的部位进行预处理。

5．用机器将地毯洗干净。

6．地毯未干前勿在地毯上行走。

（九）云石地面做晶面的程序1．先用洗地机将云石地洗净并晾干。

2．将保养型的钢丝棉安装在晶面机的针座上。

3．机器接通电源，将适量的K2均匀地喷在云石表面，用机器匀速磨擦至完全干透。

4．将适量的K3均匀地喷在云石表面，用晶面机磨干。

5．重复上两个步骤。

（十）客用洗手间卫生清洁程序一、马桶清洁：1．用少许浴室清洁剂和马桶刷，洗马桶座板盖，马桶内外。

2．洗刷完后，用热水将清洁剂冲洗干净，再用毛巾把水抹干。

3．将地面拖干。

二、小便池的清洁：用少许浴室清洁剂和马桶刷，洗刷小便池内外，用热水洗净抹干。

三、洗手盆的清洁：先把清洁剂涂在洗水池内，用毛刷洗刷直至洗净，再用干毛巾擦干。

四、交班前，必须把室内彻底清洁一遍。

五、定期清洁门和墙、空调风口、墙头、踢脚板，保持无灰尘，无污渍。

（十一）PA对外清洗工作程序为规范对外清洗操作规程，保证清洗服务质量，更好地开拓市场，特制定以下工作程序：1．在接洽对外清洗业务时，应注意实地察看了解客户单位所需清洗的对象、面积、难易程度及适用的机器、清洗剂等详细情况，并对成本进行核算。

2．在开始清洗前应提前与主管联系，以便对清洗业务提前做好人员、机器、药水及交通工具方面的安排。

3．在开始清洗前应填写“对外清洗派工单”并将填好的“对外清洗派工单”交由主管和部门经理签字后存档。

4．对初次合作的客户单位，主管应到场并做好与客户的协调工作。

5．清洗员在各项清洗作业时，应严格按各项饭店清洗工作程序进行，以保证清洗服务质量。

6．清洗工作结束后，清洗员应请客户“对外清洗派工单”上填写付款方式、发票等项目。

7、从客户单位撤出前，仔细清点所带药水、机器及工具以免遗失。

8、在机器设备的搬运途中，尽量避免机器设备的损坏。

9、将机器设备运回酒店后，应及时清理干净并摆放整齐入库。

10．PA主管根据清洗业务的应收款，填写一式三联的“收费通知单”将应收款与“收费通知单”交前厅三号台入帐，收款员签字后的“收费通知单”返还一联交管家部专人做帐。

（十二）行政办公区域的清洁1．清洁杂物：将总经理办公室的垃圾清理干净。

2．清理烟缸：倒烟缸之前检查烟蒂是否熄火；清洗烟缸，擦拭干净。

3．擦尘：保持办公室桌子及室内陈设无尘，无污迹（包括墙纸、门框、玻璃等）。

4．清洁地毯：用吸尘器吸掉地表面的尘土；如有污迹用地毯清洗剂处理。

5．收尾工作：清洁完毕后随时关灯、锁门；将抹布送到制服室；将吸尘器清理干净，收存好；将整个办公区域所有垃圾送往指定地点。

6．维护：擦电梯和电梯壁，维护地毯。

（十三）会议室及楼梯的清洁1．桌面：倒烟缸；用清洁剂洗净烟缸并擦拭干净；用清水擦净桌面及椅子。

2．墙壁：用稀释的清洁剂由上至下、先左后右连续擦拭；画框除尘；清洁裙板。

3．玻璃：将玻璃清洁剂均匀喷洒在抹布上；用抹布由上至下擦净。

4．地毯：用吸尘器吸掉地毯表面的尘土；如有污迹用地毯清洗剂处理。

5．家具用品：确保所有家具及桌面上的用品摆放整齐。

6．扶梯：用抛光清洁剂抛铜；用抹布擦净；用吸尘器吸去扶梯的地毯台阶上的异物。

（十四）商场的清洁1．玻璃门：保持玻璃光亮、无尘土，无污迹；玻璃门安装牢固，玻璃和门无损坏。

2．大理石地面：保持地面光洁，无尘土，无脚印，无污迹、水迹；四周围边用无杂物，无飞毛，无尘渣。

3．不锈钢部分：用湿抹布先把不锈钢上的尘土擦去；用不锈钢抛光剂抛亮；保持不锈钢无划痕、光亮。

4．地毯：每天定时吸尘；保证地毯无破损，无杂物，无污迹。

5．墙壁：每天检查壁纸有无污迹、破损，如发现立即进行补救。

6．顶灯：经常清洁，保证工作正常无破损。

7．摆示架铜边：每日检查货架是否牢固；用抹布将货架上的尘土擦干净；每日用铜油抛亮铜边，保证无尘土、光亮。

8．玻璃窗：每日用抹布擦干净；保证玻璃无尘土、光亮，不破损；保证不锈钢铝框无印迹，无污迹，光洁。

9．空调：每日清洁空调上的尘土；保持空调正常运行，无噪音。

10．铝框：配制清洁药液比例；用百洁布蘸取药水上下重复擦拭；用湿抹布擦干净，保持无尘，无污迹，无残留药液。

（十五）、餐厅的清洁1．大门：每日用抹布把大门的手印、污迹擦干净；检查安装是否牢固；如发现问题立即通知工程部进行修理。

2．房顶和镜面：经常清理房顶的灰尘污迹；检查是否完好，如有破损及时更换；每日清洁镜面，保证干净，无手印，无污迹。

3．螺旋吊灯：要经常检查水晶吊灯的安装牢固性；擦尘的时候要注意，不要损坏玻璃棒；保证灯泡正常工作，无尘，无污迹。

4．壁灯：用干净抹布将灯具擦干净；小心电源，保证灯具工作正常。

5．墙纸：配制药液比例；用刷子蘸取药水重复刷洗；用湿抹布清洁干净，保持无尘，无污迹；如发现墙纸有损坏现象请工程部立即更换，保证无划痕，无破损。

6．家具的清洁：保证桌子、椅子无尘土，无污迹，无杂物；检查桌、椅的牢固性，如有问题及时解决。

7．地毯：每日用吸尘器进行清理地面，保持地面干净；如果发现污迹，立即清洗。

8．摆示台：保证清洁，无尘土。

（十六）、地毯的维护及保养1．每日例行清洁：每日需用吸尘器把地毯上的尘土吸干净；用潮抹布把吸尘器吸不到的地方（如地毯边角）擦干净；保证地毯无纸屑，无杂物。

2．处理地毯上的油污：如发现油渍，首先弄清污渍的类型；使用正确的清洁剂，喷在油渍上，等两分钟，用抹布或板刷清洁干净；保持地毯无油渍痕迹。

3．地毯的保养：吸地毯时，如发现地毯有破损或缸少时，需及时与地毯工联系，请其马上修补，以保证地毯完好无损；如发现大片地毯有污迹，需马上用洗地毯机器进行清洗，保持地毯的干净及寿命。

4．地毯清洗：将地毯上的尘渣除去；将清洗剂按比例倒入水里进行稀释，然后倒入洗地毯机内；按程序清洗地毯；地毯干后，用吸尘器吸一遍地，保持地毯干净无污迹。