广西国际商务职业技术学院
专业人才培养方案
专业名称：航空服务
专业代码： 520504 所属系部：旅游管理系
专业负责人：王楠
制订时间： 2013-6-26
广西国际商务职业技术学院
旅游管理系
2013级航空服务专业人才培养方案
一、人才培养目标与基本要求
（一）培养目标
本专业主要面向现代化航空业需要的技术、管理、服务第一线，培养具备较高英语水平，有良好的职业道德和服务意识，熟练掌握航空服务业基础知识和技能，谙熟服务心理，具有较强公关能力、协调能力和灵活应变能力，从事航空乘务、豪华邮轮服务、星级酒店服务及其它涉外服务工作，德、智、体、美全面发展的高素质高技能应用型专门人才。

（二）基本要求：
1. 毕业生应掌握马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想的基本理论，拥护国家的各项方针政策，遵纪守法。

爱岗敬业，艰苦奋斗，实事求是，勇于创新，成为有理想，有道德，有文化，有纪律的人才。

2. 具有扎实的航空服务人员的基本技能，掌握航空服务以及相关行业的岗位相应的服务技能，并能够胜任，熟练地使用现代办公设备，能运用所学专业英语进行航空服务，并获得相关专业职业资格证书。

二、人才培养规格要求
（表一）
（二）能力结构与要求（表二）
（三）素质结构与要求（表三）
（四）素质学分要求
素质教育学分分为必修学分与选修学分。

必修学分包括“普通话训练”、“心理健康教育”和“安全教育”等内容，选修学分分成“社会实践、职业技能、学术创新、业绩奖励”四项。

（具体要求见《广西国际商务职业技术学院素质教育学分管理办法》桂商职院教〔2011〕17号）
三、职业资格证书
毕业生应取得由国家劳动与社会保障部、民航总局职业技能鉴定中心颁发的民航安检员职业资格证书、民航客运员职业资格证书、民航货运员职业资格证书之一。

鼓励毕业生获得以下职业资格证书：中级调酒师资格证、中级茶艺师资格证、中级咖啡师、营养配餐员证。

四、修业年限
标准学制三年，实行弹性学习年限制度，学业可在３－5年内完成。

五、就业岗位
在国内外各大航空公司、地方航空公司、民营航空公司、外航服务公司、各大机场、豪华邮轮、高速铁路、旅游行业等担任民航乘务员，机场物流服务员，地面服务服务员，流程签派员，票务销售员、各级旅游部门、旅游企事业单位运作与管理等工作。

六、课程设置及时间分配
（一）课程结构及学时比例表（表四）
注：本表所列实践教学环节学时只计算德育实践（军训、入学教育、毕业教育等）、专业实践（集中实训、毕业实习、毕业论文等），学时按30学时/周计算。

实践教学环节所含专业技能实训学时包含在公共必修课、专业必修课、专业限选课、任意选修课的实践学时中。

（二）学分分配及比例表（表五）
注：本表所列实践教学环节学分只计算德育实践（军训、劳动、入学教育、毕业教育等）、专业实践（集中实训、毕业实习、毕业论文等）。

实践教学环节所含专业技能实训学分包含在公共必修课、专业必修课、专业限选课、任意选修课的实践学分中。

另设创新学分，对考取职业资格证、参加专业竞赛获奖核计学分，可替代任意选修课学分，创新学分最高可计5学分。

七、教学进程表
（一）必修课教学进程表（表七）制订时间： 2013年6月
（二）选修课教学进程表（表八）制订时间：
（三）实践教学进程表（表九）制订时间：
八、主干课程简介
１、民航乘务英语
通过该课程学习，使学生掌握机上日常英语用语、国际交流英语基础、考取托业英语合格证书，了解外航的服务程序，适应民航事业发展的需要，更好地为旅客服务。

２、民航法律法规
通过本课程的学习，使学生掌握有关民航业的法律、法规，为规范民航事业的服务工作打下基础。

３、客舱设备运行及管理
通过本课程学习，使学生掌握客舱设备的使用与管理；能够合作或独立的进行客舱内各种设备的检查、操作；能够正确处理各种常见设备故障问题；能够熟练操作、维护客舱设备；具备安全文明服务的基本职业能力，提高学生专业能力、方法能力和社会能力，为能够成为一名合格的预备乘务人员打下坚实的专业基础。

４、客舱服务技能
通过该课程的学习，使得学生能够合作或独立的进行旅客客舱服务工作；能按照专业标准和要求，规范完整地完成登机、平飞、着陆后各个阶段的各项服务任务；能够在航班飞行各个阶段制定针对特殊旅客的服务计划，在相应的时间段内完成上述计划并检查反馈。

５、客舱应急处置
通过该课程的学习，使学生熟练掌握客舱所有的服务设备及应急设备的安全操作规程，针对紧急情况可以灵活有效地疏导旅客，保证旅客安全；当危险发生时，能够正确，有效的组织旅客撤离的能力。

６、民航旅客运输
通过本课程的学习，使学生掌握民航运输的发展状况以及管理体制的演变、民航国内和国际旅客运价、客票销售业务、退票与运输变更、特殊旅客运输等相关知识，为今后工作打下基础。

７、民航乘务员基础教程（民航概论）
通过本课程的学习，使学生逐步提升民航工作人员需要的基本素质，熟悉民航情况，树立民航的总体观念；了解必要的民用航空器、航空运输和航空法基本知识；熟知空乘职位内涵和工作环境，能运用民航基本知识解决相关问题，以便进一步学习空乘专业课程。

８、空乘形象塑造
该课程包含了形体、化妆、等多门课程，通过该课程的学习，使学生具备对空乘职业妆容、发型、服饰的塑造能力，培养学生具备空乘的优雅的仪态。

９、航空服务心理学
通过该课程的学习，树立学生对民航职业的正确认识，能正确处理自己的情绪，培养学生对本职业的忠诚度；学会与旅客正确有效的沟通，正确的掌握和满足旅客的心理需求。

１０、民航服务礼仪
通过该课程的学习，培养学生高尚的道德情操，优雅的气质，优美的仪容仪态；提高学生在民航服务实际工作中的接待能力，培养具有较高礼仪素养的民航服务人员。

九、其他说明。