注意有形展示（休闲、舒适、情趣、品位）
必胜客的有形展示 ——（以轮渡店为例）
外部场景：
位于轮渡繁华地段， 与鼓浪屿隔海相望， 视野宽广，风景优美；
以屋顶为外观显著标 志；
交通方便，有停车场 所；
必胜客的有形展示 ——（以轮渡店为例）
内部设施：
高雅的布局格调，完 备的设施
厨房小玩具营造快乐 气氛
肯德基是速食快餐类食品，是中档快餐； 必胜客是比萨类餐厅 ，属中高档正餐，
以“休闲、舒适”为主题，目标明确指 向年轻人、白领和家庭，其消费形式也 以朋友聚会、家庭聚餐、情侣约会为主。
必胜客的营销组合策略
服务产品的品牌策略：
主要是品牌的磁场效应，必胜客这一品牌 具有很高知名度，美誉度。
服务产品的促销策略：
座位宽阔舒适 菜单设计独特
提高服务质量方法 ——（标准跟近）
策略方面：
推陈出新，尽量每月都有新产品，吸引 顾客；
经营方面：
原料的本土化，以降价回报顾客； 产品的本地化，满足中国人的口味； 中高层管理人员的本土化，了解本地市
场。
倡导“为客疯狂”、“顾客是我们的惟 一”的理念，营造“欢乐休闲”、“轻松亲 切而又值得依赖”的餐饮氛围和文化：
欢乐美食（消费以年轻族为主，拥有时尚、流行元
素）
欢乐环境（抽象派西式壁画、壁炉状的出饼台等） 欢乐服务（距离式服务-----服务员不在顾客左右）
必胜客的标准服务
1. 当客人进门后服务员会及时问 候顾客下安排他们入座；必胜客之 Nhomakorabea必胜”法
第3小组：林小娟、邱艺莹、 胡舒婷、蔡晓琳、 余晖、吴雯
厦门 必胜客连锁店
轮渡店（海滨大厦24 层） 东方时代店（厦门湖 滨西路东方时代广场 1-2楼） 莲花店（莲花三村）
必胜客形象定位
一流的产品＋舒适的环境＋周到的服务 ＋公道的价格；
以“休闲、舒适、情趣、品位”为主题 的休闲餐饮模式；
2. 点单快速正确及重复订单； 3. 随时了解顾客的需求，随时提
供餐巾纸、续杯等服务；
4. 奉上产品前确认是否正确，并 为顾客提供第一片比萨的服务；
5. 呈上账单时询问顾客对产品的 满意度。所有员工的目标是 “给予每位顾客一个再次光临 的理由”。
与肯德基的区别
必胜客和肯德基师出同门，同属于百 事集团所属的百事餐饮集团。 必胜客和肯德基代表两种不同的餐饮 模式：