898 元
北海道带子
Hokkaido tape with roe sauce
998 元
法式海鲜拼盘佐鱼子酱 French seafood assorted cold dishes with roe sauce
698 元
法式焗蜗牛 French baked snail
298 元
香煎法国顶级鹅肝 Fried top French foie gras
98 元
风干火腿奶酪色拉 Parma ham and cheese salad
48 元
酸乳酪水果色拉 Yogurt and fruit salad
28 元
主菜main course
西餐第四道菜——主菜 是一餐中最主要的菜，讲究营养搭配均衡，以鸡、鸭、
鱼、肉和野味为主。 Western-style food -- Fourth dish dish Is a meal in the main dishes, pay attention to nutrition balance,
38 元
牛排咖喱饭 Beef curry rice
28 元
甜品 dessert
西餐第六道菜——甜品 在餐后起到完美修饰的作用，清新口气。
Western-style food sixth dish -- dessert In the meal after the perfect modified role, fresh breath.
88 元
中海甜虾色拉 Mediterranean Style Sweet Shrimp Salad
68 元
奥斯陆酸甜三文鱼配蔬菜色拉卷 Mediterranean Cream Matsutake with Wild Truffle
58 元
三文鱼色拉 Salmon Salad
68 元
意式凉拌章鱼色拉 Italian salad octopus salad
巧克力慕斯蛋糕 Chocolate Mousse Cake
48 元
588 元
法式煎鹅肝 French fried foie gras
698 元
法式厚牛排配秘制牛肉汁 French thick steak with homemade beef juice 528 元
法式香草鸡胸配黑胡椒
French Vanilla chicken
with black pepper
New Zealand baked lamp chop
新 西 兰 烤 羊 排 188 元
黑鳕鱼配罗勒松仁酥 Black cod with basil, pine nut crisp
198 元
紫苏酱银鳕鱼 Basil sauce silver cod
188 元
炙烤挪威三文鱼配奶油八角汁 Baked Norway Salmon with cream Star Sauce
flavor, taste a salty or sour, quantity is less, sophisticated materials, higherop French foie gras with marinated goose liver sauce
with chicken, duck, fish, meat and game.
澳洲下龙虾配顶级西班牙牛排 The Australian crayfish with top Spanish steak
668 元
北欧焗银鳕鱼普罗云苏风味 Simmered and Baked Cod Fish Provence Style
佛罗伦萨 黑胡椒香浓牛肉斜切通心粉 Florence Black Pepper Beef with Macaroni
48 元
鸡胸土豆咖喱饭 Potato curry chicken breasts
38 元
海鲜汁炒意大利面 Seafood Fried pasta
48 元
金枪鱼芝士焗饭 Tuna cheese paella
spri ng
头盘Appetizers
西餐的第一道菜——头盘 也称开胃菜，有冷、热头盘之分，风味独特，味道一咸
或酸为主，数量较少，用料考究，品质较高。 The first dish -- with Western-style food Also known as an appetizer, cold, hot appetizers division, unique
S
econd -- Western-style food dish soup A clear soup, soup, soup points, mainly play Runchang run
stomach function.
土豆汤 Potato soup 38 元
南 瓜 海 鲜 汤 98 元
Pumpkin soup with seafood
南瓜汤佐阿根廷粉虾仁 Pumpkin soup with Argentina pink shrimp
128 元
古拉式传统浓汤配全 麦面包 Traditional rich soup with whole wheat bread
88 元
法式南瓜汤 Pumpkin Soup 48 元
色拉salad
西餐第三道菜——色拉 以酸、辣、苦三种味道为主，有凉、热之分注重造型和
598 元
头盘 Appetizers
挪威熏鲑鱼盘 Norway smoked salmon dish
598 元
熏鲑鱼卷配鱼子 Smoked salmon roll with roe
398 元
香草焗蜗牛 Vanilla baked snails 198 元
汤soup
西餐第二道菜——汤 有清汤、浓汤、特浓汤之分，主要起润肠润胃作用。
128 元
奥斯陆炙烤海虹伴三文鱼海鲜汁 Norwegian Salmon with Seafood Sauce
198 元
意大利初榨橄榄油炒季节蔬菜 Spagheffi and Olive with Seasonal Vegetables 58 元
碳烤顶级菲力牛排配鲜甜 玉米及有机蔬菜 Grilled beef tenderloin with top fresh sweet corn and organic vegetables 268 元
主食main food
西餐第五道菜——主食 以意面、米饭、创意主食为主。
Western-style food staple dish -- fifth With pasta, Steamed Rice staple food, mainly creative.
s pring 招牌面
SpringSymbol noodles 198 元
前言
你好老师： 我设计的这个菜单是为一个名为spring（我自己虚构的）
的西餐厅设计的，这个西餐厅是一个建在商业区比较繁华 的中心地带，定位比较高档，主要的目标群体是高薪阶层。
其主要内容就是第一张为封面，中间为菜品的图片、中 英文名称和价格，倒数第一张为封底。
因为是自己凭空想象的，所以有许多缺点和不足，主要 是价格和菜名的部分遇到很多阻碍，虽然查了很多资料， 但是还是觉得不太可靠，希望老师多加指导。
口味，起二次开胃作用 Western-style food dish salad -- Third With acid, bitter, spicy three taste, cool, hot points on shape and
taste, two appetizer effect。
海鲜色拉咖喱汁 Seafood salad sauce
巧克力草莓冰激凌 Chocolate strawberry ice cream
38 元
芒果慕斯蛋糕 Mango Mousse Cake
48 元
草莓香草慕斯蛋糕 Strawberry vanilla Mousse Cake
48 元
乐可斯意式冰激凌 Le Ke Italian ice cream
38 元
128 元
香煎法国鹅肝配意大利
香脂醋
Pan fried goose liver
with balsam of Italy
vinegar
688 元
烤羊排配小胡萝卜和绿笋佐 椰汁咖喱汁 Baked lamp chop with small carrots and green shoots with Coconut Juice curry sauce 288 元