质食品、饮料。。
• 5、不喝生水。 • 另外还要特别注意：
少吃油炸食品；不要贪吃膨化食品；不要 贪吃冷饮；别把饮料当做白开水；不要贪 吃巧克力；饭前饭后多喝水.
尽量购买有下列标志的食品
了解到这么多关于垃圾食品的知识， 你有什么想法？动笔写写吧。
课后作业：
拒绝垃圾食品，请小组合作写你们的倡议吧！
对垃圾食品说“不”
认知目标： 1、了解垃圾食品以及对身心发育造成 的危害，拓宽自己的知识面。 2、培养学生的实践能力、社会交往能 力，以及搜集信息、分析问题、总结问 题的能力，养成主动探究、敢于实践， 合作交流的学习习惯，促进学生个性健 康发展。
能力目标： 1、培养学生查找、收集、整理资料的 能力。让他们掌握多渠道收集和整理资 料的方法。 2、锻炼学生运用现代信息技术——网 络来收集资料，让学生感受网络强大的 资料搜索功能，正确合理地利用网络资 源。
第十：烧烤类食品
含大量致癌物质三苯四丙吡， 导致蛋白质碳化变性。
“芳香扑鼻”的辣条制 ！
品
那我们一起来看看那 些怎么做出来的吧？
先看下做辣条的油的来历吧！
提炼 油
辣 条 、 辣 片 的 制 作 过 程
制 作 辣 片
辣 条 的 原
料 之 一
搅拌、加工
加 工 制 作
制作机器
第五：汽水可乐类食品
含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙； 含糖量过高。
第六：方便类食品
盐分过高；热量过高， 营养价值极低。
第七：罐头类食品
破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多， 营养成分低。
Байду номын сангаас 第八：话梅蜜饯类食品
含致癌物质：亚硝酸盐， 含防腐剂。
第九：冷冻甜品类食品
含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐。
1、不在校门或路上购买无证、无照摊 点上的食品。 2、 3、 4、 5、
……
算一下自己的营养状况
计算方法
评价指标
体重/身高的平方 （kg/m2）
营养 不良
＜18.5
正常 18.5～25
营养 过剩
＞25
国际上常用的人的体重计算公式
标准体重=(身高cm-100)x0.9(kg) 标准体重(女)=(身高cm-100)x0.9(kg)-2.5(kg) 正常体重：标准体重＋-(多少）10％．
情感目标： 1、通过对本县区路边小吃摊点的调查 与研究，引导学生对食物的关注。 2、了解合理饮食的重要性、养成良好 的饮食习惯。
1、什么是垃圾食品？
垃圾食品，是指仅仅提供一些热 量，别无其它营养素的食物，或是 提供超过人体需要，变成多余成分 的食品。包括冷冻甜品，饼干类食 品，火腿，罐头等等。
堆积如山的等待进一步加工的发霉半成品
制作成品
制 作 好 的
成 品 主 要
销 售 给 学
生
垃圾果冻制作过程
制 作 果 冻 的 色 素 添 加 剂
封 存 、 加 工 色 素 添 加 剂
成 品 垃 圾 果 冻 出 炉
垃 圾 三 无 汽 水 制 作 过 程
添加各种色素、香料
回收的废旧饮料瓶
2、同学们谁知道世界公 布的“十大垃圾食品”是 哪些呢？这些垃圾食品的 危害是什么呢？
第一：油炸食品 导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。
第二：腌制类食品
导致高血压，肾负 担过重，导致鼻咽 癌等。
第三：加工类肉食品
含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。
第四：饼干类食品
食用香精和色素过多,严重破坏维生素； 营养成分低。
加工好成品
加 工 好 的 成 品 汽 水 上 市
想一想，你们吃的 东西健康吗？还有 理由不拒绝吗？
拒绝垃圾食品 健康从我做起
小组讨论：
根据看到的图片和资料谈谈怎样做 可以使我们免受这些食物的伤害？
养成良好的饮食习惯
• 1、养成吃东西以前洗手的习惯。 • 2、生吃瓜果要洗净。。 • 3、不吃腐烂变质的食物。 • 4、不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣