咖啡厅创业策划书一、经营定位经营方式：边学习，边培训，边交流，边创业。

经营文化：行业交流与分享、具体讲就是创建资源整合与落地。

“三个平台”。

商务商会行业培训传统文化及商务商会的文化传播与实践，一个文化平台：讲座会展、沙龙聚会演出。

内容涵盖读书、音乐、摄影、旅游、人文、瑜伽等各种类型，通过定期的活动塑造品牌，成为行业者文化交流的阵地。

一个创业平台：行业的体验与传承，行业交流互助、创业指导策划、行业专题咨询，创投融资咨询。

比如建立人事圈、策划圈，融资圈等，如有从业者有问请专家和行业内人士现场提题需要我们帮忙解决，可以为其专门开一个现场会，出对策。

如有创业者需要资金，项目，需要找到志同道合的人，需要人脉，能力我们将为其专门开一个资源整合的交流会，协助其实现创意或项目落地。

提升等，一个社交平台：商务商会行业聚会、小资休闲交际、行业人脉拓展、人才资源整合。

经营理念：。

“追逐梦想，合作共赢，创造财富”
（一）咖啡厅的初步资料万500 ．期望筹集资金：1 2．筹资模式：众筹元，通常不超过100股。

50000 3．出资要求：每股4．股东要求：为了给到股东最大的价值或者实现让股东0元投资的理念
所有的股东投资后，即5万元或换等值的咖啡券或会员卡。

（此券仅消费饮品）5．饮品：咖啡、茶。

6．面向人群：商务人士、有社交需求的青年人等等
7．咖啡厅面积：计划300平米左右，如果资金充裕，面积可以适当扩大
8．股东的条件：商务商会行业内人；
性别、长相不限，但需已满18岁，能为自己的行为负责；
9．接受基本理念；遵守规则和民主程序；文明有礼，出现矛盾互谅互让；有合作精神；诚实守信；依经营效益分红的心理准备；
投资有风险，请谨慎报名。

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（二）咖啡厅采用公司化运营，公司结构如下公司实行股份制，由董事会和职业经理人（即店长）构成；一、
需具备招聘启示上要求的条件合伙人如有意成为正式全职员工，二、股东、。

（相等条件下优先）三、事会负责战略决策，经理负责日常管理和运营。

被动离职的店员也可以转让他人。

四、员工参股后离职的，可以保留股份，。

由公司负责原价回购并转让新老股东（参股时间满壹年以上）不想保留股份的，五、董事会成员将主要考虑入股数参考股东资源确定。

进行人事行政、，技术监管等岗位分工（财务实行请会计师代管多办法）网络推广、日常运营、岗位权责及分工界限另行起草，店址签约之日起半个月内召开股东大会。

股东会职责主要包括： 1.召集股东会；执行股东会决议并向股东会报告工作； 2.决定公司经营计划和投资方案； 3.决定公司内部管理机构设置；批准公司基本管理制度；4. 听取店长的工作报告并作出决议；5. 制订公司年度财务预、决算方案和利润分配方案、弥补亏损方案；6. 不得以公司名义从事与公司业务无关的活动；7.终止和清算等重大事项提出方分立、对公司增加或减少注册资本、合并、8. 案； 9.聘任或解聘公司店长、职员，并决定其奖惩。

店长职责：经营,1.根据股东会提
出的战略目标，制定公司战略，提出公司的业务规划方针和经营形式，经股东会确定后组织实施。

在股东会领导下实行店长负责制，实现,对咖啡馆的日常经营、管理和维护负责。

主持咖啡馆的日常经营管理工作经营管理目标和发展目标。

拟订内部管理方案和基本管理规范内部管理，2.主持咖啡馆基本团队建设，制度。

奖罚条例、工资奖金分配方案、经济责任挂钩办法,3.制定咖啡馆具体规章2
并组织实施。

亲自处理咖啡馆内重大定期主持召开例会,4.建立健全经营目标保证体系, 问题。

发现问题督促每月进行一次安全环卫检查,5.责成店员落实各项管理规定, 及时整改、并经常对职工进行素质教育及组织行业知识的培训。

对员工工资标对店员有聘任使用和处置罢免权，,加强管理,6.重视人才培养准制定和奖金有建议权。

处理公司;向股东会提出企业的更新改造发展规划方案,预算外开支计划7. 推进公司企业文化的建设工作。

重大突发事件;根据本公司向董事会汇报经营情况并提出合理化建议。

8.列席董事会会议，按月发放，元，（工资每月5000实际，由发起人全职负责公司董事长兼总经理职责咖啡馆设店长、咖啡师、吧员（兼调酒、收银员）三类职务。

股东做义工按小时领取优惠券。

三、股权设置参股计划及规则：，募10%股及50%，法人占有2募股规模：总股数为20股，工作室占有10股及万元，最终股数从正式营业日确认。

募集完成后，资金实行封闭式40集股数8股可通过开分如要扩大规模和影响，运作。

经营正常的情况下不得进行增资扩股。

店的方式实施。

分店属独立法人。

股，一股一票，单元，每个股东最低持股数为500001参股限制：每股人民币 2股。

个股东最高持股数为股权转让：股权不能转让，不能退股。

股权收益：一、在众筹结束后，股东及其合伙人享受投资额度的会员卡（可分多张卡，元）享受会员服务，但不能与店内优惠同时享受。

例如：投资额度500最小额度有助于股东及其合伙人迅速回收资金，元会员卡，张元，可分成为10050050000为达到零资本投入。

股东及其合伙人享受在本店施行阶梯式拿卡优二、在投资额度使用上限后，惠，其余返利给股东本人。

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三、分红时间，年度进行一次。

财务预测经营成本和费用估算（以群力地点为例）还有一法律事务以及前期市场开发的费用，初期费用：包括用于会计核算、万元。

些电话费及购置设备时产生的交通费之类的管理费用。

估计需要1年。

35万元/店面租金：以南宁市区较繁华地段为例，200平方米店面租金≈装修费用：装饰包括门面、厅面、厨房三个大的方面，按纯家装设计每平方米万元。

200平方米大约需要241200元计算，的就餐区域。

我们将使200平方米的店，大约有平方米家具器皿：万元套桌椅，需要个桌位。

每个桌位坐2-6人不等。

购置用
万元。

左右。

购置较高档的碗筷、汤勺、盘碟等器皿，大致需要
设备投入：包括操作台的设备、储存设备、以及冷藏设备，运输设备，加工设备，洗涤设备、空调通风设备，安全和防火设备等。

万元。

经估算后大致需要
年。

/ 万元水电煤气：
、培训员工的费用及一些不可预见的运营费用：包括营销费用、广告费用万。

准备金。

大约为前几项的10%左右。

总结计算后可能需要
元内。

人员服装：可控制在2000我们需要配备店服务人员及咖啡师的工资组成。

劳动力成本：由管理人员、**名。

,服务员**名，采购员名**名,厨师**,收银人**名长（以下为月工资）***元元*** 采购员咖啡师***店长元***元收银员***元服务员
工资总计：
工作流程：发布初步方案，宣传方案；1.
微信群管理员初步统计意向人数和投资额度，不定期举行中小型碰头会；2. 万左右时，开始召开股东大会；意向额度累计达到803. 选举董事会成员；4.
4
5.选址、房租、咖啡厅拟名；
6.工商注册、税务、卫生防疫、环保、消防、城管等；
7.装修（与工商注册等同步进行）
8.采购桌椅、餐具、设备等；
9.招聘店长、咖啡师和服务员等；
10.制定食谱；
11.开业。

5。