强大的气生根一样。
• 人类最早把玉米作为栽培作物种植的时 候，可能是无意识地就开始对玉米果穗 进行人工选择了。
• 玉米有一个坚硬的、不易腐烂的木质穗 轴。不同时期的玉米穗轴化石，可以看 到一部完整的进化史。
• 野生玉米 穗轴长2.4cm，
• 人工栽培后 穗轴增至5.5cm；
• 16世纪初 穗轴增至13cm。
所处的地理位置及其形成和发展的历史；
各地玉米间、套、复种等种植制度的特点；
玉米在粮食作物中所占的地位、比重及发展前景。
6个产区：
北方春播玉米区
黄淮海夏播玉米区
西南山地玉米区
南方丘陵玉米区
西北灌溉玉米区
青藏高原玉米区
第二节 玉米栽培的生物学基础
一、 玉米的起源、传播和分类
（一） 起源
关于玉米的起源有着多种学说： 1. 蒙哥马利共同祖先学说：认为玉米、大刍草、摩擦禾来
玉米高产的原因
玉米是C4植物，光合效率高； 杂优利用最早、最好的作物；
株型合理，有利于光合产物的制造和运输
3. 玉米是重要的饲料作物
玉米是公认的饲料之王，籽粒和茎叶都是优质饲 料，其饲用价值远高于小麦、大麦、燕麦和高粱，
１公斤玉米＝1.3公斤大麦＝1.35公斤燕麦＝1.5公斤稻谷。
在畜禽饲料中占有极其重要的地位。玉米作为发展畜 牧业的优质饲料来源，有着广阔的应用前景。
自共同的祖先，以后在不同的条件下发育成不同的种族； 2. 圣希莱尔有稃种学说：认为玉米起源于有稃玉米； 3. 阿谢森大刍草学说：认为玉米起源于大刍草； 4. 曼格斯多夫三重学说：栽培玉米起源于有稃玉米，大刍草
不是玉米的祖先，而是玉米的后代，大多数现代玉米都具 有大刍草或摩擦禾的遗传种质。
大刍草植株细小，茎秆瘦弱， 丛生，植株顶端有一个很小 的穗状花序，籽粒在一个脆 弱的花轴上排成对生的单行， 易脱落，种子上却着生一层 极硬的、发亮的、象甲虫似 的外壳，保护种子免受鸟兽 的危害。大刍草还有一种十 分特殊的功能，就是它的根 部生长着极为强大的、密集 的侧枝，尤如今天栽培玉米
• 现在
穗轴增至22cm
• 自然驯化和人工选择的威力是巨大的！！
人工栽培穗轴的进化
玉米起源于美洲大陆，关于起源中心仍有不同的观点： 1. 瓦维洛夫等认为玉米起源地在中美洲的墨西哥、危地马
拉和洪都拉斯； 2. 达尔文等认为玉米起源地在南美洲的秘鲁和智利沿岸的
半荒漠地带； 3. 曼格斯多夫等认为玉米有两个起源地，初生起源中心在
2574 2306 2294 2280 2046
吉林 山东 黑龙江 河北 河南
15398 13792 11651 10236 9374
吉林 辽宁 新疆 内蒙 江苏
6711.0 5785.4 5683Байду номын сангаас0 5556.4 5425.7
我国玉米种植产区划分
分区依据：
当地农业自然资源特点（热量、光照、水分等）；
其它, 42.95%
美国, 20.88%
印度, 4.60% 墨西哥, 5.92%
中国, 17.16% 巴西, 8.49%
世界玉米主产国总产量比例（1997-2001）
中国, 19.49%
美国, 40.96%
其它, 28.23% 阿根廷, 2.60%
巴西, 5.69% 墨西哥, 3.03%
世界玉米主产国种植面积、总产、高产纪录（1997-2001）
三大玉米产品：淀粉，糖(成本低)，油(保健油) 由玉米可生产降解地膜，可降解塑料，液体燃料等
二、玉米生产概况和发展趋势
（一）世界玉米生产概况
玉米除南极洲外，世界各地都有种植，分布在南纬40 度和北纬50度之间。主要集中在北半球7月等温线在2027℃，无霜期140-180天的温暖地区。
世界上最适宜种植玉米四大区域为： 美国中北部玉米带； 中国东北和华北平原 欧洲的多瑙河流域 中南美洲的墨西哥、秘鲁等地区。
国家
种植面积 （khm2)
1
2
3
4
5
美国 中国 巴西 墨西哥 印度
29041 23862 11808 8235 6400
总产量（kt) 美国 中国 巴西 墨西哥 阿根廷
245999 117057 34158 18219 15596
高产纪录
27742.5kg/hm2( 1849.5kg/亩，美国，西欧德， 2002年）
（二）中国玉米生产概况
玉米在我国已有400多年的种植历史，与其它作物相 比栽培历史最短，发展速度最快。我国的玉米种植面积和 总产量均仅次于美国而居世界第二位。玉米单产水平为 4703kg/hm2，超过世界平均水平（4296kg/hm2 ）。
玉米已经成为仅次于水稻的第二大作物，是我国重 要的粮食作物、饲料作物和工业原料作物，在国民经济中 占有相当重要的地位。
世界各洲玉米种植比例（1997-2001）
南美洲, 9.63% 欧洲, 12.60%
亚洲, 30.59%
非洲, 18.24%
北美洲, 28.89%
世界各洲玉米总产量比例（1997-2001）
南美洲, 9.35% 欧洲, 11.63% 非洲, 6.87%
亚洲, 26.28%
北美洲, 45.87%
世界玉米主产国种植面积比例（1997-2001）
第九章 玉米
第一节 玉米生产概述
一、玉米生产的重要性
1. 玉米是重要的粮食作物
玉米是世界上三大粮食作物之一，其种植面 积和产量仅次于小麦和水稻而位居世界第三位，中 国仅次于水稻居第二位，总产和单产均居粮食作物 之首。
2.玉米是高产作物（高产作物之王）
高产记录：1849.5公斤/亩（美国，2002年）
玉米与肉、奶、蛋的关系非同一般，在配合饲料中玉米占60%，有人 说菜蓝子里有一半是玉米。 对玉米的态度一般分三部曲： 生活水平低时重视玉米－做口粮； 生活水平提高丢掉玉米－吃细粮； 生活再提高又重视玉米－做饲料。
4. 玉米是重要的工业原料作物
玉米是重要的工业原料，是人类加工利用最多的谷 类作物，其深加工产品已超过3000种。玉米籽粒、秸秆、 穗轴、苞叶等都是重要的工业原料。
近20年，由于管理水平的提高和科技的进步，我国 玉米生产发展迅速，种植面积增加了18.5%，单产水平提 高了33.5%，总产量增加58.3%。
我国玉米主产省区种植面积、总产、单产 （据90年代统计资料）
省区 种植面积 （khm2)
总产量 （kt)
单产 （kg/hm2）
1
2
3
4
5
山东 黑龙江 吉林 河北 河南