丛 一小丛刷子状的不定根，这是一种攀援根。
9
二、茎的观察
芽 叶 果实
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花 节间 节 侧枝
植物的主干和侧枝都是茎，茎的基本特征 是具有节和节间。茎上着生叶和芽的部位 叫做节，两个节之间的部分叫做节间。
思考
我们常吃的蔬菜哪些是茎？茎与根最主要的 区别是什么？
莴笋、马铃薯、空心菜、莲藕、竹笋
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茎的变态
26知识链植物源自27直根系 根（系）
主根 侧根
须根系 ——不定根
茎： 具有节和节间
注意：
叶： 完全叶
花 虫媒花 风媒花
叶片 叶柄 托叶
根、茎和 叶都有变 态现象。 原因：长 期适应环 境的结果
1、说说下面这些蔬菜哪些食用的是根，哪些 是食用的茎、叶、花、果实？
萝卜
黄花菜
白菜
番茄
茄子 黄瓜
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胡萝卜 马铃薯
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油菜花
梨花
桃花
苹果花
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玉米雄花
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蒲公英
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风 媒 花
虫 媒 花
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风媒花与虫媒花的特点
花的类型
传粉者
小麦花 玉米花
不鲜 艳
无味
轻、干燥、 风 光滑
油菜花 月季花 桃花
颜色鲜艳 芳香或独 大、重 特气味 湿润
昆虫
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植物体的根、茎和叶都有 变态现象，想一想，它们 为什么会变态呢？
它们均是植物长期适应环境的结果。
仙 人 掌 （ 叶 仙人掌的全部叶子变 刺 为刺状，以减少水分
） 的散失，适应干旱环 境中的生活。
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猪 笼 草 （ 捕 食虫植物的叶能捕食小虫，叫做 虫 捕虫叶，这些变态的叶有的呈瓶 叶 状，如猪笼草，捕虫叶上有分泌 ） 粘液和消化液的腺毛，当捕捉到
昆虫后，由腺毛分泌消化液，将
昆虫消化并吸收。
芽
第三章 形形色色的植物
拔山初级中学校 吴健峰
1
1
根的观察
2
茎的观察
3
叶的观察
4
花的观察
2
一、根的观察
一株植物上所有根的总和叫做根系。根系的主根和侧根区别明显的是直根系；根系的主 根不明显，主要由不定根组成是须根系。
主根
侧根 不定根
直根系
3
须根系
直根系
人参的根 白菜的根
直根系
4
须根系
大葱的根
直根系
zxxkw
块茎
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根状茎
球茎
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茎刺
茎卷须
根据茎的基本特征，判断它们是不是茎？
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变态根
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变态茎
三、叶的观察 完全叶
叶片
叶柄 托叶
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一片完整的叶包括托叶、叶柄和叶片三部分。植 物的叶片上分布着许多叶脉，交叉成网的，称网 状脉；互相平行的，称平行脉。
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豌 豆 （ 豌豆复叶顶端几片小叶变为卷 叶 须，攀缘在物体上，补偿了茎 卷 杆细弱，支持力不足的弱点。 须 ）
油菜
芋头
西兰花
藕
2、生长在苏门答腊的大王 花，颜色鲜艳，奇臭无比 。请你判断它是虫媒花， 还是风媒花？
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洋葱的鳞片叶， 鳞叶肉质肥厚， 贮有大量养料。
鳞叶
鳞茎
四、花的观察
花与植物的繁殖有关。虫媒花以颜色鲜艳的花冠、 芳香或独特的气味来吸引昆虫采蜜传粉；风媒花 则没有鲜艳的花冠和独特的气味，但花多而密集， 花粉轻而干燥，表面光滑，容易被风吹送传粉。
虫媒花：桃花、梨花、李花、苹果花、 油菜花等
花
风媒花：玉米、杨柳、蒲公英等
菠菜的根
须根系
水稻的根
须根系
小麦的根
主根系植物：花生、白菜、向日葵、棉花、 菜豆、 番茄等。
须根系植物： 小麦、水稻、玉米、高粱等。
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不同环境中生活的植物根
沙 漠 中 骆 驼 刺 的 根
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湿地植物的根
植物的根系是怎样适应周围环境的?
植物在土壤中的分布状态，一方面决定于各 种植物根系的特性，另一方面也受土壤的条件 （包括温度、通气、肥料、物理性质）、水源、 光照等因素的影响。
7
8
小资料-----变态根
有些植物的根，功能有了变化，形态也相应地发生了变化。形态发生变 化的根叫做变态根。常见的变态根有： 1、贮藏根：这类变态根主要是适应于贮藏淀粉、糖类等营养物质，通常分肉质
直根和块根两种。 肉质直根：常是二年生双子叶草本植物变态，由直根膨大而成，如萝卜、 胡萝卜、甜菜等。 块根：是由植物侧根或不定根膨大而成的顷外形上比较不规则，并且一 株可以形成许多膨大的块根，如甘薯、大丽花等。 2、气生根：生长在空气中的根叫气生根，因作用不同，又分为支持根、 呼吸根和攀援根等。 支持根：玉米、高粱、甘蔗等植物的根主茎下部的节上会环生出几层不 定根来，向下伸入土中，形成辅助根系。 呼吸根：如海桑树，树主干附近的地面上有许多像竹笋状的根，向上生 长露在空气中，这种气生根有呼吸作用，所以叫呼吸根。 攀援根：如常春藤、凌霄和络石等植物的茎上着生叶的部位附近，生长出一小