漳州旅游介绍漳州市位于福建省东南部，地处东经117°-118°、北纬23.8°-25°之间，东濒台湾海峡，与厦门隔海相望，东北与泉州接壤，西北与龙岩相接，西南与广东的汕头毗邻。
全市总面积1.26万平方公里，总人口450万，绝大多数为汉族，也有畲族、高山族等21个少数民族。
漳州是著名的侨乡和台湾祖居地，旅居海外的华侨、港澳同胞有70万人，台湾人口中1／3的人祖籍是漳州，是侨、台胞寻根谒祖的府地。
漳州西北多山，东南濒海，属南亚热带季风气候，年平均温度21℃，无霜期330天左右，年平均日照在2000小时以上，年平均降雨量在1500毫米左右，雨量充沛，四季常青，全年皆可旅游。
漳州是经国务院批准的历史文化名城。
据考证，早在1万年以前就有先民在这里生息，周划为七闽地，秦属闽中郡，唐垂拱二年（公元686年）始建州冶于漳江之畔（今云霄境内），故名漳州。
唐贞元二年（公元786年）迁至今址。
明代曾是对外贸易的重要港口。
1300多年来，沿革多变，管辖地域不一，至1950年，设置福建省人民政府龙溪地区专员公署，1986年改为龙溪地区。
1985年6月，地市合并改称漳州市，原漳州市建制改为芗城区。
1993年6月，龙海撤县建市（县级市）1997年1月，龙海市、芗城区各划出一部分辖区成立龙文区。
漳州市遂辖八县一市二区，即漳浦、云霄、东山、诏安、平和、南靖、华安、长泰县和龙海市、芗城区、龙文区。
漳州是新兴的工业城市，已初步建成了以名、优、特产品为依托，以乡镇企业为基础，具有地方特色的轻型工业体系。
全市主要工业生产行业有纺织、机械、电子、食品、包装、建材、制罐、医药等15个门类，产品1000多种。
确立了食品、机械、电子、电力四大支柱产业和建材、旅游两个重点产业，工业化进程正在快速推进。
漳州是全国农业最发达的地区之一，对台农业，高优农业和外向型农业特色明显，是经国务院批准的国家级外向型农业示范区和海峡两岸（漳州）农业合作实验区。
确立了水产和林果两大支柱产业，建成了全省最大的高优创汇农业基地、绿色食品基地和农产品加工基地，具备了加速从传统农业向现代农业转变的基础和条件。
漳州物产富饶，素有"花果之城"、"鱼米之乡"的美称。
这里盛产"六大名果"：芦柑、荔枝、香蕉、龙眼、柚子、菠萝；"三大名花"：水仙花、茶花、兰花；以及对虾、石斑鱼、鲍鱼、龙虾、红蟳、扇贝、牡蛎、泥蚶、鱿鱼等海珍品。
天香丽质的水仙花、"国宝神药"片仔癀和"国货之光"八宝印泥，被誉为"漳州三宝"，名扬海外。
木偶雕刻、珍贝漆画、九龙璧玉雕等旅游工艺品深受中外游客的喜爱。
漳州对外友好交往日益频繁，国际友人来访日益增多。
澳大利亚总理霍克、菲律宾总统科拉松、阿基诺曾先后来访。
美国夏威夷水仙花皇后旅游团、12国驻沪外交官和夫人考察团也来寻根、考察。
1991年与日本谏早市缔结为友好城市。
漳州历史漳州历史悠久。
相传远古时代便有太武夫人在此拓土而居。
从在市郊莲花池山发现的旧石器看，早在4至8万年之前就有先民在这里生息，开辟这块土地。
现全市已发现古文化遗址292处、古窑址22处，其中新石器时代贝丘遗址4处（约5000年左右），商周至西汉时期文化遗址3处（约3500年至4000年左右），商周至西汉时期文化遗址1处，岩画30多处。
漳州战国属越。
公元前221年秦统一中国后，又于公元前214年征服百越，建立了桂林、象郡、南海和闽中郡。
今漳州地区梁山山脉以北属闽中郡，梁山山脉以南归南海郡。
东晋义熙九年（413）在今漳州境域内建置了绥安县；梁天监（502－519）年间又置兰水县；梁大同六年（540）在九龙江畔建置龙溪县；隋开皇十二年（592），并绥安、兰水入龙溪县。
唐垂拱二年（686）正式建州置郡，因州治临漳江而称漳州。
初州治设在今云霄境内的西林，开元四年（716）又迁至今漳浦县城的李澳川。
贞元二年（786）又迁至龙溪县治所在地（今漳州市区）。
自唐代以后，漳州地区逐步得到开发和发展。
唐代稻麦粮食作物已普遍种植，还种植了荔枝、龙眼、柑桔、黄橙、粉芭蕉、甘蔗、紫芋等水果和农作物以及各种花。
种桑养蚕也颇盛行。
从五代至两宋，中原战乱，北方人民大量往南入闽，其中相当一部分定居于九龙江畔，他们带来了中原地区先进的生产技术，使漳州经济有了进一步发展。
兴修了许多水利工程，扩大了耕地面积，优良稻种广泛种植，甘蔗、柑桔成为主要出作物。
木棉的种植也较为普遍，棉纺织业逐渐成为农村的主要副业。
龙溪、漳浦是福建重要产盐区。
漳州与泉州、福州、兴化并称为福建四大造船地，能制造远航海船。
宋代漳州的商业也日趋活跃。
龙溪的海口、峡口、清远和漳浦的敦照是著名的农村市镇，设有税务机构。
海外贸易有了发展，交通条件也得到改善。
南家时建造的漳州江东桥（又称虎渡桥）是世界现存的最大石梁桥。
文化也有长足的进步，唐代创建的松州书院是中国最早的书院之一。
北宋庆历四年（1044）始建州学。
嗣后，县学亦兴，各地还兴办了一批书院。
南宋绍熙元年（1190），我国著名的思想家、教育家朱熹知漳州，任职期间大力传播儒家学说，发展文化教育，在漳州产生了深远的影响。
明代，漳州的海外交通、贸易迅速发展。
16至17世纪前期，其所属的月港（海澄）逐渐成为我国东南地区海外交通贸易中心，是当时从中国经马尼拉（吕宋）至美洲的“海上丝绸之路”的主要启航港，在我国海外交通史和国际贸易交上占有重要地位。
海外贸易的兴盛，给漳州带来一派繁荣的景象。
漳州城内“百工鳞集，机抒炉锤”，是个手工业发达的城市。
纺织品漳纱、漳缎、漳绒（又称天鹅绒）在国际市场上十分畅销。
漳州所产的“漳瓷”由月港远销南洋。
漳州盛产的蔗糖、柑桔、荔枝成了主要对外贸易商品。
月港农村“处处园栽桔，家家蔗煮糖”。
清代，漳州的农业又有了发展。
明代中后期从海外传入的番薯、落花生、烟草等作物普遍种植。
水果除荔枝、龙眼、柑桔、香蕉、柚子等传统名果外，从台湾和南洋引种的菠萝、芒果、棕包梨、多罗蜜、木瓜等也得到广泛种植。
手工业进一步发展，商品市场日趋繁荣，府城有20条街道，商店林立。
石码镇”商贾辐辏，舟徒纷集”，是九龙江流域的重要商业口岸。
漳州最佳旅游时间·zhangzhou漳州气候温和，属亚热带季风性湿润气候。
年均气温21℃，年日照超2000个小时，无霜期330天以上，平均降雨量1500毫米左右。
这里土地肥沃，四季常青，终年花果飘香，是个天然的“大温室”。
最佳旅游时间：四季皆宜漳州美食地方风味【手抓面】俗称"豆干面份"或"五香面份"，由面料、配料、佐料三部分合成，面料采用碱面条煮熟趁热在竹筛上铺制成手掌大的圆形的薄片，称"面份"。
吃时在面份上放上"炸豆干"（油炸豆腐）或"五香卷"，加甜面酱、花生酱、芥辣酱、蒜醋酱等佐料，然后把面份卷起来用手抓着吃，故叫"手抓面"。
其特点：香、甜、酸、辣俱全，油而不腻，爽口开胃。
【卤面】漳州卤面，久负盛名。
采用肉丝、笋丝、蛋丝、香菇、鱿鱼、虾干、黄花菜等配料在热锅里炒熟后，加上猪骨汤煮开，然后放入适量的味精、白糖、精盐和番薯粉等，调成卤料。
进餐时，在面条上放些韭菜、豆芽、浇上卤料，再配上胡椒粉、油炸蒜丁、油炸扁鱼丝、香菜等佐料。
其特点：色泽鲜艳、质嫩爽滑、晕润香醇、甘美可口。
&...[显示全文]地方风味【手抓面】俗称"豆干面份"或"五香面份"，由面料、配料、佐料三部分合成，面料采用碱面条煮熟趁热在竹筛上铺制成手掌大的圆形的薄片，称"面份"。
吃时在面份上放上"炸豆干"（油炸豆腐）或"五香卷"，加甜面酱、花生酱、芥辣酱、蒜醋酱等佐料，然后把面份卷起来用手抓着吃，故叫"手抓面"。
其特点：香、甜、酸、辣俱全，油而不腻，爽口开胃。
【卤面】漳州卤面，久负盛名。
采用肉丝、笋丝、蛋丝、香菇、鱿鱼、虾干、黄花菜等配料在热锅里炒熟后，加上猪骨汤煮开，然后放入适量的味精、白糖、精盐和番薯粉等，调成卤料。
进餐时，在面条上放些韭菜、豆芽、浇上卤料，再配上胡椒粉、油炸蒜丁、油炸扁鱼丝、香菜等佐料。
其特点：色泽鲜艳、质嫩爽滑、晕润香醇、甘美可口。
【猫仔粥】主要原料有晾干的米饭（七八成熟），切片的鲜猪肝、瘦肉应时鲜鱼、虾仁、煮熟切丝的鸡肉、切丝过油的香菇、扁鱼等。
食时，将米饭及各种原料放入盛有猪骨汤或鱼汤的小铝锅中，加热煮沸，片刻，起锅盛碗，加上味精、芜荽、葱、蒜、酱油、胡椒粉等佐料即成。
其特点：清淡、鲜美可口。
【五香卷】将半肥半瘦猪肉条、葱头碎、荸荠碎、虾皮等原料，调配五香粉、白糖、虾油适量，加上番薯粉和水搅拌均匀成浆糊状，再用豆腐皮包卷成长四寸、直径一寸左右的圆条状，放热油锅里炸熟。
趁热食用，外酥内润，香味浓郁，鲜美可口。
【润饼】主要原料有春笋丝、胡萝卜丝、高丽菜丝、韭黄、绿豆芽、香菇、酥海苔、猪肉腿、虾仁、蛋皮丝等，食用时，用薄如蝉翼的熟面皮把各种菜肴制成的陷料包卷成枕头状，然后根据个人嗜好蘸各种酱料。
其特点：嫩脆甜润，醇香多味。
亦可将包好的润饼经油炸酥，俗称"春饼"，别有一番风味。
漳州人有吃润饼的习惯，尤其清明前后，更为普遍。
【蚝仔煎】龙海县石码镇附近溪乾一带，盛产"珠蚝"。
"珠蚝"壳薄肉少，但含有丰富的蛋白质和矿物质，含醣量达60％，用"珠蚝"做成的蚝仔煎，味道鲜美。
做蚝仔煎时，先在钵头里用清水调匀番薯粉，加上适量的鸭蛋，切碎的蒜苗，上等酱油和味精，然后再把珠蚝倒进钵里搅匀，放入平底锅用油煎，外酥内软，吃起来分外鲜嫩香脆。
【土笋冻】土笋是一种环行动物肥圆细长，状如蚯蚓。
土笋营养丰富，煮菜时加入少许，其汤味美清甜。
但最受称道却是"土笋冻"。
"土笋冻"制作方法是：将鲜土笋放于石板上，压出土笋的内脏和杂质，洗净后加水入锅，以烈火猛烧，至其汤成胶状为止，然后盛于容器里，冻结即成。
土笋冻如调以盐渍酸菜、蒜白、酥海苔或酸辣、酱油等佐料，味道更佳。
漳州美景风动石国家AAAA级旅游区——东山岛风动石景区依山傍海，风光独好,名胜古迹众多。
有天下第一奇石---风动石，有全国重点文物保护单位、台湾470座关帝庙的祖庙东山关帝庙；有600多年历史的铜山古城等18处胜景奇观。
景区人文、自然景观荟萃，是东山岛主要景区之一。
<FONT&NBSP;COLOR=#FF6633> 座落在东山古城东门海滨石崖上的素的东山风动石，一直是岛上人民最引以为荣、视如珍宝的自然奇观，是旅游者最喜爱的美景之一。