5、资料卡：自学
三、小结：
1、如何分辨粗粮和细粮
2、食用粗粮有哪些好方法
3、今天你都有什么收获与同学分享。
二次备课
板书设计：多吃粗粮好处多
谷物类：玉米、小米、燕麦、高粱、荞麦等。
粗粮、杂豆类：黄豆、绿豆、大豆、豌豆等。
块茎类：红薯、山药、马铃薯等
教后小记
优
点
不
足
改Байду номын сангаас措施
课题
病从口入
3课时
教学目标
知识与技能
二、学生情况分析
四年级共有 人，其中男生有 人，女生有 人。学生在思维与心理方面相对三年级都有了很大的变化，他们开始转变自己的思想方法，从过去笼统的印象判断转变为较具体的分析。四年级学生在读书方面表现出自主意识增强的特点。他们能根据自己的需要选择书籍，对理科感兴趣的孩子开始注意自然科学方面的科普类读物。意志行为中体现出比较完善的选择性。但是四年级的孩子这时候的爱好兴趣表现还不稳定，这时候表现出来的爱好还不稳定，无论是学习科目还是游戏项目。说明四年级学生在这个阶段处于一个集中发展的初步阶段。
五、教学方法
实践操作法、讲解演示法、合作交流法
六、教学进度一周1课时
第一单元关注饮食与健康9课时
第二单元自制自律是美德3课时
课题
认识各种食物
1课时
教学目标
知识与技能
认识各类食物的营养功能，了解合理膳食搭配的重要性。
过程与方法
在认识各类饮食的营养的基础上，积极改善自己的饮食习惯，力争做到合理的膳食搭配。
一、谈话导课：
我们每天都在吃饭，健康的保障是什么揭示课题
二、探究新知：
1、学生讨论：
针对教材上介绍的现象，小组内讨论，这些事例为什么会发生
甲型肝炎流行 四季豆食物中毒
让学生知道什么是病从口入及其危害；
过程与方法
学生想办法如何解决病从口入的问题。
情感态度
价值观
引导学生了解病从口入的道理，帮助学生养成良好的卫生习惯。
教学重点
学生想办法如何解决病从口入的问题。
教学难点
将知识的学习和生活习惯联系起来，指导实际生活
教学方法
情境教学法 引导法 实践法
教学准备
课本、图片
教学设计
1、小组推荐：说说自己知道的食物名称。
2、知识链接：:
谷物及薯类：大米、面粉、玉米、小米、马铃薯等，含有
碳水化合物（糖类）、淀粉、膳食纤维。
蔬菜类：菠菜、番茄、豆芽、香菇等。含有维生素A和C、叶酸、镁、钾、钙、膳食纤维等，提供保护性的营养素，可预防心脑血管疾病。
水果类：苹果、香蕉、西瓜、石榴等，含有维生素A和C、钾、膳食纤维、果糖、葡萄糖等。
陕师大版健康成长教育上册
高桥小学研课设计
（2013～2014学年度第一学期）
年 级：四年级
科 目：健康成长教育
研课人：张 岗
小学健康成长教育四年级上册教学计划
一、指导思想
本教材以党的十七大报告中“科教兴国、人才强国、实施素质教育”为指导思想，培养学生的各种有益于自身、社会和全民族健康的行为和习惯，提高卫生科学知识水平，从而达到预防和减少儿童少年某些常见病和多发病，尽可能避免意外伤亡事故，增强体质，促进身心发育，为一生的健康奠定基础。
三、教学目标
根据小学生的心理和生理特征以及发展需求，小学阶段健康成长教育主要旨在提高学生生活质量和生命价值，充分开发学生潜能，培养学生乐观、向上的积极品质，努力促使学生人格健全发展。
1、促进学生身心健康发展，保证学生们具有旺盛的精力、愉快的心情投入学习，养成良好的卫生习惯和文明礼仪习惯。积极参加体育锻炼，增强体质。
明明的观点：条件好了，不需要吃粗粮。
亮亮的观点：多吃粗粮，每天都吃。
针对上面的观点，其他同学结合实例进行辩论。
3、指导学生阅读智慧链接：
谷物类：玉米、小米、燕麦、高粱、荞麦等。
粗粮、杂豆类：黄豆、绿豆、大豆、豌豆等。
块茎类：红薯、山药、马铃薯等。
指导学生了解吃粗粮的好处。
4、相互交流：平时生活中妈妈给你吃粗粮的方法，交流后写在书上。
教学重点
认识粗粮和细粮的区别，了解粗细搭配的重要性。
教学难点
将知识的学习和生活认识联系起来，指导实际生活。
教学方法
情境教学法 引导法 实践法
教学准备
课本、图片
教学设计
一、谈话导课：
同学们，你们吃过粗粮吗
谈话导入，揭示课题
二、探究新知：
1、教师介绍：
粗粮、细粮
2、辩论会：
你同意谁的观点，为什么，说说理由。
4、相互交流，共同评价。
5、资料卡：了解全球十大垃圾食品，教育学生科学饮食。
三、全课小结：
本节课你的收获是什么与同学分享。
二次备课
板书设计：认识各种食物
谷物及薯类 碳水化合物（糖类）、淀粉、膳食纤维
蔬菜类 维生素A和C、叶酸、镁、钾、钙、膳食纤维
水果类 维生素A和C、钾、膳食纤维、果糖、葡萄糖
奶类 钙、维生素B2、优质蛋白质
蛋豆鱼肉类 优质蛋白质、维生素B群、铁
蛋豆鱼肉类 提供热量
教后小记
优
点
不
足
改进措施
课题
多吃粗粮好处多
2课时
教学目标
知识与
技能
认识粗粮和细粮的区别，了解粗细搭配的重要性。
过程与
方法
能够分辨出粗粮和细粮，并能说出粗粮和细粮的好处，并做到粗粮细粮合理搭配。
情感态度
价值观
引导学生养成良好的饮食习惯，培养他们科学合理地饮食。
奶类：牛奶、羊奶等，含有钙、维生素B2、优质蛋白质等。
蛋豆鱼肉类：鸡蛋、豆腐、鱼、虾、牛肉、猪肉、鸡肉等，含有优质蛋白质、维生素B群、铁等。
油糖盐类：植物油、糖果、食盐等。
3、指导学生阅读中国营养学会的《中国居民膳食指南》中对膳食的建议：
学时齐读一遍，对照检查自己的膳食合理吗请结合指南给自己制定一个科学的食谱。
情感态度
价值观
引导学生养成良好的饮食习惯，培养他们科学合理地饮食。
教学重点
认识各类食物的营养功能；
教学难点
将知识的学习和生活认识联系起来，指导实际生活；
教学方法
情境教学法 引导法 实践法
教学准备
课本、图片
教学设计
一、谈话导课：
同学们，我们每天吃的食物都含有哪些营养元素，你知道吗谈话导入，揭示课题
二、探究新知：
2、培养学生正确的饮食和卫生习惯。注意饮食卫生，吃好早餐，一日三餐，定时定量，不偏食，让学生知道暴饮暴食的危害。
四、教材分析
本教材以学生为本，以现代科学的健康观念为核心，以注重生活、贴近生活、培养学生健康有益的生活方式为出发点，以促进学生健康成长为主线设立的活动体验课。本教材设为4个单元，每个单元包含如下几个板块：七嘴八舌、智慧链接、成长记录、资料卡等，内容涉及身体健康、心理健康、良好行为习惯的养成、学习方法、生命教育、生涯教育、创新思维等知识和技能。