餐饮部承包合同范本
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甲方： _______ 大酒店
乙方：
为提高经济效益，调动餐饮部管理人员及全体员工的积极性，经甲、乙双方确定采用内部责任承包的方式进行管理，特制订本协议：
一、员工身份
责任承包后，餐饮部管理人员、厨师长及员工（不含厨师）均属酒店员工，员工管理（招收、辞退、奖罚等）按原程序执行，与酒店其它部门员工一样享受酒店原有的福利待遇。
二、承包方式
1、由餐饮部经理、餐厅经理及厨师长共同承包。
2、各种原材料及进货渠道、厨师人员的招收及费用由承包班子自行确定。
3、各项与酒店餐饮有关的专场费、部门回收的废品收入归乙方所
有。
4、餐饮部原有的服务功能及工作程序不变。
三、承包费用及期限
1、自 ___________ 年 ________ 月 ________ 日至___________ 年________ 月
_______ 日止，期限为一年。
2、全年应交承包款 _____________________ 。
3、承包款项分三期缴付：合同签定前付 _____________ 元，
年月日前付万, 年月日前支付万元。
四、双方的职责及义务
甲方：
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I ?l I I 风险提示：
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注意，业务可以承包，但是财务人员必须牢牢控制在股东手中，财务一旦混乱或被承包人控
制，这个公司将会出现很多虚假账务，甚至被掏空，所以在签订承包经营合同时，必须对财务人员的选聘权有明确约定。按照公司治理、会计制度规范和强制性法律规定，财务也应当是规范和独立的。
此外，承包人经营期间所负债务，对外应当由公司承担，对内可以按照约定由承包人承担，为了避免对外债务的风险，发包人应当控制财务。
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1、提供现有的厨房设施、设备及餐饮场所（包括二、三楼包厢、
二楼大厅、咖啡厅西厨。其中二、三楼包厢应与ktv共同使用，三、十
三楼多功能厅与酒店共同使用）供乙方使用
2、每月15日准时发放经承包者签字认可的员工工资、奖金及其它
费用
餐饮承包合同范文新 在承包合同中，承包人应按照与定作人约定的标准和要求完成工作，定作人主要目的是取得承包人完成的工作成果。以下是华律网小编为大家精心整理的餐饮承包合同范文，欢迎 参考阅读。 餐饮承包合同范文一 聘用单位：（简称甲方）、身份证号： 承包厨房者（受聘人）：（简称乙方）、身份证号：根据劳动局、民政局及烹饪协会的有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。 一、甲方将座落于市（县、区）地段的厨房承包给乙方做技术管理工作，职务为，有效期为年月日止。 二、甲方每月付给乙方承包工资：人民币元，（大写：万千百元整）。每月号为支 付上月工资发放日。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起7 日后，乙方则无需再遵守本协议，并可要求甲方支付乙方全部工资（上月未发工资加本月实做天数的工资）和厨房人员回湖南的相关车费。如协议未果，乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解决。 三、乙方自行组织安排熟练操作技能的厨师担任厨房内切配、正、副灶台、蒸炉、打 荷、冷菜间等技术岗位工作，并负担工资。厨房内洗涤卫生杂工由甲方负责安排人员并负担 工资。 四、在乙方承包期中，甲方有义务为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇（包刮免费提供乙方工作人员的食宿）。如对乙方人员安排烹调技术有所异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意。甲方在营业其间若生意红火，增收营业额，应相应增加乙方工资。 五、甲、乙双方欲解除本协议，一方应以书面形式提早30 日向另一方提出，以便安排工作，否则，一方应加倍赔偿另一方相对应的经济（工资）损失。 六、本协议未尽事宜，甲、乙双方按照有关规定，本着互相谅解的精神，共同协商处 理，如协商未果，按原协议执行。 七、本合同期限届满，劳动合同即终止。双方当事人在本合同期满前30 日向对方表示续订意向，甲乙双方经协商同意，可以续订劳动合同，如协商未果，则合同到期本协议自动失效。 八、本协议一式两份，甲、乙双方各执一份。双方签名盖章后生效。同时产生法律效 力。 九、乙方或者乙方所属人员患病或非因工负伤，其病假工资、疾病救济费和医疗费用等待遇按照国家有关规定执行。 十、本协议条款如与国家法律、法规相抵触时，以国家法律、法规为准。 甲方：（签名盖章）乙方：（签名盖章） 签订日期：年月日餐饮承包合同范文二甲方： 乙方： 现根据《中华人民共和国合同法》等规定，对甲方餐厅的承包事宜进行约定。为明确甲乙双方的权利义务关系，经双方协商签订本合同。 第一条甲方将其位于市区路号之餐厅发包给乙方作为餐厅使用。乙方自主经营，独立核算，自负盈亏的运行模式。乙方独自承担经营过程中的债权债务和由此引发的经济、安全和法律责任。甲方协助乙方做好对外协调工作该餐厅实测建筑面积为平方米，结构为.
餐饮业承包经营合同范本 甲方：____________ 乙方：____________ 丙方：____________ 经abc全体股东友好协商，决定对abc餐饮进行股东内部承包经营。相关事项如下： 第一章总则 第一条为加强abc餐饮经营管理工作，不断提高经济效益和社会效益。根据国家有关 法律、法规、省市有关政策以及股东会有关文件精神，结合企业实际状况，本着实事求是、真诚合作、互惠互利的原则，全体股东共同签订abc餐饮承包经营合同书以下简称合同， 由甲方、乙方整体承包经营以下简称承包经营方。 第二条承包经营方实行自主经营，独立核算，自负盈亏的运行模式，并独自承担经营 过程中的债权债务和由此引发的经济、安全和法律责任。 第三条abc餐饮财务管理：承包经营方根据有关财务法规和规章制度，按有利于经营 的原则自行管理，丙方不得以任何理由进行干预。 第四条承包经营方应依据有关政策以及公安部门的有关规定，严格参照餐饮业服务标准，做好服务。 第二章承包基数 第五条承包经营方____年的总承包费为________万元整人民币，作为abc餐饮全体股 东的收益，收益按股份比例分成甲方40%、乙方30%、丙方30%。在每年12月底前付清当 年年承包费________元整人民币，其中，扣除甲方40%、乙方30%的收益金，每年12月底 前付给丙方30%当年收益金________元整人民币，逾期不交，丙方有权按欠交额的千分之 三收取滞纳金。 第三章承包期限 第六条本合同有效期____年，自20____年____月____日起至20____年____月____日止。 第七条合同期满，承包经营方完成上交费，可自愿续签合同，但承包经营方须在期满 前六个月以正式书面形式提出是否续签意向。在同等条件下，享有优先续签权。 第四章权利和义务 第八条丙方权利义务
YOUR LOGO 餐饮承包协议范本正式版 After The Contract Is Signed, There Will Be Legal Reliance And Binding On All Parties. And During The Period Of Cooperation, There Are Laws To Follow And Evidence To Find 专业合同范本系列，下载即可用
餐饮承包协议范本正式版 使用说明：当事人在信任或者不信任的状态下,使用合同文本签订完毕，就有了法律依靠,对当事人多方皆有约束力。且在履行合作期间,有法可依,有据可寻，材料内容可根据实际情况作相应修改，请在使用时认真阅读。 甲方：___________ 乙方：___________ 经双方友好协商，本着平等、互惠互利和共同发展的原则，就乙方共同开展为甲方客户提供__________服务达成如下合作协议： 1、乙方同意按以下要求在其店内提供餐饮服务给甲方，双方合作期限为_____月，即_________年_____月_____日起至 _________年_____月_____日止。如延期，任何一方可于合作期届满前10日内，向对方方书面提议延长，经双方一致同意，可签订续约协议。 2、乙方若能严格招待本协议各项条款的规定，甲方同意给予乙方每月_________元的餐饮使用权。 3、乙方有维护_________禁止其它餐饮进入的义务，并保证_________设有点餐服务这一个项目。 4、乙方若不遵守本协议各项规定，甲方有权不支付各项费用，协议一并停止 5、协议一式两份，经甲乙双方签字生效，具有法律效力，甲乙双方各持一份 甲方单位：_________乙方单位：_________
餐厅承包合同 甲方: 乙方: 现根据《中华人民共和国合同法》等规定，对甲方餐厅的承包事宜进行约定。为明确甲乙双方的权利义务关系，经双方协商签订本合同。 第一条甲方将其位于上海市区路号之餐厅发包给乙方作为餐厅使用。乙方自主经营，独立核算，自负盈亏的运行模式。乙方独自承担经营过程中的债权债务和由此引发的经济、安全和法律责任。甲方协助乙方做好对外协调工作。。该餐厅实测建筑面积为平方米，结构为。 第二条承包期限为年。自年月日起至年月日，甲方另行给予乙方装璜时间天，期间免交承包费。承包期间甲方将餐厅交付乙方使用，无条件提供餐厅所需各类证照如营业执照、税务登记证、食品卫生许可证、公共场所卫生许可证、消防批文、环保测评批文等。 第三条甲方承诺在乙方承包期间，不防碍乙方的正常经营。乙方根据其有关财务法规及规章制度，按有利于经营的原则自行管理。甲方不予干预。乙方承诺不破坏餐厅结构，保证自己的行为符合法律、法规的规定，且遵守本合同各项约定。 第四条乙方在承包期间，准时向甲方缴纳承包金，承包金的具体支付方式及金额为第五条合同期间餐厅的水、电、煤、通讯费用由乙方自行承担。 第六条甲方交付餐厅时已配备的设施归甲方所有，经双方清点后签字确认。乙方应保证正常使用，防止不正常损坏。乙方自行装修和增设附属设施所有权归乙方所有。 第七条承包期间，乙方发现餐厅及其附属设施有损坏或故障时，应及时通知甲方修复；甲方应在接到乙方通知后的日内进行维修。逾期不维修的，乙方可代为维修，费用由甲方承担。甲方保证交付餐厅及其附属设施处于正常的可使用和安全的状态。甲方对该房屋进行检查、养护，应提前日通知乙方。检查养护时，乙方应予以配合。甲方应减少对乙方正常经营活动的影响。 第八条甲方义务 1、向乙方提供经营场所、经甲乙双方认可的设施和设备（详细财产以财产移交清单为准）。 2、努力为乙方创造良好的经营服务环境，保障乙方水、电、煤、通讯的正常供应及使用。 3、协助乙方努力做好承包期间的对外协调工作（包括各行政部门及餐厅之房屋所有人）。 4、协助乙方努力做好突发事件和重大事故的处臵工作。 5、在乙方承包经营过程中，如遇国家行政执行机关按法律规定，必须要对餐厅进行安全消防等方面的改造，应由甲方出面处理，并承担相应的改造费用。 6、应及时办理乙方承包经营期间的各类证照的年检工作，保证乙方正常的经营活动不受干扰。 第九条乙方权利 1、合同期内，乙方对甲方提供的资产享有合同使用权并必须保持设备完好。如因使用期限已满自然损坏的设施，应由乙方及时上报甲方审定后报废，乙方不得擅自处理。 2、拥有在合同规定范围内的自主经营权和收益权。 第十条甲方违约责任 1、甲方交付的餐厅存在缺陷的，甲方应自交付之日起的日内进行修复、逾期不修复的，甲方同意减少承包金并变更有关承包金条款。 2、因甲方未在该合同中告知乙方，该房屋承包经营前已抵押或产权转移已受到限制，造成乙方损失的，甲方应负责赔偿。 3、承包经营期间，甲方不及时履行本合同约定的维修、养护责任，致使房屋损坏，造成乙方财产损失或人身伤害的，甲方应承担赔偿责任。
甲 方：______________________________ 乙 方：______________________________ 日 期：_________年________月_______日 餐饮酒店承包合同范本最新 The purpose of the contract is to specify the work that both parties must complete within the specified time limit
餐饮酒店承包合同 反之，奖励当月考核基数10%，依次类推。 5.5. 薪酬发放： 5.5.1每月基本工资发放：每月10日前发放上月基本工资________元。乙方造册签字后交给财务部，财务部将该工资发放给乙方签约代表，由乙方自行分配。 5.5.2每月绩效工资发放：每月10日前办理上月《绩效工资考核表》，落实上月绩效工资_______万元的扣减或奖励金额，根据该表金额发放上月月度绩效工资。程序同_______款。 5.5.3年度绩效工资发放：每年合同期满后的第一个月，办理合同期内《年度绩效工资考核表》，落实合同期的年度绩效工资_______万元的扣减或奖励金额，根据该表发放年度绩效工资。程序同5.5.1款。 六、劳动合同管理 1、乙方所有工作人员都必须与甲方另行签订劳动合同，所有劳动合同都作为本合同的附件。 2 、乙方所有工作人员都必须严格遵守甲方的规章制度，服从分
配，忠于职守，若出现严重失职和违反甲方规章制度的，甲方有权按照劳动法律规定予以辞退。 3、乙方所有工作人员都不得在合同期内从事第二职业或者在同行业单位兼职，若有违规，甲方有权按照劳动法律规定予以辞退。 4、其他有关事项，严格按照乙方人员与甲方另行签订的劳动合同执行。 七、场地设施 1、甲方向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和设施和用具的（正常经营所需的固定资产及易耗品）使用权。进场前甲方负责将设施及大型厨房用品等（固定资产）设施配齐维修保养好，上述物品经清点办理《交接清单》后，交乙方管理使用，每年双方不定期按照《交接清单》进行盘点，如有遗失，损坏，乙方按照甲方财务资产折旧余额赔偿或乙方采购同样的设备进行赔偿。 2、承包期内，食堂内的设施、用具由乙方负责管理，维修发生的一切费用，由甲方承担，但乙方工作失误造成的损失除外。 八、甲方权利与义务 权利： 8.1 有权参与厨房厨师等主要岗位用工人选的考评、录用及解聘，对不适合 岗位要求的人员，甲方有权要求乙方更换，乙方须无条件更换。 8.2 乙方不遵守甲方管理制度，甲方有权根据甲方相关管理规定对乙方进行
餐厅承包合同协议书范文 Model of restaurant contract agreement 合同编号：XX-2020-01 甲方：___________________________乙方：___________________________ 签订日期：____ 年 ____ 月 ____ 日
餐厅承包合同协议书范文 前言：承包合同是指买卖双方在经济活动中对基建产品约定的价格，由双方通过谈判，以合同形式确定，承包合同是确定发包与承包双方的权利与义务，并受法律保 护的契约性文件。本文档根据承包合同内容要求和特点展开说明，具有实践指导意义，便于学习和使用，本文档下载后内容可按需编辑修改及打印。 甲方：______________________居委会 乙方：______________________大酒店 根据《中华人民共和国经济合同法》及有关规定，经甲 乙双方友好协商，本着平等互利的原则，就甲方向乙方收购垃圾事宜达成如下协议，双方共同遵守。 1、甲方与乙方签定协议，负责处理乙方的垃圾（包括污水）和管理垃圾房。所有清洁工作必须按照深圳市卫生防疫站，卫生局和环保局的规定进行。如有违反深圳政府的规定及行为，甲方将负全部责任。甲方必须全部负责为乙方处理垃圾所需的有效的政府认可文件或牌照及其所需费用。 2、甲方指定一个或几个人员做专职的“垃圾处理服务人员”。他们将负责从酒店的垃圾房清出全部的乙方在此合同里所规定的垃圾。无论何种天气（雨天、雪天、冷天、热天等），垃圾的清运工作每天都要照常进行，包括节假日在内。
3、甲方准备一份其指派的专职服务人员的值班安排表， 并必须在每周星期四交一份给乙方的管事部经理。每两周一次。甲方指派的服务人员每天的值班时间如下： 早班：7：00-17：00 晚班：15：00-24：00 甲方将按照乙方所制定的规章制度来管理自己的员工， 每天从上午6：30-24：00至少安排二名员工在垃圾房内清理 垃圾，每天清运垃圾的时间为：早班7：00-8：00，晚班19：00-20：00。 4、甲方指派的服务人员要时刻听从乙方管事部经理、其 助理或当值负责人的.管理，并必须把待运出酒店的全部垃圾 堆放整齐、妥当，保证垃圾处理的周围环境整洁、干净达到乙方规定的卫生要求。 5、在乙方人员对垃圾房和周围环境进行定期的维修，清 洁卫生工作时，甲方指派的服务人员必须给予大力协助，使得此地区的卫生状况符合深圳市卫生保疫站及街道办事处的有关规定和要求。 6、对于将在乙方管辖区内工作的甲方的全部指派人员， 甲方要提供他们的登记照（两张），身份证和完整的人事资料。
编号：QJ-HT-0472 2021新版餐饮酒店承包合 同范本(精选) Both parties shall perform their obligations as agreed in the contract or in accordance with the law within the term of the contract. 甲方：_____________________ 乙方：_____________________ 日期：_____________________ --- 专业合同范本系列下载即可用---
2021新版餐饮酒店承包合同范本 (精选) 说明：该合同书适用于甲乙双方为明确各自的权利和义务，经友好协商双方同意签署合同，在合同期限内按照合同约定或者依照法律规定履行义务，可下载收藏或打印使用（使用时请先阅读条款是否适用）。 合同编号：_________ 委托方：__________酒店（以下称甲方） 承包方（自然人）：（以下称乙方） 身份证号： 双方同意本着平等互利、协商一致的原则，就乙方承包甲方厨房管理事宜，特订立本合同，以兹共同遵守。 一、承包内容 乙方承包甲方中厨房、西厨房的厨房日常运作与管理工作，负责甲方提供食品原材料之后的材料保管、清洗、制作、加工直至出菜品食品的全部工作，负责酒店客户就餐食品及员工食堂食品的制作供应，负责厨房地面以上厨具及设施的卫生清理。
为了便于管理，甲方任命乙方为行政总厨，直属上司为酒店总经理。在承包期内，乙方务必应利用自身的专业技能、经验和创新开拓精神，使厨房的经营状况达到本合同约定之标准。 乙方承包内容不包括厨房餐具洗涤及厨房地面卫生清理。 本合同的“乙方”指：以承包方签约人为代表的签约人及其聘用的厨师、打荷、厨工等工作人员。 二、承包方式 包工不包料。 乙方负责组织至少______人到甲方厨房工作（其中：中厨房厨师______人、西厨房厨师4______、厨工及打荷______人）。乙方人员需技术过硬，保证出菜质量。要求总厨、厨师实际水平要达到国家厨师一级标准。 甲方根据经营需要负责菜品原材料的供应。 三、承包期限： 自______年____月____日起至______年____月____日止，承包期为：______年。承包期满如乙方要求续签，在同等条件下有优先权。 四、工作标准
编号：_______________本资料为word版本，可以直接编辑和打印，感谢您的下载 饭馆承包合同的范本 甲方：___________________ 乙方：___________________ 日期：___________________ 说明：本合同资料适用于约定双方经过谈判、协商而共同承认、共同遵守的责任与 义务，同时阐述确定的时间内达成约定的承诺结果。文档可直接下载或修改，使用 时请详细阅读内容。
发包方；XX饮食服务公司（简称甲方） 承包方：本公司X X饭馆全体职工（简称乙方） 根据经济管理体制改革的精神，为了调动广大职工的积 极性，提高经济效益，经双方协商，签订合同如卞： 一、甲方同意将本市X X街x X号x x饭馆出包给乙方经营；乙方自愿承包。 二、承包期限：从x年x月x日起至x年x月x 口止。 一定三年不变，承包期满，本合同终止，如乙方继续承包，必须提前三个月通知甲方，由双方另行商定。 三、乙方每月26日向甲方交付月利润x XX X元，若乙方有一个月拖欠不交，甲方有权中止合同。 四、承包期间该馆职工奖金发放标准，由乙方自行决定。 五、该馆经营项目，经营规模、临时工增加数虽，在承包期间由乙方安排，甲方不得干涉。 六、承包期间该馆房屋维修由甲方负责，室内和门面装修、门窗及其玻璃维修，由乙方负责。 七、馆内由甲方负责安装水表电表，每月交付利润时乙方按实际使用水、电数虽交纳水电费。 八、馆内原有桌椅、餐具、电话等设施（附登记表）承包期 间乙方无偿使用，如有损坏，按承包期满时市价八折赔偿 乙方新添置的桌椅、餐具、设备，承包期满后，乙方可以自行处置，也可以按届时市价九折出卖给甲方。
Both parties jointly acknowledge and abide by their responsibilities and obligations and reach an agreed result. 甲方：___________________ 乙方：___________________ 时间：___________________ 餐饮承包协议书
编号：FS-DY-20722 餐饮承包协议书 承包方：身份证号码：（以下简称乙方） 本承包协议根据中华人民共和国有关法律、法规和本酒店有关规定，在双方友好协商的原则下制订，达成以下协议：第一条、甲方将桐乡商务会馆餐饮部承包给乙方经营，承包期限为年，从年月 日至从年月日止。 第二条、每年的年承包金为人民币元整，付款方式为。 第三条、双方应在年月日前签定正式协议，同时乙方向甲方支付第一年的租金（或第一季度）万元整。 第四条、承包区域：包括桐乡商务会馆的厨房、包厢、餐饮大厅、桌椅等餐饮部现有用品。 第五条、乙方以桐乡商务会馆餐饮部的名义继续对外经营，甲方在XX年月日之前以桐乡商务会馆的名义形成的债权债务均由甲方承担，与乙方无关。
第六条、乙方经营范围不得超出餐饮范围，同时不能和酒店经营或出租的项目有抵触，若违反则视同违约。甲方有义务保障乙方的正常经营。乙方所有员工必须遵守本酒店各项规章制度。 第七条、甲方要求乙方在承包期内应遵章守法经营，不得从事非法经营。乙方应确保房屋整体结构完整，不得任意改造主体结构，确保消防、治安、食品等安全。实行财产人身保险，如出现人身伤亡和财产的意外事故均由乙方自负，与甲方无关。 第八条、乙方承包期内餐饮部所有的相关经营费用由乙方承担，包括：税费、水费、电费、蒸汽费、卫生环保规费等。需双方分摊的费用按照商定比例分摊。承包期内，乙方发生的债权债务与甲方一律无关。 第九条、甲方已投资装潢的动产与不动产及配套设备。附财产明细清单，甲乙双方各执一份。无偿归乙方使用，乙方有权对原有的装潢进行更新（但应事先以书面形式通知甲方，并经得甲方同意），乙方在承包期满后,按使用状态还给甲方。
餐饮团膳承包合同（完整的） 甲方：乙方（承包方）： 为对员工餐厅综合管理，提高员工膳食标准，经甲、乙双方通过友好协商，本着平等互利的原则，同意员工餐厅由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务，特订立本合同。 一、服务范围及具体内容： 1.1、甲方提供就餐场所及工作区域，乙方每天按规定的时间为甲方员工提供午餐、晚餐餐膳服务，具体就餐时间为午餐：11:30-13:00，晚餐：17:00-18:00； 1.2、服务期间甲方以7元每份的标准向乙方支付餐膳费用，餐饮标准为一大荤、两素、一汤；一日之内两餐菜色不能重复； 1.3、每周四乙方应制定下周菜谱呈送甲方总务审核，如需调整双方协商并确认方可； 1.4、承包期间甲方负责就餐场所所需的水、电；乙方负责对甲方就餐场所的卫生（如：清扫、清洁及就餐后所产生的垃圾的处理工作）、燃气费、油、盐、酱醋等其他辅助费用； 1.5、乙方负责餐厅全部责任，所有卫生条件必须符合有关部门规定的标准，因违反有关部门卫生管理办法而遭受处理等，一切责任由乙方承担；由此造成甲方损失，乙方负责赔偿； 1.6、用餐时间内由甲方总务及乙方打菜人员共同维持用餐秩序。 二、甲乙双方应遵守的事项： 2.1、甲方总务于每天工作日的上午10:00、下午15:00之前分别向乙方提供当日就餐人数（假日提前提供）； 2.2、甲方协助乙方维持就餐秩序，并加强就餐员工的素质与教育； 2.3、员工就餐凭刷卡记录计数；（一张工作证仅一份餐食，多次刷卡视同1份/次） 2.4、乙方每日保证按时间开饭，食物新鲜、充足、卫生、饭熟菜香； 2.5、其考核计扣部份从当月甲方应付乙方费用中扣除；
2.6、甲方有权监督乙方工作人员的卫生状况，乙方工作人员在工作时间应穿洁净的工作服、戴口罩及工作帽； 2.7、乙方要将雇用、变更的人员名单、健康证原件、复印件及时交甲方总务部备案，如变更服务人员需提前通知甲方； 2.8、乙方承担聘用人员的劳保、医疗、伤亡、用工、计生、治安及工资福利等； 2.9、乙方代购的食用油、盐、酱、醋等调味品必须是国家允许经营厂家所生产的，果、菜、肉等必须是国家允许出售的，如甲方员工因食用乙方提供的食物发生食物中毒，经卫生部门确认后，由乙方承担全部责任与费用； 2.10、乙方工作人员必须遵守甲方的各项安全、治安、消防等规章制度，甲方有权处罚乙方工作人员的违纪行为，一经发现上述违纪情况罚款500元/次，情节严重者需经政府有关认定后协议赔偿事项； 2.11、乙方须具备国家所承认的卫生资质。 三、付款方式及其它： 3.1、乙方于月初将上月用餐明细与甲方确认，经甲方确认无误后甲方根据财务的付款日付清餐膳费用； 3.2、双方应遵守以上条款，在合同期限范围内双方不得擅自中断合同，单方无正当理由提出解除合约，需经双方协商后提前一个月以书面形式通知对方，并按上月营业额补偿对方；合同期满后，双方满意可以优先考虑续约； 3.3、本合同如有遗漏和未完善之处，在补充协议中明确，补充协议作本合同组成部分，具有同等法力效用； 3.4、本合同经双方签章审查鉴定后生效，并对双方都具有约束力，应严格履行。如有违约，违约方愿承担违约责任，并赔偿损失，支付违约费用，合同正本一式两份，双方各持一份，如本合同须要更改须经双方协商确定； 3.5、合同期限为年月日至年月日； 3.6、未尽事宜双方协商制定之，并制订附件； 3.7、甲方提供如下附件 A、《餐膳服务达标考核细则》
餐厅经营权承包合同 甲方： 乙方： 甲方：乙方：
签订日期：年月日 根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，在平等互利，共同信守，双方自愿的原 则，经双方洽谈。甲方将自己经营的餐厅承包给乙方经营。为明确双方的权利和义务，订立本合同。 第一条基本情况： 1、房屋的位置（见本合同附件） 2、房屋建筑面积（见本合同附件） 3、甲方转交给乙方的设备，家具等的清单（见本合同附件） 4、餐厅装修的影像资料 第二条对餐厅使用的约定 1、当双方承包合同签订后，甲方将餐厅的房屋和设备移交给乙方。双方必须在移交清单签字，作为合同的附件一起保存。 2、甲方交给乙方的各项手续和资料必须合法、真实、有效。 3、乙方在承包期间必须合法经营，遵守相关机构的管理规定，如果造成违法、违规的民事、刑事责任，一律由乙方承担，与甲方无关。 4、合同签订后，乙方进行装修，不能对房屋的主体结构造成影响，如果对房屋的主体结构造成损害，所造成的损失由乙方全部承担。 第三条承包费及承包费的交付方式 1、甲乙双方合同签订后的当日，乙方交给甲方租餐厅和设备押金元（元）。如果押金未交，本合同不生效。如乙方终止合同，甲方应退还此押金。 2、承包期间，乙方每月向甲方交纳租凭费元（元）。 3、承包期间，乙方每月向甲方交纳设备租赁费元（元）。 4、房屋租赁费和设备承包费共计每月元，其交付办法为，当合同签订后，甲方交给乙方房屋和设备的当天交付当月的费用，以后每月开始交付当月的费用。第二年，每两个月交纳一次费用，每次月初 5 号前交纳。第三年每三个月交纳一次费用，每次月初 5 号前交纳。 5、乙方在经营期间的水电气税费，由乙方按相关部门规定按时交纳。如未交纳按时交纳造成停水、停电与甲方无关。 6、设备维修费用，由乙方负责，如不能维修的交还给甲方，不计损失，不计赔偿。 7、装修时间20 天。 8、乙方交给甲方的费用甲方不承担税费。甲方只开收据，如果乙方需要发票，甲方可以代为办理，所产生的税费由乙方承担。 9、乙方承包之日起三年内房屋租赁费不变，三年后如果原房屋单位单价房屋租费涨价，涨多少，乙方必须认多少，但最高不能超过建筑面积每平方米元。 第四条乙方在承包经营期间，所发生的债权、债务均由乙方承担，与甲方无关。甲方在经营期间所产生的费用与乙方无关。 第五条乙方在承包经营期间，不能以任何形式将餐厅转交给他人经营，如有发生，所交费用甲方一律不退。所造成的损失，由乙方全部承担。 第六条承包期限为年，即从年月日至年月日。租赁费从年月日开始交费。 第七条违约责任和处理约定：甲乙双方在合同生效期间必须共同遵守合同条款，如有单方违约，
餐饮业承包合同模板-承包合同 本篇《餐饮业承包合同范本》由应届毕业生特别为需要合同范文的朋友收集整理的，仅供参考。内容如下： “承包”准确的说应是“承包经营管理”，是指企业与承包者间订立承包经营合同，将企业的“经营管理权”全部或部分在一定期限内交给承包者. 甲方： 乙方： 现根据《中华人民共和国合同法》等规定，对甲方餐厅的承包事宜进行约定。为明确甲乙双方的权利义务关系，经双方协商签订本合同。 第一条甲方将其位于市区路号之餐厅发包给乙方作为餐厅使用。乙方自主经营，独立核算，自负盈亏的运行模式。乙方独自承担经营过程中的债权债务和由此引发的经济、安全和法律责任。甲方协助乙方做好对外协调工作……该餐厅实测建筑面积为平方米，结构为 . 第二条承包期限为年。自年月日起至年月日，甲方另行给予乙方装璜时间天，期间免交承包费。承包期间甲方将餐厅交付乙方使用，无条件提供餐厅所需各类证照如营业执照、税务登记证、食品卫生许可证、公共场所卫生许可证、消防批文、环保测评批文等。
第三条甲方承诺在乙方承包期间，不防碍乙方的正常经营。乙方根据其有关财务法规及规章制度，按有利于经营的原则自行管理。甲方不予干预。乙方承诺不破坏餐厅结构，保证自己的行为符合法律、法规的规定，且遵守本合同各项约定。 第四条乙方在承包期间，准时向甲方缴纳承包金，承包金的具体支付方式及金额为 第五条合同期间餐厅的水、电、煤、通讯费用由乙方自行承担。 第六条甲方交付餐厅时已配备的设施归甲方所有，经双方清点后签字确认。乙方应保证正常使用，防止不正常损坏。乙方自行装修和增设附属设施所有权归乙方所有。 第七条承包期间，乙方发现餐厅及其附属设施有损坏或故障时，应及时通知甲方修复;甲方应在接到乙方通知后的日内进行维修。逾期不维修的，乙方可代为维修，费用由甲方承担。甲方保证交付餐厅及其附属设施处于正常的可使用和安全的状态。甲方对该房屋进行检查、养护，应提前日通知乙方。检查养护时，乙方应予以配合。甲方应减少对乙方正常经营活动的影响。 第八条甲方义务 1、向乙方提供经营场所、经甲乙双方认可的设施和设备(详细财产以财产移交清单为准) 2、努力为乙方创造良好的经营服务环境，保障乙方水、电、煤、通讯的正常供应及使用。 3、协助乙方努力做好承包期间的对外协调工作(包括各行政部门
餐饮业厨房承包合同 发包方：_________________________________________(下称甲方) 承包方：_________________________________________(下称乙方) 根据双方条件的需要，甲、乙双方经平等协商，甲方食堂与乙方经营者的最终 决定，作出明确双方的权利与责任，共同制定以下合同条约： 一、伙食标准：甲方员工每天(二、三)餐伙食费标准为人民币元，(早餐元，中、晚餐各元)中级人员餐为人民币元;高级人员桌，餐元，夜宵一体式元，供给乙方经营输伙食。 二、用餐人数及期份结算付款方式： a：用餐方式： 1、按乙方专用饭卡交给甲方主管批条为准，但甲方主管部必须按领取卡数来 开条据给乙方主管人员，方可作用期末结算证据。 2、甲方员工需停餐可由甲方主管批条为准，而有三天以上可报停，需经饭堂 盖章生效。 3、中级、高级餐可由公司主管部提前一天报出次日人数给乙方，乙方可按数 据(餐数、桌位)人数办理伙食。 b：结算及付款： 1、按日与甲方结帐一次，并在结帐后的三天内一次性付清。 2、甲方设有节日或周期，需加菜膳食，可按实用数据份量另计付款。 3、管理餐按实际用餐计算结帐。 4、甲方发生付款问题，须提前告知事因，否则乙方有权停止用餐。 三、甲方责任： 1、无偿提供现有的厨房、厨具、仓库及燃料、水电、住宿等厨房的正常运作 之设施条件。 2、甲方厨房所用的燃料及水电按标准计算需供人民币元，给乙方全权自由性使用(注：每人每天应用燃料费元，水电费元) 3、要维护厨房的治安管理及开餐时间的维护秩序。
4、有指定人员负责与乙方配合有些细节工作。 5、要向员工宣传保清洁、守制度等知识;但不得破坏食堂的环境卫生，如有此事，乙方有权对于处理。 6、如有变动人数及开餐时间等事项，必须提前告知乙方。 7、如饭堂的设施出现故障，须及时帮助维修。 8、员工不能无根据的谣言，甲方将追究员工个人的责任。 9、员工投诉卫生、食量及伙食问题，甲方负责人须告知乙方主管人员，乙方 应尽落实、提取结果、立即改正。 四、乙方责任： 1、厨房之工作人员，由乙方自行招聘、工资由乙方支付。 2、根据甲方伙食标准及需求，调配、制成等应适合甲方员工的口味，符合能 量消耗的伙食。 3、在承包期间创以品种多样化，以质求量、色味合口的准则。 4、保持所用的食物有卫生质量、饭菜及汤式清洁无杂物，如发现食物卫生问 题，乙方负全部责任。 5、要不断听取多数员工意见进行改创、而达到卫生质量、份量等保持长期稳 定一样标准。 6、不得采购变质的肉类、蔬菜类和大米以及调味品等物品，甲方可对食物卫 生进行不定期检查。 7、保持厨房的环境卫生，做到餐冲、日洗、三天大清洗，做到随时检查随时 达标的准则。 8、按规定的就餐时间准备饭菜，不得拖延;如遇特殊情况须延迟应及时通知甲方。 9、乙方的工作人员须遵守甲方的规章制度，未经批准不得随意出入禁区;如违反者，甲方有权将依厂规处理。 10、如厨房设备及工具移交后，乙方应合理使用，妥善保管，不得人为损坏， 否则折价赔偿，如有发生失落损耗等一切由乙方负责。 11、做到服务周到文明待人笑面轻言。
编号：FS-HT-05018 饭店餐馆承包合同新 New restaurant and restaurant contract 甲方: 乙方: 签订日期: 编订：Foon Shi on设
精品合同系列 饭店餐馆承包合同新 i 说明：本合同书适用于权利人明确其责任和义务的履行，阐明权利双方在期限内进 I I i 行的事项，可用于电子版存档或实体印刷，使用时请详细阅读条款。 居委会 大酒店 根据《中华人民共和国经济合同法》及有关规定， 经甲乙双方友好协商，本看平等互利的原则，就甲方 向乙方收购垃圾事宜达成如下协议，双方共同遵守。 1、甲方与乙方签定协议，负责处理乙方的垃圾（包 括污水）和管理垃圾房。所有清洁工作必须按照深圳 市卫生防疫站，卫生局和环保局的规定进行。如有违 反深圳政府的规定及行为，甲方将负全部责任。甲方 必须全部负责为乙方处理垃圾所需的有效的政府认可 文件或牌照及其所需费用。 2、甲方指定一个或几个人员做专职的 “垃圾处理 服务人员”。他们将负责从酒店的垃圾房清出全部的乙 方在此合同里所规定的垃圾。无论何种天气（雨天、 甲方: 乙方:
雪天、冷天、热天等）,垃圾的清运工作每天都要照常进行， 包括节假日在内。 3、甲方准备一份其指派的专职服务人员的值班安 排表，并必须在每周星期四交一份给乙方的管事部经理。每两周一次。甲方指派的服务人员每天的值班时间如下: 早班：7：00-17: 00 晚班：15：00-24: 00 甲方将按照乙方所制定的规章制度来管理自己的 员工，每天从上6：30-24：00至少安排二名员工在 垃圾房内清理垃圾，每天清运垃圾的时间为：早班7：00-8：00，晚班19：00-20：00。 4、甲方指派的服务人员要时刻听从乙方管事部经 理、其助理或当值负责人的管理，并必须把待运出酒店的全部垃圾堆放整齐、妥当，保证垃圾处理的周围环境整洁、干净达到乙方规定的卫生要求。 5、在乙方人员对垃圾房和周围环境进行定期的维 修，清洁卫生工作时，甲方指派的服务人员必须给予 编号 FS-HT-05018 大力协助，使得此地区的卫生状况符合深圳市卫生保疫站及街道办事处的有关规定和要求。 6、对于将在乙方管辖区内工作的甲方的全部指派 人员，甲方要提供他们的登记照（两张），身份证和完整的人
餐饮部承包合同范本 （文中蓝色字体下载后有风险提示） 甲方： _______ 大酒店 乙方： 为提高经济效益，调动餐饮部管理人员及全体员工的积极性，经甲、乙双方确定采用内部责任承包的方式进行管理，特制订本协议： 一、员工身份 责任承包后，餐饮部管理人员、厨师长及员工（不含厨师）均属酒店员工，员工管理（招收、辞退、奖罚等）按原程序执行，与酒店其它部门员工一样享受酒店原有的福利待遇。 二、承包方式 1、由餐饮部经理、餐厅经理及厨师长共同承包。 2、各种原材料及进货渠道、厨师人员的招收及费用由承包班子自行确定。 3、各项与酒店餐饮有关的专场费、部门回收的废品收入归乙方所 有。 4、餐饮部原有的服务功能及工作程序不变。 三、承包费用及期限
1、自 ___________ 年 ________ 月 ________ 日至___________ 年________ 月 _______ 日止，期限为一年。 2、全年应交承包款 _____________________ 。 3、承包款项分三期缴付：合同签定前付 _____________ 元， 年月日前付万, 年月日前支付万元。 四、双方的职责及义务 甲方： ? = —= = = —? =… =…=^=^==… = =^=^= = =…==^ =— I ?l I I 风险提示： I I I [| 注意，业务可以承包，但是财务人员必须牢牢控制在股东手中，财务一旦混乱或被承包人控 制，这个公司将会出现很多虚假账务，甚至被掏空，所以在签订承包经营合同时，必须对财务人员的选聘权有明确约定。按照公司治理、会计制度规范和强制性法律规定，财务也应当是规范和独立的。 此外，承包人经营期间所负债务，对外应当由公司承担，对内可以按照约定由承包人承担，为了避免对外债务的风险，发包人应当控制财务。 i I ! 1 I ______ __ _ __ _ ___ _ __ ___ ___ ___ _ ___ __ __________ __ __ ___ _ ___ ___ __ _ __ ____ ___ __ _ ___ _ __ _ ___ __ ___ _ ___ ___ ______________ ___ __ __ ___ ___ __ ____ _ __ ___ i 1、提供现有的厨房设施、设备及餐饮场所（包括二、三楼包厢、 二楼大厅、咖啡厅西厨。其中二、三楼包厢应与ktv共同使用，三、十 三楼多功能厅与酒店共同使用）供乙方使用 2、每月15日准时发放经承包者签字认可的员工工资、奖金及其它 费用
【最新整理，下载后即可编辑】 酒店餐饮承包经营合同 甲方：休闲酒店（以下简称“甲方”） 乙方：青岛维基互动文化传媒有限公司（以下简称“乙方”） 依据《中华人民共和国合同法》的规定，甲、乙双方遵循平等自愿和诚实信用的原则，经协商一致，就乙方向甲方承包经营酒店红酒配餐之相关事宜，达成如下条款，以兹双方共同遵照执行： 第一条承包标的 甲方同意乙方承包甲方酒店的红酒配餐服务，甲方提供给乙方承包经营餐饮服务的酒店位置，位于二楼中心区域。 第二条承包期限 甲方同意乙方承包经营的期限为 3 年，承包经营时间为2014 年月日至2017 年月日。承包期满后，同等条件下，乙方有权优先续约。
第三条甲方的权利义务 1.甲方按合同约定提供酒店的餐饮经营场所给乙方承包，做为红酒餐厅使用。 2.甲方有权对乙方经营活动及食品卫生安全、质量、价格、服务等进行检查和监督，有权要求乙方进行整改。 3.甲方保证乙方经营所需的水、电正常供应，并负责缴纳水电、煤气等费用（不可抗拒因素例外）。 4.甲方负责酒店的工商、税务、消防、卫生等相关执照，确保乙方正常经营。 第四条乙方的权利义务 1.未经甲方书面同意，乙方不得擅自对房屋主体及房屋装饰做任何改动。 2.乙方按照合同规定经营店内的红酒配餐服务，由乙方提供的食物须是出自“知味斋”，在2楼明档水果吧所供的饮品须是外国进口。 3.乙方所需一切食品原材料及销售所用的一切饮品和红酒 相关材料，由乙方自行准备，其中所产生的运费由乙方自行承担。 4.乙方自主招聘雇员，甲方服务人员只在餐厅区域辅助乙方进行为客服务，乙方保证按照《劳动合同法》依法用工，并承担
所聘用人员的工资、社会保险、医疗、伤亡、计生、治安及福利待遇等费用和责任。甲方与乙方聘用人员间不存在劳动合同关系。 5.乙方服务人员要服从甲方的管理，并遵从甲方酒店的各项管理制度。如有违反甲方有权进行处罚。 6.乙方需配备不少于一名的试酒师在酒店经营期间提供红酒相关的咨询服务。 7.乙方可使用甲方酒店内现有的餐厅用具、厨房用具（清单另附），其他所需用具由乙方自行配备，经营期间，甲方提供的经营设备若有损坏或报废，由乙方负责赔偿。 8.乙方经营过程中，应正确使用甲方所有设备、设施，并确保合同期结束时甲方固定资产不流失，人为损坏或被盗，否则乙方按价赔偿。 9.经协商双方达成一致：在甲方员工餐期间乙方需提供不少于一个灶头供甲方使用。 10.乙方负责消防安全用工等方面的工作，确保经营活动的安全。
精选范文:餐厅承包合同范本（共2篇）甲方：乙方：为对员工餐厅综合管理,提高员工膳食标准，经甲、乙双方通过友好协商,本着平等互利的原则,同意员工餐厅由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务，特订立本合同。 一、承包内容及经营范围承包经营甲方员工餐厅,负责供应甲方员工（早、中、晚、夜宵、通宵)。在确保上述就餐正常供应后，可根据员工需要和能力许可，兼营小炒,承接接待餐业务，烟酒饮料等零售。严禁在食堂区域内（包括宿舍）进行非法经营活动和其它用途。二、承包期限: 本合同自年月日起至年月日为止,有效期为年。合同期满后双方要求续签在同等条件下，乙方有优先权。三、餐费标准: 甲方食堂餐费标准按每人每天单价计：人员早餐中餐晚餐夜餐通宵餐高层人员管理人员普通人员其他人员四、场地使用及相关费用 1、甲方免费向乙方提供厨房场地和用具的使用权。进场前甲方负责将基础设施装修完毕或破损部分及用品一次性维修保养完成后交付乙方使用。上述物品经清点（按清单双方签名)后交付乙方使用,若双方终止合同后，乙方应将上述物品交还甲方,如有遗失、损坏，乙方负责赔偿（自然损耗除外）。 2、承包期内，食堂内的用具维修发生的一切费用,由乙方自行承担。承包区内外的设施维修整改费用由甲方承担。若乙方需要添加或更新厨房设备用具,须以书面形式通知甲方,添置费用由甲方负责(添入物品清单内）。 3、承包期内,甲方负责水电费，乙方负责餐厅卫生费、燃气费及其它费用。４、乙方对餐厅负全部责任,所有卫生条件必须符合有关部门规定的标准,因违反有关部门卫生管理办法而遭到处罚者，一切责任由乙方承担。由此造成的甲方损失，乙方负责赔偿。 5、如乙方要占用甲方厂区承包区以外的其它地方扩大经营，乙方需向甲方提出正式书面申请需征得甲方同意，由甲方审订批准。五、双方权利与义务 (一)、甲方权利与义务1、甲方按承包合同规定监督乙方依法经营,认真履行合同，同时做好指导和协调工作 2、甲方对乙方的采购、配菜、营养搭配、服务水平及食品卫生、环境卫生等方面进行监督,并有权要求乙方及时整改。 3、甲方应协助乙方维持就餐秩序，并加强就餐员工的素质教育与训练。 4、员工凭就餐券或其它方式（就餐卡、签名、刷卡等)用餐,甲方应提前告知乙方就餐的人数,如遇加班、放长假等非正常因素必须提前一天通知。５、乙方工作人员必须遵守甲方的各项安全、治安、消防等规章制度,甲方有权处罚乙方工作人员的违纪行为。（二）、乙方权利与义务１、乙方负责食堂的经营管理，具体包括人员配备、采购、制作、厨房、餐厅的环境等管理事项。2、乙方必须严格执行《中华人民共和国食品卫生法》，禁止供应未经卫生防疫部门检查的各类食品和三无调味品。3、乙方工作人员必须将每天食品留样24小时,以便发生事故追查原因。 4、由于乙方所提供的食品不洁给甲方员工造成食物中毒或其他后果的，必须承担相关费用以及法律责任。 5、乙方人员必须每天做好厨房、餐厅等所有工作场地的卫生，严禁进入甲方的办公、生产和工作场地，违者按甲方的《厂纪厂规》处理。６、餐厅工作人员一律凭健康证上岗，并每半年统一体检一次,无健康证一律不得上岗。 7、乙方必须提前一周将菜单给甲方管理人员审核,经核准后在餐厅内公布。 8、厨房和餐厅的残渣剩饭由乙方负责处理，但不得扔在厂区内。 9、如市场物价上涨过高,造成乙方在连续二个月亏损的情况下,有权向甲方提出增加伙食费用,甲方应尽快进行市场调查,若情况属实，应适当增加伙食费用。１0、因不可抗力原因造成损失时,乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。11、乙方必须自觉接受甲方的监督和指导，依法经营,认真履行合同。六、结算方式乙方每月将上月餐费开具正规发票送交甲方财务，甲方以月结天的形式通过银行