25
自有
好
3
运输人货车
26
自有
好
1
3
序号
工种
人数
备注
1
项目经理
1人
两人同时负责整个工程的统筹安排
3
采购
1人
原材料1人，外购设备1人
4
生产
6人
负责合同厂制品生产制作
5
安装
5人
包括电工、焊工、安装工等工种
（1）.主要生产、施工人力 在本工程生产和施工过程中配备的劳动力，均由具备较高的制作安装技术和操作经验丰富 的自身职工队伍组成。
厨房设备建设方案
1
1)
2)
针对厨具设备采购及安装工程特点，我司做如下几点安排：
1、针对本工程的特点， 必须组织足够的人力与物力， 并且做好详尽而周密的施工计划 和组织安排，方能确保工程按时按质完成； 因此，我司将做好内部统筹、 外部协调， 确保工程实施顺利进行。
2、本工程的施工技术要求高， 必须确保施工质量的优良； 设备调试工作和联合调试将 是最大的技术质量考核关键点。
5、各种施工安装机械安全操作和及时维修保养，保证施工顺利进行。
6、加强对职工进行成品的保护教育并做到：
7、专人负责管理监督，施工过程中要每天巡查，发现问题及时处理。
8、现场施工负责人要按施工方案与程序规定组织顺序施工，精心组织 和空插安排交叉施工，避免互相干扰。
9、教育职工在施工工地做到不污染、不破坏建筑成品及其它设施。
（2）.生产、施工班组主要职责
i.生产组：按照生产计划主要负责生产设备的开料、焊接、组装工作。
ii.安装组：按照现场施工计划，主要负责所有设备进场后的安装调试工作。
iii.电工组：主要负责现场施工安装好的动力电气接驳和调试工作。
iv.运输队：主要负责将生产好的设备搬运到施工工地的运输工作。
4
后勤部
办公室
好
1
卷板机
12
3500
自有
好
1
剪板机
13
QA6X250
0
自有
好
1
卷板机
14
5500
自有
好
1
剪板机
15
Q11-4X32
00
自有
好
1
打砂机
16
自有
好
1
手电钻
17
自有
好
3
冲击钻
18
自有
好
3
套丝机
19
自有
好
3切Leabharlann 机20自有好
2
咬口机
21
自有
好
3
电焊机
22
自有
好
3
氩弧焊机
23
自有
好
3
打磨抛光机
24
自有
好
3
电锤
（4）各种器具、机电设备要安全可靠。安全帽、安全带、工作服必须配置安全，各电 器开关、插头、闸阀不漏电设备要有限位装置等；
（5）安全检查： 由专业人员负责安全监督检查及时发现隐患及时采购措施， 并有往外 反馈、发现违纪、违章及进行纠正处理，奖罚分明；
（6）必须进行作业前检查：首先工作人员自检，再由安全员检查。
7)与厨房机电设备承包商配合，保证排烟、排风管道安装到位
8)测试及验收：先单机测试，再总体运行。
2
设备名称（类型、 型号和制造厂家）
设备编 号
制造年份 及型号
自有、租用或 抵押
能力、性能、规格
高峰需求量
数控冲床
1
HIQ-1250
自有
好
1
数控折弯机
2
WB7Y-80/
3200
自有
好
1
液压剪板机
3
MVN31/6
1、施工环境清洁整齐，遵守现场操作规程：
2、不违章作业，不违章指挥；
（7）必须进行作业后检查
1、整理现有材料、物资、清除无用品；
2、料具、设备归位还原，保持整洁，放置现场的要加强保护；
3、作业现场清扫干净，秩序井然，无零散物件，道路、路口畅通，照明良好， 库上锁，门上严。
4、上下班前必须对现场施工人数进行清点。
10、教育职工不能在作业楼层随便大小便。
11、施工安装工地每天下班前应清理垃圾， 将垃圾放置可以堆垃圾的指 定位置。
12、工程竣工前，全面进行清洁、消毒，设备整理摆放整齐，交出一个 令人满意的优质、文明的样板工程。
3、本工程的工程量大， 必须组织足够的人力与物力， 并且厨房做好详尽而周密的施工 计划和组织安排，方能确保工程按时按质完成；同时由于工程量大，土建、装修及 机电安装等单位将同期施工， 会出现多专业、多人数同时进行交叉施工的场面， 施 工单位必须做好内部统筹、外部协调，确保工程实施顺利进行。
4、本工程的施工技术要求高， 必须确保施工质量的优良； 设备调试工作和联合调试将 是最大的技术质量考核关键点。
（2）在电气作业时， 应对电气设备切断电源， 防止触电事故，在作业前应对设备线路、 绝缘情况进行检测， 切断电源后最好用绝缘工具或穿戴绝缘手套进行操作， 做好人身安全保护 措施，配备不导电灭火工具。
（3）管道、电器线路、材料堆放，临时设施等平面布置符合安全、防火、卫生要求， 梯、全凳、脚手架都符合安全生产和文明施工要求；
品管部
技术部
生产部
物料部
设计部
业务部
品
品
管
检
制
装
造
配
5
一）、施工过程的安全措施
（1）对各级施工员进行安全教育；
（2）按照安全技术操作规程施工；
（3）遵守并执行总包方的安全技术保证制度；
二）、安全技术建立可靠的安全设施
（1）施工作业中，必须安全规范操作，高空中施工时施工应佩戴好安全帽，系好安全 带，不得在空中抛投物件， 严禁带病作业 。施工前应检查自己施工现场的工作环境是否存在不 安全隐患；不安全时，应立即停工，以防发生意外事故，排除隐患再施工。
自有
好
1
剪板机
4
2500
自有
好
1
120T折弯机
5
CF120X40
00
自有
好
1
200T折弯机
6
CF10020
W
自有
好
1
90T折弯机
7
HLW67Y-
90/3000
自有
好
1
70T折弯机
8
PPT70/30
自有
好
1
剪板机
9
Q11-4X30
70
自有
好
1
卷板机
10
3500
自有
好
1
剪板机
11
Q11-3X50
50
自有
3)
1)给排水、供电系统安装相应水位，电位给出接驳点。
2)炉具安装规整，炉面光滑平整，各阀门气掣开启自如。
3)洗涤设备、星盆接头密封良好，阀门开启自如。
4)安装台柜、吊柜平整，稳定不倾斜，不晃动，表面及四周光滑，无毛刺，柜门 开启自动。
5)外购机电设备安装。
6)厨房设备水、电、气局部接驳及部分接驳。
三）、文明施工管理措施
1
2、文明施工严格执行《建设工程现场文明施工管理办法》及业主《文 明施工及安全管理守则》 的有关规定。在施工过程中成立文明领导小组， 负责本工程的安全文明施工，并实施定期检查制度。
3、现场施工时的安装材料和待安装设备堆放整齐，不占用主要通道， 严禁乱堆施，以保持现场清洁。
4、加强施工用水用电管理，施工用电按临时施工用电方案实施，严禁 电线乱拉乱接，做好节约用电的工作。