春小麦和冬小麦的区别
春小麦就是春天播种的小麦，冬小麦也就是秋末冬初种植的小麦。

为什么东北平原易种春小麦，而华北平原易种冬小麦？
这是因气候原因，东北平原冬季严寒，播种下地的小麦很容易被冰死，再加之，东北平原春季气候湿润，播种后的小麦也能很快发芽成长。

而华北平原春旱，不利于作物播种，如冬季前播种后，就可扎根发芽，经一冬的吸水，使小麦蓄存充足水份，春暧花开后，长的就更快，并可抵抗过春旱。

冬小麦在生长过程中抗寒的能力极强，其幼苗能够过冬，在春天来临时，幼苗分孽很快，扎蹲长大，冬小麦磨出的粉很好吃。

春小麦的抗旱能力极强，株矮穗大，生长期短，适于春天播种，但不如冬小麦粉好吃。

春小麦是冬季很冷的地方种的，因为冬季太冷，不能播种，所以在开春后才种，称为春小麦；冬小麦是稍暖的地方种的，冬季播种夏季收，比如我国东北就是春小麦，华北及其以南是冬小麦。

冬小麦应是秋播春末收获的。

在我国一般以长城为界，以北大体为春小麦，以南则为冬小麦。

[冬小麦]
秋季种植，越冬，春末夏初收割。

[春小麦]
春季种植，夏季收割（一般7月份左右）。

[分布]
在我国，冬小麦和春小麦大致以长城为界分布（长城亦是我国暖温带和中温带的界线。

）。

冬小麦主要分布在长城以南（华北平原），春小麦主要分布在长城以北（东北平原）。

澳大利亚墨累—达令盆地主要是冬小麦。

美国中央大平原的小麦带中，北部是春小麦带，南部是冬小麦带。

我国以冬小麦为主。

我国小麦三大产区：
1.北方冬小麦区，主要分布在秦岭、淮河以北，长城以南，这里冬小麦产量约占全国小麦总产量的56％左右。

其中主要分布于河南、河北、山东、陕西、山西诸省区；
2.南方冬麦区，主要分布在秦岭淮河以南。

这里是我国水稻主产区，种植冬小麦有利提高复
种指数，增加粮食产量。

其特点是商品率高。

主产区集中在江苏、四川、安徽、湖北各省。

3.春小麦区，主要分布在长城以北。

该区气温普遍较低，生产季节短，故以一年一熟为主，主产省区有黑龙江、新疆、甘肃和内蒙古。