请问我们通常吃的百合和百合花是同一种植物吗？
百合科植物有4000种之多，是单子叶植物中的一个大科，多分布在温带和亚热带。

科中植物有名花和良药，还有可供食用的种类。

虽然它们的营养器官差异很大，却有容易认识的共同特征。

百合属(Lilium) 多年生草本。

茎直立，具茎生叶，鳞茎的鳞片肉质，无鳞被。

花单生或排列成总状花序，大而美丽；花被漏斗状；花药丁字形生着；柱头头状。

100余种，主产北温带，我国约有60多种。

常见的有百合(L．brownii var．viridulum Baker)，鳞茎直径约5厘米。

叶倒披针形至倒卵形，3—5脉，叶腋无珠芽。

花被片乳白色，微黄，外面常带淡紫色。

分布于东南、西南、河南、河北、陕西和甘肃。

常栽培，供观赏。

鳞茎供食用，并能润肺止咳、清热、安神和利尿。

卷丹(L. lancifolium Thunb．)，与百合的区别在于叶腋常有珠芽；花橘红色，有紫黑色斑点。

几广布全国。

用途同百合。

山丹(L.pumilum DC．)，叶条形，有1条明显的脉。

花鲜红或紫红色，无斑点或有少数斑点。

产我国东北；华北及西北等地区。

鳞茎含淀粉可食。

渥丹(L．concolor Salisb．)常栽培供观赏。

鳞茎亦供食用或酿酒。