《演讲与口才》期末复习题及答案
（一）名词解释
1.拜访：拜访是指亲自到他人家庭住处或工作单位去拜见某人。
它是社会交往中必不可少的环节，逢年过节，亲朋好友往往要登门拜访；日常工作和生活中的人际交往，也常常需要登门拜访。
2.口才：就是口语表达的才能。
3.朗诵：朗诵是在朗读的基础上，借助较为夸张的语音、语调形式，借助表情、手势等态势语，创造性地对书面作品进行加工。
4.语流音变：人们在说话或朗读的过程中，由于相连音节的相互影响或表情达意的需要，有些音节的发音会发生程度不同的变化，这种现象叫语流音变。
5.推销口才：所谓推销口才，就是采用一定的推销方式与技巧，向消费者介绍商品、引导、启发、刺激、说服消费者产生需求欲望，促使消费者购买某种商品或劳务的口语交谈活动能力。
6.说服：就是用理由充分的话使别人口服心服，从而改变自己的观点、立场、态度而去接受其他观点、立场或态度的口语交际活动。
（二）不定项选择题
1.演讲对社会的作用是。
AD
A.形成正确的舆论
B.生产
C.表演
D.培养高尚的情思
2.“一衣带水”正确的停顿是。
B
A.一衣/带水
B.一衣带/水
C.一/衣带水
D.一/衣/带/水
3.即兴演讲的要求是。
AC
A.抓住由头
B.做广告
C.迅速组合
D.辩论
4.命题演讲有两种形式。
AB
A.全命题演讲
B.半命题演讲
C.内容命题
D.针对命题
5.舌尖前声母指的是。
D
A.b、p、m
B.zh、ch、sh、r
C.d、t、n、l
D.z、c、s
6.“陈、程、深、生”的韵母分别是。
A
A.前鼻韵母、后鼻韵母、前鼻韵母、后鼻韵母
B.后鼻韵母、后鼻韵母、前鼻韵母、后鼻韵母
C.前鼻韵母、前鼻韵母、前鼻韵母、后鼻韵母
D.后鼻韵母、前鼻韵母、前鼻韵母、后鼻韵母
7.即兴演讲的特点是。
BC
A.写好讲稿
B.有感而发
C.篇幅短小
D.长篇大论
8.huɑ、zhuɑnɡ、li三个音节分别音素构成。
C
A.3、5、2
B.2、4、2
C.3、4、2
D.2、4、1
9.下列语句中符合普通话说法的是。
A
A.你先走
B.你走先
C.先你走
D.走你先
10.提高口语表达能力的方法。
CD
A.看书
B.上课
C.朗读
D.多讲
11演讲者必备的能力。
AB
A.较强的记忆力
B.较强的口语表达能力
C.计算能力
D.试验能力
12下列词语中的儿化词是。
C
A.女儿
B.儿童
C.花儿
D. 儿子
13.下列词语中,必读轻声的是。
C
A.棋子
B.子弟
C.闺女
D.十里
（三）问答题
1 举例说明演讲者自身发生失误时的处理策略。
⑴忘记演讲词的处理策略
①插话衔接法
②重复衔接法
③跳跃衔接法
⑵说错演讲词的处理策略
①一般性错误的处理策略——视情况补救；
②原则性错误的处理策略——必须及时补救。
2 简述餐饮服务语言的基本要求。
①简洁明了
②委婉灵活
③声音柔和
④吐字清晰
⑤使用普通话
⑥服务要有“五声”
3.练好口才的基础。
⑴良好的思想道德是口才的灵魂；
⑵综合的才能展现是口才的重心；
⑶广博的学问见识是口才的根本；
⑷身后的情感体验是口才的燃点。
4.简述服务语言的基本要求。
①称呼恰当
②简明扼要
③清晰准确
④用词文雅
⑤态度和蔼
⑥选择合适的句式和语调
⑦语言通俗易懂
5.演讲的概念和作用。
演讲，是指在特定的时空环境中，以有声语言和相应的体态语言为手段，面对听众发表意见、阐述道理、抒发感情或介绍情况、传播知识以达到宣传教育、感召听众的目的。
演讲稿则是将演讲内容写成书面文字以供演讲时使用的一种文稿。
演讲，顾名思议，包括“讲”和“演”两个方面的内容，演讲的主要部分是讲，是语言表达，平常的讲话，不能算是演讲；播音员的讲话，严格说来，也不能算是演讲。
因为他们只有讲，只有声音，没有态度和姿态，即没有演。
演：即表演，是恰当地运用表情、姿态、手势等手法来辅助讲，是有态度和姿态的表演。
它是一种直接的带有艺术性的社会实践活动。
演讲由于具有宣传主张、鼓励群众、交流思想、介绍情况、传播知识、表达见解等功能，所以它也就具备了宣传、教育、感召三个方面的作用。
6.举例说明交谈中提问的功能及注意事项。
提问是引导话题、展开谈话的一个好方法。
提问有三种功能：
⑴通过发问来了解自己不熟悉的情况；
⑵将对方的思路引导到某个要点上；
⑶打破冷场，避免僵局。
但提问是很有学问的。
问得好，才可能得到圆满的答案，达到真正的问话目的。
提问时的注意事项如下：
⑴注意内容，不要问对方难于应对的问题。
如超乎对方知识水平的问题；别人的隐私以及大家都忌讳的问题等等。
⑵注意发问的方式。
查户口式的一问一答只能窒息友善的空气。
提问的人应对发问进行方式设计。
⑶如果你提的问题对方一时回答不上来，或不愿回答，不宜生硬地追问或跳跃式地乱问，要善于调换话题。
如果对方仅仅是因为羞怯而不爱谈话，你就应先问点无关的事，比如问问他工作的情况或学习的情况，等紧张的空气缓和了，再把话题纳入正轨。
7.即兴演讲的特征。
①情境的现场性；
②应用的广泛性；
③形式的多样性；
④篇幅的短小性。
（四）案例分析
（一）下列对话使用了交谈艺术中的什么方法？
1.日本影星中野良子到上海进行艺术活动是，有人关切地问她什么时候成家，她笑容满面地说：“我如果结婚，就到中国来度蜜月。
”
2.一位时髦的富商妻子拜访一位名作家，并说她也想成为一个作家，不知进
退地一味追问写作方法。
作家不露痕迹地回答说：“从左到右。
”
答：（1）中野良子使用的是交谈艺术应对法中的“妙言回避”，即在交谈中，遇到不便回答或不能直接回答的问题，又不能使交谈陷入僵局，而采用回避正面答对而予以迂回应对的方式。
这样的应对，既回避了难题，又不影响交谈，显得彬彬有礼。
（2）作家使用的是交谈艺术拒绝法中的“模糊多解的拒绝言辞”，即利用语言或表达的模糊性和多义性巧妙地遮掩拒绝的锋芒。
（二）下列对话使用了交谈艺术中的什么方法？
1.记者问球王贝利：你踢得最好的球是哪一个？贝利答：下一个。
2.有一天，当神学家正在津津乐道地宣扬上帝万能的时候，一位智者问到：“既然上帝是万能的，那么请问，上帝能不能创造一块他自己也举不起来的石头？”“上帝是万能的，当然能创造这样的石头。
”神学家不假思索地说。
智者反问：“既然上帝创造出这块石头，自己又举不起来，怎么能是万能的呢？”神学家马上改口说：“上帝不能创造出这块石头。
”
智者又反驳说：“上帝连块石头都创造不出来，你怎么能说上帝是万能的呢？”神学家被问得张口结舌，无言以对。
答：（1）1使用的是交谈艺术应对法中的“妙言回避”，即在交谈中，遇到不便回答或不能直接回答的问题，又不能使交谈陷入僵局，而采用回避正面答对而予以迂回应对的方式。
这样的应对，既回避了难题，又不影响交谈，显得彬彬有礼。
（2）2使用的是交谈艺术应对法中的“反言驳斥”，即在交谈中，对对方错误的或不合适的说法、看法给予反驳，从而表明自己的态度和看法。
智者通过两次反驳，证明了上帝并不是万能的。