连锁经营管理专业核心课程标准课程名称：连锁企业信息管理系统
适用专业：连锁经营管理
1. 课程性质
《连锁企业信息管理系统》是连锁经营管理专业的一门专业课。
通过教学，要求学生掌握连锁企业信息管理的一般原理与基本知识，能够运用连锁企业信息管理系统的基本理论、基本知识、基本方法解决问题，同时努力培养学生独立思考与创新的能力。
本门课程主要介绍连锁企业信息系统构建、网络技术、POS
系统、条形码技术、连锁企业信息管理系统的进销存业务操作流程的基本知识以及从事连锁企业信息管理所需的基本技能。
2. 课程设计
通过本课程学习，使学生具备连锁企业信息管理的基本知识和技能，掌握连锁企业信息管理系统的进销存业务的操作方法及要领，初步能处理连锁企业信息管理的日常事务，以培养学生发现问题、分析问题和解决问题的能力，为后续课程学习和实训打下良好基础，为将来担任连锁经营管理相关工作作好职业准备。
3. 课程目标
能力目标
1．具有较强的资料收集能力。
能根据学习和工作的需要，对相关资料进行收集和处理，选择出适用的连锁信息管理资料。
2．具有一定的理解分析能力。
能根据企业实际需要，进行信息管理系统开发设计，提出一定的解决问题办法或措施。
3．具有一定的创新能力。
能突破条条框框限制，开动脑筋，活跃思维，灵活地应基本知识来提出独特的见解或方案，不死记硬背。
4．具有较强的操作能力。
能根据连锁企业信息管理原理对商品进销存等进行实际操作。
知识目标
通过教学应使学生按教学大纲规定的要求，初步掌握连锁企业信息系统的构成、连锁企业信息系统开发、连锁企业前台销售管理、连锁企业后台管理流程、连锁企业后台决策与网络支持系统、商品编码技术等方面的基本概念和主要知识点。
明确连锁企业信息管理系统的主要内容及相应的操作流程，为今后进一步学
习其它专业知识和技能打好基础。
素质目标
使学生具有广博的知识面、扎实的基础知识、良好的知识结构、勤于动手和动脑的习惯、创新意识和创新能力等多方面素质，培养连锁经营管理的应用型、复合型人才。
4. 课程内容和要求
学习情境（或项目）典型工作任务职业能力课程内容教学要求素质要求
学时
讲授实训
1 连锁企业信息管
理概述
信息与
管理信息
系统的概
念及应
用。
信息与管
理信息系
统的概
念；信息
与管理的
关系；连
锁企业信
息管理的
特征和管
理内容。
掌握信息
的概念、
信息技术
的发展历
程
熟悉信息
的特征、
连锁企业
信息管理
的内容
会运用信
息收集方
法收集连
锁企业信
息管理信
息材料
4 2
2 连锁企业信息管
理系统开发
连锁企
业信息管
理系统开
发工程；
连锁企业
信息管理
系统开发
的应用。
连锁企业
信息管理
系统开发
的相关概
念；连锁
企业信息
管理系统
开发的方
法。
掌握连锁
企业信息
管理系统
的两种开
发方法及
优缺点、
辨析连锁
企业三种
信息管理
系统的方
式特点
编写连锁
企业信息
管理系统
开发文档
4 4
3 连锁企业信息管
理系统
连锁企
业总部信
息管理系
统及运作
方式的应
用；连锁
企业信息
管理流
程。
连锁企业
总部信息
管理；连
锁企业分
店信息管
理；连锁
企业配送
理解连锁
企业总部
信息管理
系统的构
成、掌握
连锁企业
分店信息
管理系统
流程
操作连锁
企业分店
信息管理
系统业务
流程
6 4
信息管理；第三方物流系统管理
4连锁企业前台销
售及其管理
收银岗
位工作规
范应用；
收银岗位
技能的使
用。
POS系统
的管理方
法；收银
岗位的工
作规范；
收银岗位
的技能。
掌握POS
机操作方
法、掌握
收银岗位
工作规范
会操作收
银机、掌
握收银岗
位工作规
范
64
5
连锁企业后台管理业务流程
连锁企
业后台管
理的流程
的运用；
连锁企业
进货管
理、物流
管理、营
运管理、
战略管理
的应用。
连锁企业
后台管理
的内容和
意义；连
锁企业后
台管理的
流程；连
锁企业的
进货管
理、物流
管理、营
运管理、
战略管
理。
掌握连锁
企业后台
管理流
程、熟悉
战略管理
内容及重
要性
操作进货
管理、物
流管理、
营运管理
模块
64
6
连锁企业后台决
策与网络支持管
理
了解连
锁企业后
台决策管
理系统的
应用；POS
系统管理
和操作方
法的应
用。
熟悉连锁
企业网络
支持管
理；掌握
POS系统
管理和操
作方法。
掌握POS
机系统的
操作方
法、了解
连锁企业
网络支持
管理
POS机系
统操作
64
7
商品编码技术
RFID
及其应
用。
商品编码
系统的构
掌握商
品编码方
法、熟悉
商品编码
识别
64
成；商品编码原则、商品分类标准及方法；商品条码的概念、特点、掌握条码的分类、编码规则。
商品条码的分类依据、识别不同的商品条码
8
电子商务简介
电子商
务技术的
应用
电子商务
的基本概
念原理；
电子商务
的相关技
术问题；
电子商务
的相关经
济问题。
理解电
子商务的
基本原
理、掌握
电子商务
的基本技
术
电子商务
操作流程
42
5.实施建议
(1) 教材选用与编写
《连锁企业信息管理系统》是连锁经营管理专业一门传统的课程，适合高职使用的教材非常多。
工商系选用由寇长华、曾琢主编的《连锁企业信息管理系统》作为教材。
首先，该教材编写水平高，该教材是科学出版社出版的新世纪高职高专连锁经营类规划教材，教材内容基本反映了连锁企业信息管理系统的最新理念与基本原理，教材体系完整，理论知识新颖。
其次，教材强化了案例教学和实训环节，突出以学生为本、能力为先的观念，通过大量的能力训练，使学生实践和接触专业的机会提高，大大增强了动手能力和分析问题解决问题的能力，符合当今高职教育的要求和发展趋势。
(2) 教学组织与设计
《连锁企业信息管理系统》实践性强，理论新，这些给教学带来了很大难度，但在教师的精心安排下，学生的学习积极性非常高，在课堂上能做到与老师互动，
认真听讲、提问、回答问题以及认真做笔记等等；老师在课堂上理论联系实际，以案例教学为主，对于重点和热点问题的分析比较透彻，而且绝大多数老师讲课方式灵活，这门课的教学手段应该多样化，演讲、讨论、看电教片等，提高了学生的学习兴趣。
(3) 课程考核与评价（包括课程考核方式与成绩评定方法）
关注评价的多元性，将课堂提问、学生作业、平时测验、项目考核、技能目标考核作为平时成绩，占总成绩的40%；将理论考试和实际操作作为期末成绩，占总成绩的60%。
同时应注意学生动手能力和实践中分析问题、解决问题能力的考核，对在学习和应用上有创新的学生应予特别鼓励，全面综合评价学生能力。
(4)课程教学资源使用与建设
注重实训指导书和实训教材的开发和应用。
注重课程资源和现代化教学资源的开发和利用，如多媒体教室的应用，这些资源有利于创设形象生动的工作情景，激发学生的学习兴趣，促进学生对知识的理解和掌握。
同时，建议加强课程资源的开发，建立多媒体课程资源的数据库，努力实现跨学校多媒体资源的共享，以提高课程资源利用效率。
积极开发和利用网络课程资源，充分利用诸如电子书籍、电子期刊、数据库、数字图书馆、教育网站和电子论坛等网上信息资源，使教学从单一媒体向多媒体转变；教学活动从信息的单向传递向双向交换转变；学生单独学习向合作学习转变。
同时应积极创造条件搭建远程教学平台，扩大课程资源的交互空间。